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厨师烹饪:番茄豆腐烧鸡蛋做法 图片及所用厨具(电磁炉在灶)
2024-03-13 09:08    4193    中华厨具网

烹饪番茄豆腐烧鸡蛋所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅饺子机、三眼水池洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜切片机、吹风机开水器、水果刀、开瓶器、夹盘器

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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱番茄豆腐烧鸡蛋做法

材料

番茄,豆腐,鸡蛋,葱花,香油,盐,麻油

做法

1、番茄洗净划十字,放水里煮一会后去皮、切块备用。

2、豆腐切块,鸡蛋搅碎。

3、先用麻油把鸡蛋炒好放一边。

4、接着里放香油,把去皮番茄块炒出汁。

5、然后放豆腐块烧一会。

6、放炒好的鸡蛋,加点盐稍微炒一会。

7、最后放葱花出

小诀窍

不让锅糊了就行= =

番茄豆腐烧鸡蛋做法已被51人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱番茄豆腐烧鸡蛋做法

材料

番茄,豆腐,鸡蛋,葱花,香油,盐,麻油

做法

1、番茄洗净划十字,放水里煮一会后去皮、切块备用。

2、豆腐切块,鸡蛋搅碎。

3、先用麻油把鸡蛋炒好放一边。

4、接着锅里放香油,把去皮番茄块炒出汁。

5、然后放豆腐块烧一会。

6、放炒好的鸡蛋,加点盐稍微炒一会。

7、最后放葱花出锅。

小诀窍

不让锅糊了就行= =

番茄豆腐烧鸡蛋做法已被54人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄做法

材料

番茄 2个

做法

先把番茄洗干净,沥干水份。切大粗快,去籽待用。

豆腐冲水,切丁快。

用锅,倒进水和高汤煮滚,放入番茄煮至稍软化。加入豆腐。滚一下,关火。淋下蛋汁(绕圈)。用筷子慢慢推成蛋花。加入盐調味。即可。

简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄做法已被46人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱番茄豆腐鸡蛋汤做法

材料

主料:鸡蛋50克,番茄100克,北豆腐200克,

做法

1.番茄均切成四块;

2.豆腐切成小方块;

3.鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅匀;

4.锅上火倒入植物油,油烧至八分热时,下番茄炒后,放入适量水和豆腐;

5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌,起锅盛碗,放入适量葱花、盐、味精调味即成。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

番茄豆腐鸡蛋汤做法已被26人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱油豆腐烧鸡做法

材料

油豆腐,琵琶腿,葱段适量(家里用的一般是香葱,在北方可用大葱),姜片3片,干辣椒数枚(切段,不喜欢吃辣的可以不放^_^),海天草菇老抽,白糖,绍兴黄酒,鸡精

做法

1.鸡腿洗净剁成块,加入适量老抽、适量白糖、少许黄酒,一部分姜片和葱段抓匀腌制15分钟;

2.烧开一锅水,将油豆腐汆一下(现代饮食讲究健康,因为油豆腐是油炸制的,这样做可以去除部分油脂),滤干备用;

3.炒锅放油(油量可比平时炒菜稍多点),油温至八成热时用余下的葱姜和切好的的辣椒一起炝锅(注意火候,别把葱姜辣椒炒糊(焦)了)。

4.放入腌好的鸡块翻炒至鸡肉收紧变色后将油豆腐放入,炒匀,加清水(水量略没过原料表面即可),大火烧开,转中火煮20分钟,打开锅盖转大火略收汁,用鸡精、盐调味即可关火装盘。

油豆腐烧鸡做法已被28人烹饪过!

小编整理233位网友投稿材料与番茄豆腐烧鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:番茄豆腐

第一种:番茄豆腐煮牛肉

第一种:翠衣番茄豆腐汤

第一种:番茄豆腐素汤面

第一种:丝瓜番茄豆腐羹

第一种:番茄豆腐鱼片汤

第一种:番茄豆腐

第一种:番茄豆腐炒瘦肉

第一种:番茄豆腐汤

第一种:番茄豆腐蛋花汤

小编结合71位厨师推荐再从789网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

生爆盐煎肉、照烧汁鸡、豉汁排骨、粉蒸排骨、沙皮烧猪肉

芋头鸡翅酱油煮、培根鸡肉卷、土豆焖肉片、酸豇豆肉末

水汆肉丸、茄酱香煎猪扒肉、糖玫瑰烧土鸭。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7327人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:番茄豆腐烧鸡蛋,番茄豆腐烧鸡蛋,简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄,油豆腐烧鸡

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、水吧操作台油烟净化器砂锅、蒸笼 、砧板

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