烹饪番茄豆腐烧鸡蛋所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、吹风机、开水器、水果刀、开瓶器、夹盘器
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱番茄豆腐烧鸡蛋做法
材料
番茄,豆腐,鸡蛋,葱花,香油,盐,麻油
做法
1、番茄洗净划十字,放水里煮一会后去皮、切块备用。
2、豆腐切块,鸡蛋搅碎。
3、先用麻油把鸡蛋炒好放一边。
4、接着锅里放香油,把去皮番茄块炒出汁。
5、然后放豆腐块烧一会。
6、放炒好的鸡蛋,加点盐稍微炒一会。
7、最后放葱花出锅。
小诀窍
不让锅糊了就行= =
番茄豆腐烧鸡蛋做法已被51人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱番茄豆腐烧鸡蛋做法
材料
番茄,豆腐,鸡蛋,葱花,香油,盐,麻油
做法
1、番茄洗净划十字,放水里煮一会后去皮、切块备用。
2、豆腐切块,鸡蛋搅碎。
3、先用麻油把鸡蛋炒好放一边。
4、接着锅里放香油,把去皮番茄块炒出汁。
5、然后放豆腐块烧一会。
6、放炒好的鸡蛋,加点盐稍微炒一会。
7、最后放葱花出锅。
小诀窍
不让锅糊了就行= =
番茄豆腐烧鸡蛋做法已被54人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄做法
材料
番茄 2个
做法
先把番茄洗干净,沥干水份。切大粗快,去籽待用。
豆腐冲水,切丁快。
用锅,倒进水和高汤煮滚,放入番茄煮至稍软化。加入豆腐。滚一下,关火。淋下蛋汁(绕圈)。用筷子慢慢推成蛋花。加入盐調味。即可。
简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄做法已被46人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱番茄豆腐鸡蛋汤做法
材料
主料:鸡蛋50克,番茄100克,北豆腐200克,
做法
1.番茄均切成四块;
2.豆腐切成小方块;
3.鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅匀;
4.锅上火倒入植物油,油烧至八分热时,下番茄炒后,放入适量水和豆腐;
5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌,起锅盛碗,放入适量葱花、盐、味精调味即成。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
番茄豆腐鸡蛋汤做法已被26人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱油豆腐烧鸡做法
材料
油豆腐,琵琶腿,葱段适量(家里用的一般是香葱,在北方可用大葱),姜片3片,干辣椒数枚(切段,不喜欢吃辣的可以不放^_^),海天草菇老抽,白糖,绍兴黄酒,鸡精
做法
1.鸡腿洗净剁成块,加入适量老抽、适量白糖、少许黄酒,一部分姜片和葱段抓匀腌制15分钟;
2.烧开一锅水,将油豆腐汆一下(现代饮食讲究健康,因为油豆腐是油炸制的,这样做可以去除部分油脂),滤干备用;
3.炒锅放油(油量可比平时炒菜稍多点),油温至八成热时用余下的葱姜和切好的的辣椒一起炝锅(注意火候,别把葱姜辣椒炒糊(焦)了)。
4.放入腌好的鸡块翻炒至鸡肉收紧变色后将油豆腐放入,炒匀,加清水(水量略没过原料表面即可),大火烧开,转中火煮20分钟,打开锅盖转大火略收汁,用鸡精、盐调味即可关火装盘。
油豆腐烧鸡做法已被28人烹饪过!
小编整理233位网友投稿材料与番茄豆腐烧鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄豆腐
第一种:番茄豆腐煮牛肉
第一种:翠衣番茄豆腐汤
第一种:番茄豆腐素汤面
第一种:丝瓜番茄豆腐羹
第一种:番茄豆腐鱼片汤
第一种:番茄豆腐
第一种:番茄豆腐炒瘦肉
第一种:番茄豆腐汤
第一种:番茄豆腐蛋花汤
小编结合71位厨师推荐再从789网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芋头鸡翅酱油煮、培根鸡肉卷、土豆焖肉片、酸豇豆肉末
水汆肉丸、茄酱香煎猪扒肉、糖玫瑰烧土鸭。
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