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厨师推荐名菜:口蘑烧海鲈做法 图片及所用厨具(在家里买个燃气灶)
2024-03-13 09:29    6918    中华厨具网

烹饪口蘑烧海鲈所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱面条机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、冷库锯骨机、油网烟罩热水器、厨房剪刀、叉子、护手器

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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱口蘑烧海鲈做法

材料

海鲈1只,蘑菇1小碗,香葱2根,生姜1块,干淀粉少许,玉米油、酱油、糖各适量

做法

1、海鲈处理好,沾上干淀粉。

2、香葱清洗干净,切细碎;生姜拍扁。

3、蘑菇清洗干净,1切2。

4、热下适量油,下海鲈两面煎。

5、余油下葱头和生姜爆炒一下。

6、再下蘑菇炒一下,下煎好的鱼。

7、加入酱油、糖和清水,大火煮开,再文火慢炖。

8、等鱼充分吸饱了汤汁,撒上葱花,装盘。

口蘑烧海鲈做法已被79人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱口蘑烧海鲈做法

材料

口蘑是一种真菌,我们这里俗称蘑菇,新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、厚、柄短,气味极清香,有人称它为“素中之肉”。

做法

1、海鲈处理好,沾上干淀粉;

2、香葱清洗干净,切细碎;生姜拍扁;

3、蘑菇清洗干净,1切2;

4、热下适量油,下海鲈两面煎;

5、余油下葱头和生姜爆炒一下;

6、再下蘑菇炒一下,下煎好的鱼;

7、加入酱油、糖和清水,大火煮开,再文火慢炖;

8、等鱼充分吸饱了汤汁,撒上葱花,装盘

口蘑烧海鲈做法已被59人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱口蘑烧海鲈做法

材料

海鲈1只,蘑菇1小碗,香葱2根,生姜1块,干淀粉少许,玉米油、酱油、糖各适量

做法

1、海鲈处理好,沾上干淀粉。

2、香葱清洗干净,切细碎;生姜拍扁。

3、蘑菇清洗干净,1切2。

4、热锅下适量油,下海鲈两面煎。

5、余油下葱头和生姜爆炒一下。

6、再下蘑菇炒一下,下煎好的鱼。

7、加入酱油、糖和清水,大火煮开,再文火慢炖。

8、等鱼充分吸饱了汤汁,撒上葱花,装盘。

口蘑烧海鲈做法已被18人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱口蘑烧土豆做法

材料

口蘑250克,土豆250克,生抽1小勺,老抽1大勺,白糖1小勺,盐1小勺,八角1个,香叶1片。

做法

过程:1把口蘑去蒂洗净,土豆去皮洗净切成小块,用清水泡起来。

2坐锅热油,油温五成热时放入八角爆香,然后加入土豆块和香叶翻炒,炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀,然后调入生抽,老抽,白糖和一点清水,继续翻炒片刻,再改成中火,盖上锅盖闷煮到汤汁收浓,再调入一点盐就可以起锅了。

小诀窍

最好是选择容易熟的小土豆

口蘑烧土豆做法已被88人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱口蘑烧鸡翅做法

材料

鸡翅、口蘑、胡萝卜、蚝油、盐、味精、料酒、糖、花生油、葱姜、酱油各适量。

做法

1、鸡翅用刀一改二,口蘑切成佛手状,胡萝卜去皮切成小料花,葱姜切片。

2、将口蘑、胡萝卜料花用开水汆透捞出。

3、炒锅注油烧热,下入葱姜炒香,烹料酒,加鸡翅翻炒几分钟,加汤、口蘑、蚝油、盐,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓稠时,放入胡萝卜料花、味精,出锅即成。

小诀窍

口蘑烧鸡翅做法已被57人烹饪过!

小编整理191位网友投稿材料与口蘑烧海鲈相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:口蘑烧冬瓜

第一种:口蘑烧腐竹

第一种:口蘑烧牛肉

第一种:蒜茸烤海鲈片

第一种:孜然海鲈

第一种:海鲈开屏

第一种:清蒸海鲈鱼

第一种:豆酱烤海鲈

第一种:孔雀开屏——海鲈鱼版

第一种:唐芹草菇茸煮海鲈

小编结合10位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

孜然烤肉片、正宗麻辣香锅、煎煮肉昌、改良版烧麦、大葱烧海参

清蒸排骨、酱牛肉、牛肉炖土豆、煮牛肉

兰花豆烧五花肉、青椒隔栅肉、土豆烧牛肉。

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相关菜谱名称推荐:口蘑烧海鲈,口蘑烧海鲈,口蘑烧海鲈,口蘑烧鸡翅

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