烹饪黄豆烧五花肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱黄豆烧五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆烧五花肉、黄豆烧五花肉、土豆烧五花肉，干豇豆烧五花肉。
（中华厨具网 建议，再次对97位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7479人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黄豆烧五花肉做法
材料
主料：五花肉500克、黄豆300克、姜5克。
做法
【做法一】
1、黄豆用凉水泡3小时以上。
2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用。
3、锅烧热后，放入猪肉炒干水分、煸出油。
4、将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香。
5、放入肉，加老抽使肉上颜色。
6、加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒（白酒加得越多肉越嫩越香），炖好后肉香四逸。
7、放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
【做法二】
1、带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块。
2、黄豆用清水泡发。
3、准备豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜、干辣椒、草果、桂皮、酱油、盐各适量。
4、炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色。
5、加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许白糖（也可不加）
6、水沸后转中小火焖至肉烂即可。
【做法三】
1、半肥半瘦的带皮猪肉．全是瘦就不好吃了。
2、把锅烧肉，把切成小块的猪肉倒进去，爆一下，把水气爆干。
3、然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同时让酱酒使猪肉上色。
4、再加入泡好的黄豆，一起炒一会。
5、然后加水，水量以淹住肉再多一点点比较合适。
6、水开以后，小火焖烧，同时加适量的糖，水煮干了就可以出锅了。
黄豆烧五花肉做法已被90人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黄豆烧五花肉做法
材料
主料：五花肉500克、黄豆300克、姜5克。
做法
【做法一】
1、黄豆用凉水泡3小时以上。
2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用。
3、锅烧热后，放入猪肉炒干水分、煸出油。
4、将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香。
5、放入肉，加老抽使肉上颜色。
6、加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒（白酒加得越多肉越嫩越香），炖好后肉香四逸。
7、放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
【做法二】
1、带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块。
2、黄豆用清水泡发。
3、准备豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜、干辣椒、草果、桂皮、酱油、盐各适量。
4、炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色。
5、加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许白糖（也可不加）
6、水沸后转中小火焖至肉烂即可。
【做法三】
1、半肥半瘦的带皮猪肉．全是瘦就不好吃了。
2、把锅烧肉，把切成小块的猪肉倒进去，爆一下，把水气爆干。
3、然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同时让酱酒使猪肉上色。
4、再加入泡好的黄豆，一起炒一会。
5、然后加水，水量以淹住肉再多一点点比较合适。
6、水开以后，小火焖烧，同时加适量的糖，水煮干了就可以出锅了。
黄豆烧五花肉做法已被81人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆烧五花肉做法
材料
带皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根草果1粒
做法
1.调味料： 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
2.做法： 1.五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干； 2.姜切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗净； 3.土豆去皮，切块，备用；
3.4.锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；
4.5.再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
小诀窍
tips: 土豆可以炸成金黄色后，再放入肉里煮。
土豆烧五花肉做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆烧五花肉做法
材料
主料：土豆2个，五花肉500g
做法
1、五花肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2：1，不要多放土豆，因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块，泡入清水中。五花肉先不要切块，要先焯水。配料只有葱姜、八角。
2、五花肉焯水：五花肉洗净后，一定要凉水入锅，这样炖出的瘦肉不塞牙，水开后计时5分钟即可捞出，用凉水冲净浮沫，控干后切成方块备用，焯水后的方块，才方正。
3、肉块腌渍：切好的肉块，要用生抽、料酒腌渍10分钟。500克肉块放一茶匙料酒、一茶匙生抽抓匀。
4、油炸肉块：腌渍的肉块要用油炸制。油炸肉块的优点很多，第一可以炸出五花肉中多余的油脂，吃起来不油腻。第二肉块容易上色漂亮，肉块的漂亮全在油炸。第三瘦肉入口即化不塞牙，第四炖出的肉块方方正正不变形!油炸数据：7成热的油温，视锅中油多少，分次下入肉块，中火炸制2分钟，捞出备用。
5、油炸土豆：泡过水的土豆，沥干水分，用炸过肉块的油，将土豆入锅炸熟，7成热的油温，炸至土豆外表金黄，炸至时间为4分钟。
6、炒糖色：每500克生肉，用15克冰糖。锅中放入冰糖总量1/3的油量，调制小火，倒入冰糖，用勺子不停的搅动，冰糖逐渐融化，当呈现红色时，锅中的糖色分成二层，第一层是油面，第二层是红的糖色，当糖色起泡时，即可倒入炸好的肉块，葱姜、八角煸炒。让肉块裹满糖色。
7、当肉块裹匀糖色后，倒入生抽炒熟。炒出香味后，倒入料酒。生抽料酒的数据：每500克生肉，放一汤匙生抽，50毫升料酒。
8、加入热水：每500克生肉放入500克热水。千万别放凉水!加完水后，应该高出肉面1厘米，不够时补齐水分。调入鸡精一汤匙、白糖一茶匙。
9、加完热水后，大火炖制10分钟，转最小火炖制1.5个小时之后，这时转大火收汁，下入土豆块，加入盐，每500克肉，2克盐。这时不要离开人，大约20分钟一旦水面低于肉面1厘米，片刻即可关火。
小诀窍
剩余的汤汁很重要，低于肉面1厘米即可关火。一次吃不完，要泡入汤汁中存放。
土豆烧五花肉做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干豇豆烧五花肉做法
材料
主料：五花肉，干豇豆
做法
1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用。
2、葱、姜切片，冰糖拍碎。
3、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用。
4、冰糖拍碎，下锅炒成糖色加水关火。
5、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至出油，肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水(漠过肉)，加入糖色。
干豇豆烧五花肉做法已被56人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与黄豆烧五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干菜烧五花肉
第一种：秘制煎烧五花肉
第一种：干豆角烧五花肉
第一种：梅干菜烧五花肉
第一种：红烧五花肉
第一种：红萝卜烧五花肉
第一种：白萝卜烧五花肉
第一种：红烧五花肉
第一种：冬瓜烧五花肉
第一种：杏鲍菇烧五花肉
小编结合97位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燒排骨、涼瓜炆排骨、潮汕猪肉丸、diy陈皮香辣翅、甜甘桔香煎猪扒肉
奥尔良烤肉、糖醋熘枚肉、王栏树香草羊肉,方便菜,宴席预制菜,半成品包装菜、王栏树香辣蚌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜
王栏树巴西烤肉,家庭方便菜,宴席预制菜,方便菜、王栏树片片香酱肉,方便菜,宴席预制菜,、红烧猪蹄。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7479人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：黄豆烧五花肉,黄豆烧五花肉,土豆烧五花肉,干豇豆烧五花肉
