烹饪干煸麻辣蒜香五花肉土豆所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱干煸麻辣蒜香五花肉土豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煸麻辣蒜香五花肉土豆、干煸麻辣蒜香五花肉土豆、干煸麻辣蒜香五花肉土豆,干煸麻辣鸡翅尖。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱干煸麻辣蒜香五花肉土豆做法
材料
五花肉 土豆 大蒜 红辣椒 姜蒜片 麻椒碎 糊辣面 盐 生抽 高汤 鸡粉 糖
做法
1、红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。
2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香。
3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出来。
4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。
5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。
6、最后加入蒜叶翻炒均匀。
7、加鸡粉、少许糖翻炒一下即可出锅装盘。
干煸麻辣蒜香五花肉土豆做法已被59人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱干煸麻辣蒜香五花肉土豆做法
材料
五花肉,土豆,大蒜,姜片,蒜片,红辣椒,麻椒碎,糊辣面,盐,生抽,高汤,鸡粉
做法
1、红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。
2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香。
3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出来。
4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。
5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。
6、最后加入蒜叶翻炒均匀。
7、加鸡粉,少许糖翻炒一下即可出锅装盘。
干煸麻辣蒜香五花肉土豆做法已被41人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱干煸麻辣蒜香五花肉土豆做法
材料
五花肉 土豆 大蒜 红辣椒 姜蒜片 麻椒碎 糊辣面 盐 生抽 高汤 鸡粉 糖
做法
1、红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。
2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香。
3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出来。
4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。
5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。
6、最后加入蒜叶翻炒均匀。
7、加鸡粉、少许糖翻炒一下即可出锅装盘。
干煸麻辣蒜香五花肉土豆做法已被43人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱干煸麻辣排骨做法
材料
排骨500g、黄瓜一根、小红椒十只、姜一块、独蒜两个、红油豆豉15g、花椒15粒、老抽20ml、料酒30ml、糖5g、盐3g
做法
1、排骨请店家代为斩成两厘米左右的小排,洗净,沥干水,调入3g盐、15ml料酒,一半量的姜蒜片用手抓匀,放一旁腌制1小时以上。大气热的时候最好放冰箱里冷藏。
2、黄瓜洗净切成3厘米左右的条,小红椒切丝,两种材料用油略微爆炒一下。
3、锅内倒油,8成热后放入排骨煸炒,一至炒到表面金黄,微焦时,捞出。
4、将炒过排骨的油倒掉不用,锅洗后,再倒入油,7成热时放入红油豆豉、花椒、剩下的姜蒜片炒出味儿。
5、放入排骨炒到均匀的裹上料后,倒入另外15ml的料酒,老抽,糖大火炒到汤汁基本收干后,放入黄瓜条、红椒丝,此时调入剩下的盐炒匀,最后撒上芝麻增香。
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第五种:家常菜菜谱干煸麻辣鸡翅尖做法
材料
cook100麻辣香锅调料,鸡翅
做法
锅中放入油,依次放入姜蒜,花椒,辣椒 麻椒 煸炒爆香干煸麻辣鸡翅尖的做法 步骤1
干煸麻辣鸡翅尖做法已被37人烹饪过!
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小编结合57位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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涼瓜炆排骨、diy陈皮香辣翅、甜甘桔香煎猪扒肉、奥尔良烤肉
红烧猪蹄、糖醋熘枚肉、潮汕猪肉丸。
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