烹饪微波炉粉蒸肉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温餐车、冷库、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱微波炉粉蒸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波炉粉蒸肉、微波炉粉蒸肉、微波炉炸酱面,微波炉蛋糕。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱微波炉粉蒸肉做法
材料
主料:五花肉200克,青豌豆约100克
做法
1、先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中,加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许,用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料,加盖腌上两小时。中途可以搅拌一下。
2、打开盖子,倒入蒸肉粉,搅拌均匀。加盖继续腌制一小时。
3、打开盖子,加入青豌豆,搅拌均与。如果太干可以少量加入一点水。加盖继续腌制一小时。
4、将腌制好的肉片加盖放入微波炉,高火五分钟,取出搅拌一下,继续高火四分钟。
5、盆中溢出浓烈的粉蒸肉香味,可以出炉,直接上桌食用。
小诀窍
1、腌制时间长些,肉片入味更好些。生抽多些,颜色也会好看些。
2、容器一定要加盖,最好是较重的玻璃盖子,以保证水汽少泄漏损失,影响肉质。
3、时间上宜短不宜长,香味扑鼻,肉自然就好了。时间一长就会造成焦硬状况。
微波炉粉蒸肉做法已被68人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱微波炉粉蒸肉做法
材料
主料:五花肉200克,青豌豆约100克
做法
1、先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中,加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许,用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料,加盖腌上两小时。中途可以搅拌一下。
2、打开盖子,倒入蒸肉粉,搅拌均匀。加盖继续腌制一小时。
3、打开盖子,加入青豌豆,搅拌均与。如果太干可以少量加入一点水。加盖继续腌制一小时。
4、将腌制好的肉片加盖放入微波炉,高火五分钟,取出搅拌一下,继续高火四分钟。
5、盆中溢出浓烈的粉蒸肉香味,可以出炉,直接上桌食用。
小诀窍
1、腌制时间长些,肉片入味更好些。生抽多些,颜色也会好看些。
2、容器一定要加盖,最好是较重的玻璃盖子,以保证水汽少泄漏损失,影响肉质。
3、时间上宜短不宜长,香味扑鼻,肉自然就好了。时间一长就会造成焦硬状况。
微波炉粉蒸肉做法已被61人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱微波炉炸酱面做法
材料
五花肉,葱姜蒜,豆瓣酱,有机萝卜
做法
1)五花肉切丁,葱姜蒜切末,准备好葱伴侣豆瓣酱;
2)锅烧热,先把肥肉丁下锅煸炒到吐油,再下瘦肉丁继续翻炒到肉变色,下葱姜末,出香味烹料酒,加盖稍焖,下酱炒匀,加一点水调稀,再烧开。
3)准备一个大的玻璃锅,把炸酱倒进去,加盖,高火。等炸酱开始冒泡了,调到小火档慢慢咕嘟,隔5分钟用勺翻个一两次。等到酱香味飘出来了,这微波炉做的炸酱就大功告成。
4)萝卜拍碎,萝卜缨切段,做面码
微波炉炸酱面做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱微波炉荷包蛋做法
材料
鸡蛋一个,油少许
做法
1,碗里抹油
2,放入鸡蛋,撒点盐
3,用牙签扎5个小洞
4,包上保鲜膜。微波炉高火1-2分钟。我家的微波炉是900w的,所以我一起转了三个鸡蛋(放在三个碗里)2分钟出来都有些过了,还是要根据微波炉自行调节。
微波炉荷包蛋做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱微波炉蛋糕做法
材料
鸡蛋3个,面粉60克,糖60克,牛奶10克,泡打粉4克,色拉油10克,白醋2-3滴
做法
1.将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;
2.面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3.蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4.将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
5.取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。
微波炉蛋糕做法已被58人烹饪过!
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小编结合65位厨师推荐再从733网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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红烧鸡腿、鸡肉芹菜色拉、蒜苗回锅肉、甜烧白
香辣红酒烤鸡腿、铁板肉糜豆腐、蜜汁叉烧烤肋排。
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