烹饪红烧羊排炖萝卜所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱红烧羊排炖萝卜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧羊排炖萝卜、红烧羊排炖萝卜、子排炖萝卜,羊排炖鲫鱼。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红烧羊排炖萝卜做法
材料
羊排,萝卜,大蒜叶,大蒜瓣,生姜,茴香,花椒,红辣椒,辣椒干,十三香
做法
1、羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。
2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香,加入羊排煸炒。
3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。
4、倒入足够的开水,加盐、醋两滴,炖40分钟。
5、收汁,放入蒜叶、红辣椒即可。
红烧羊排炖萝卜做法已被49人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红烧羊排炖萝卜做法
材料
羊排,萝卜,大蒜叶,大蒜瓣,生姜,茴香,花椒,红辣椒,辣椒干,十三香
做法
1、羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。
2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香,加入羊排煸炒。
3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。
4、倒入足够的开水,加盐、醋两滴,炖40分钟。
5、收汁,放入蒜叶、红辣椒即可。
红烧羊排炖萝卜做法已被18人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱子排炖萝卜做法
材料
新鲜的高山一点红萝卜,咸肉子排
做法
我用的是炖锅,四个小时慢慢炖出来的
1:咸肉子排剁段,用温水清洗,然后加开水直接放炖锅里
2;把萝卜去皮,切滚刀块
3;等子排水滚了,直接加萝卜,慢慢炖。
4:炖的差不多了,加点盐,什么调料都不用加,味道都是相当的好!
喜欢吃辣的可以加点辣椒哦,我连味精都不放的,吃的就是原滋原味的。
子排炖萝卜做法已被11人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱羊排炖白萝卜做法
材料
羊排,大葱,姜,萝卜,枸杞子,山楂,料酒,盐,鸡精
做法
1.羊排绰水(这个过程不要盖盖子,让羊肉的膻味可以散发掉),捞出后用冷水冲洗干净
2.煲里放适量冷水,放入羊排,煮开后放料酒,切成段的大葱,切成厚片的姜,去皮个萝卜一个切成块(去羊肉膻味用,烧好后捞出扔掉),放少许枸杞子和山楂(也可以不放,或者改放红枣之类的)
3.大火煮开后转小火慢煲一个小时以上至羊肉酥烂
4.捞出萝卜弃之,汤中调入精盐和鸡精,就可以开动了
羊排炖白萝卜做法已被70人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱羊排炖鲫鱼做法
材料
主料羊排、鲫鱼配料香菜调料上汤、盐、味精、醋、料酒、胡椒粉、葱、姜、花生油
做法
1.鲫鱼处理干净,羊排洗净。
2.锅中放油爆香葱姜,放鱼煎一下,加上汤、羊排。
3.慢火炖熟,调味,加胡椒粉、香菜即可。
小诀窍
特点
鱼羊合一,鲜香味美。
羊排炖鲫鱼做法已被51人烹饪过!
小编整理420位网友投稿材料与红烧羊排炖萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红烧羊排
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第一种:红烧羊排
第一种:小排炖白萝卜
第一种:烧羊排
第一种:特色烧羊排
第一种:红烧羊肉萝卜
第一种:田园腊排炖
第一种:小排炖毛豆肉
第一种:小排炖茭白
小编结合35位厨师推荐再从554网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
莲藕红烧番鸭、毛氏红烧肉、bbq烤鸡腿、豆皮鲜肉卷、麻辣烤翅
麻辣烤鸡腿、蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩、家常馅饼、创意生爆盐煎肉
蒜苗回锅肉、山西小酥肉、红烧肥肠。
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