烹饪煎煮肉昌所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、护手器
家常菜菜谱煎煮肉昌做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎煮肉昌、煎煮肉昌、南方半煎煮鱼，西油糖煎煮淡水黄瓜鱼。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱煎煮肉昌做法
材料
肉昌4只，香葱4根，生姜1块，干淀粉、玉米油、酱油、糖各适量
做法
1、鱼处理干净后，先用厨房餐纸擦净鱼身上的水分，再蘸上干淀粉。
2、热锅下油，中火两面煎蘸干淀粉的肉昌，盛出待用。
3、将多余的油盛起，留少许油，下生姜和葱头炒香。
4、下煎好的鱼和葱段，加入酱油和糖，还有少许清水，文火慢慢煨熟即可。
煎煮肉昌做法已被86人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱煎煮肉昌做法
材料
肉昌4只，香葱4根，生姜1块，干淀粉、玉米油、酱油、糖各适量
做法
1、鱼处理干净后，先用厨房餐纸擦净鱼身上的水分，再蘸上干淀粉。
2、热锅下油，中火两面煎蘸干淀粉的肉昌，盛出待用。
3、将多余的油盛起，留少许油，下生姜和葱头炒香。
4、下煎好的鱼和葱段，加入酱油和糖，还有少许清水，文火慢慢煨熟即可。
煎煮肉昌做法已被33人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱南方半煎煮鱼做法
材料
鱼，姜，葱，辣椒
做法
1.鱼去鳞去肚洗干净.葱姜和辣椒切丝泡在盐水里.
2.把鱼身擦干水份，热锅下油，把鱼两面煎成金黄色后加适量水，把葱姜丝和辣椒丝放进去，盖上锅盖煮熟后加盐和味精调味即可.
南方半煎煮鱼做法已被36人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱煎煮鸡腿做法
材料
鸡腿、盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、鸡粉、香油、辣椒粉、花椒粉、耗油、姜片、大蒜末、指天椒
做法
1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。
2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再入冰冷水冲洗干净。
3.热油锅，把洗净的鸡腿放入锅中煎至两面金黄，将盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、耗油、姜片、大蒜末、指天椒和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮20分钟 ，关火焖10分钟。
煎煮鸡腿做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西油糖煎煮淡水黄瓜鱼做法
材料
这菜名是不是很好奇，其实就是红烧鱼块，但是我们这里的人叫它煎煮，煎煮这两个字已经很形象地说明了鱼的烧法；酱油，我们称西油。
做法
1、鱼切块，沾上干淀粉，大油锅里炸至金黄，滤油盛起；
2、胡萝卜切片，葱切碎，生姜切片；
3、热锅留少许油，先下胡萝卜葱头和姜片煸炒；
西油糖煎煮淡水黄瓜鱼做法已被31人烹饪过！
小编整理886位网友投稿材料与煎煮肉昌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮肉片
第一种：水煮肉片
第一种：改良版水煮肉片
第一种：沙茶水煮肉
第一种：茼蒿煮肉片
第一种：陈皮萝卜煮肉圆
第一种：白煮肉拌黄瓜
第一种：川味水煮肉片
第一种：水煮肉
第一种：水煮肉片
小编结合72位厨师推荐再从700网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉炖土豆、兰花豆烧五花肉、青椒隔栅肉、菠萝古老排骨
可乐鸡翅、奥尔良烤鸡腿、煮牛肉。
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