烹饪铁板肉糜豆腐所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、筷子、擀面杖
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱铁板肉糜豆腐做法
材料
卤水豆腐，肉糜，盐，淀粉，葱姜蒜粉，料酒，胡椒粉，老抽，生抽，糖，鸡粉，自制香辣酱， 葱花
做法
1、豆腐切块煎至两面金黄。
2、肉糜先用盐、淀粉、葱姜蒜粉、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、等豆腐煎至差不多时，放入肉糜煸炒一下。
4、加生抽、少许老抽、糖、鸡粉、水煮至入味。
5、撒上葱花即可出锅装盘！
铁板肉糜豆腐做法已被92人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱铁板肉糜豆腐做法
材料
卤水豆腐，肉糜，盐，淀粉，葱姜蒜粉，料酒，胡椒粉，老抽，生抽，糖，鸡粉，自制香辣酱， 葱花
做法
1、豆腐切块煎至两面金黄。
2、肉糜先用盐、淀粉、葱姜蒜粉、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、等豆腐煎至差不多时，放入肉糜煸炒一下。
4、加生抽、少许老抽、糖、鸡粉、水煮至入味。
5、撒上葱花即可出锅装盘！
铁板肉糜豆腐做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉糜豆腐丸子汤做法
材料
鸡肉糜或猪肉糜，豆腐，小菜心适量，盐，猪骨，生姜，水，鸡骨
做法
1.把猪骨和鸡骨（或者只用猪骨）用水煮出血沫，洗干净，一次性加够冷水，放一大块生姜，大火烧开后转小火熬到汤浓色白如牛奶，过滤干净备用。【这个也可以事先准备好放冰箱，待冷透后去除表面荤油再用。】
2.肉糜和豆腐放一个大碗里，压碎豆腐与肉糜拌合.
3.搓成小丸子。小菜心清洗干净备用。
4.烧滚高汤，用盐调味，下丸子，保持中小火20分钟左右，让丸子入味。最后下菜心，1分钟就起锅。
小诀窍
原味的汤，不要放弃他任何调味料。汤的口味要比普通稍微咸一点点，因为丸子没有放任何盐或者酱油，需要汤底的咸味，最后的小菜心带出的水份也会综合一下咸度。
肉糜豆腐丸子汤做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱日式蜜汁松板肉做法
材料
松板肉二片，蜂蜜少许，日本味醂1/4杯，清酒1/2杯，糖1大匙，酱油1/2杯，黑胡椒少許，香油少許
做法
1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后，取出放烤箱200度正面烤20分，看表面出油微焦刷上蜂蜜，烤5分，再翻面.也是一样.再烤个10分钟，刷上蜂蜜，烤5分.就行拉!!(烤得时间视肉的薄厚斟酌)因为我们家人数较多，而且我比较不爱在灶台前熏烟看火，所以通常偏好烤箱法
日式蜜汁松板肉做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱竹香蒸板肉做法
材料
原料：黄山火腿0.5斤（净料），竹片4根，调料：白糖0.2克，味精0.1克
做法
制法：将火腿切长3厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的大片，放入竹片逐个排好，撒糖、味精上笼蒸制5分钟即可。
竹香蒸板肉做法已被61人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与铁板肉糜豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉糜炒苦瓜
第一种：卤肉糜
第一种：蕃茄肉糜大饼
第一种：肉糜荠菜粥
第一种：白菜肉糜饺子蛋花
第一种：白菜肉糜淀粉饺子肉丝汤
第一种：肉糜炒辣椒
第一种：肉糜炒辣椒
第一种：肉糜西红柿二重蒸
第一种：芽菜肉糜肥肠
小编结合11位厨师推荐再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、番茄豆腐烧鸡蛋、生爆盐煎肉、照烧汁鸡、豉汁排骨
粉蒸排骨、芋头鸡翅酱油煮、糖玫瑰烧土鸭、培根鸡肉卷
土豆焖肉片、酸豇豆肉末、沙皮烧猪肉。
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