烹饪莲藕红烧番鸭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱莲藕红烧番鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕红烧番鸭、莲藕红烧番鸭、莲藕红豆章鱼炖猪脚，牛骨莲藕红枣汤。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱莲藕红烧番鸭做法
材料
番鸭四分之一，莲藕 2根，香葱 2根，生姜 1块，八角、桂皮、酱油、糖、玉米油各少许
做法
1、鸭子清洗干净切块。
2、莲藕去头清洗干净，切半再切块。
3、香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁。
4、热锅，下少许油，先下生姜和葱头爆香。
5、下鸭子翻炒一下，再下藕块继续翻炒。
6、加入酱油、糖、桂皮和八角，再加入清水掩过面大火煮开，再改小火慢炖。
7、煮好的时候再撒上葱段，起锅。
莲藕红烧番鸭做法已被59人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱莲藕红烧番鸭做法
材料
番鸭四分之一，莲藕 2根，香葱 2根，生姜 1块，八角、桂皮、酱油、糖、玉米油各少许
做法
1、鸭子清洗干净切块。
2、莲藕去头清洗干净，切半再切块。
3、香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁。
4、热锅，下少许油，先下生姜和葱头爆香。
5、下鸭子翻炒一下，再下藕块继续翻炒。
6、加入酱油、糖、桂皮和八角，再加入清水掩过面大火煮开，再改小火慢炖。
7、煮好的时候再撒上葱段，起锅。
莲藕红烧番鸭做法已被30人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱莲藕红豆章鱼炖猪脚做法
材料
小号猪前蹄1只，小章鱼干4只，红豆1把，薏仁米1把，芡实1把，红枣6枚，枸杞1小把，火腿四片，姜4片，葱1节，八角2颗，黄酒4汤匙，盐适量
做法
1.红豆、薏仁米、芡实洗净，提前一晚泡好。
2.章鱼干洗净，剪成细丝备用。
3.猪脚事先让商家给剁成小块，洗净后，用冷水煮去血沫。
4.另备一砂锅烧热半锅水，将焯好的猪脚、及其他材料一起放入，加黄酒、大火烧开后，改 小火炖两小时以上至猪脚酥烂，即可加盐关火盛出。
莲藕红豆章鱼炖猪脚做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱秋季甜汤-莲藕红枣甜汤做法
材料
莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）
做法
1.选新鲜莲藕，洗干净，切片；
2.在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；
3.水沸，改小火继续煮；
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮；
5.再煮15分钟，关火起锅。
小诀窍
1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣（如：阿胶甜枣。。。）选用这种枣可以等到快起锅时在下。。味道会比较甜、、、
2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕，煮的时间可以加长
秋季甜汤-莲藕红枣甜汤做法已被13人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛骨莲藕红枣汤做法
材料
牛骨250克，莲藕150克，红枣5枚，精盐适量。
做法
（l）、将牛骨、莲藕洗净，切块；红枣洗净。
牛骨莲藕红枣汤做法已被61人烹饪过！
小编整理758位网友投稿材料与莲藕红烧番鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：娃娃菜番鸭
第一种：虫草花番鸭 原汁原味黄靓汤
第一种：鲜橘丝白果番鸭汤
第一种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第一种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第一种：凉拌莲藕
第一种：猪手焖莲藕
第一种：章鱼绿豆煲酿莲藕
第一种：莲藕菠萝炒鸡丁
小编结合45位厨师推荐再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
毛氏红烧肉、bbq烤鸡腿、豆皮鲜肉卷、麻辣烤翅、麻辣烤鸡腿
红烧肥肠、家常馅饼、创意生爆盐煎肉、蒜苗回锅肉
山西小酥肉、香辣鸭脖、蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩。
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