烹饪梅菜扣肉怎么做所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、豆浆机、油烟净化器、开水器、水果刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱梅菜扣肉怎么做做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅菜扣肉怎么做、梅菜扣肉怎么做、鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳，腊肉怎么做好吃。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱梅菜扣肉怎么做做法
材料
带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.
做法
梅菜扣肉的做法：
①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;
②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.
梅菜扣肉怎么做做法已被47人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱梅菜扣肉怎么做做法
材料
带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.
做法
梅菜扣肉的做法：
①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;
②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.
梅菜扣肉怎么做做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳做法
材料
上好的鸡大胸肉， 丰聚恒鸡柳腌料，鸡柳专用木薯淀粉， 面包屑，食用油，水，鸡蛋
做法
1.首先将鸡胸肉切成细长条，然后备用。
2.按照比例放入一定量的水，腌料，木薯淀粉，鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入切好的肉条，搅拌均匀，腌制时间为10--12小时。
4.让每个肉条均匀的裹好面包糠准备油炸。
5.将油烧至120--150度，放入腌制好的肉条，炸制时间为30秒左右。
6.将炸的肉条可以撒上自己喜欢的孜然面，或者辣椒面，椒盐面。
7.美味可口的鸡柳就做好了。
鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱牛肉怎么做才好吃做法
材料
牛腱子肉1000克
做法
1.香料用纱布包紧用清水浸泡。
2.放入调味料（如没有可以用鲍汁代替，超市糖色和鲍汁都有卖）
3.选择好新鲜的牛腱子肉，要把大块的肉按其中明显的筋膜分成大小均匀的自然块。
4.把牛腱子上多余零碎的筋皮、肥肉去除后放入冷水锅中，放一半花雕酒，用大火烧开后改中火，撇去浮沫焯三分钟捞出放冷水中浸泡洗去表面的碎肉残渣，锅中的焯肉汤水不要倒掉，备用。
5.刚才焯肉的汤水用纱布或者油箅子过滤干净后放调料和香料包烧开，放入洗净的牛腱子肉，大火烧开撇去浮沫再放入剩余的花雕酒改小火酱一个小时，根据牛肉的老嫩定时间，可以用筷子不时的扎一下试试看，如果没有血水透出就基本上断生了。
6.当牛肉酱到约八成熟时（用筷子可以扎入而不能轻松拔出）即可把牛肉出锅了。
7.把牛肉捞出也不是马上就能吃了，肉中还没有完全入味，需要把酱汤稍微放凉后再把牛肉放入浸泡两小时或一晚上最好。
8.酱制好的牛腱子最好冷藏，待肉质紧密后顶刀切片。这样可以有较好的口感和肉的花纹。吃的时候可以用蒜泥、生抽、老醋、香油调蒜汁沾食，也可以直接把酱汤浇一些在肉片上。
酱牛肉怎么做才好吃做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊肉怎么做好吃做法
材料
腊肉，西兰花，食用油
做法
把腊肉洗干净，然后用刀切成片（最好不能太厚易炒熟）放盘中。把西兰花洗干净，然后切小放盘中。油放锅中，待油热后，在把切成片的腊肉倒入锅中翻炒，等肉熟后把切好的西兰花倒入锅中和肉一起翻炒，西兰花熟了就可以装盘。这样色香味具全的一道美味佳肴就出来了。更多美味请关注www.ah88new.com或qq455892872
腊肉怎么做好吃做法已被93人烹饪过！
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第一种：梅菜扣肉
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第一种：梅菜扣肉（详细版）
第一种：锦绣梅菜扣肉蒸
小编结合56位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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