烹饪铁板烧汁豆腐所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、菜品展示柜、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱铁板烧汁豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板烧汁豆腐、铁板烧汁豆腐、铁板烧汁茄条，铁板烧鸡翅。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱铁板烧汁豆腐做法
材料
卤水豆腐，辣椒，大蒜，盐，葱姜蒜粉，生抽，蚝油，糖
做法
1、豆腐切块，撒上盐、葱姜蒜粉，入油锅煎至两面金黄。
2、放入辣椒、大蒜、生抽、蚝油、糖均匀翻炒，使酱汁完全裹在豆腐上即可装盘享用。
铁板烧汁豆腐做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱铁板烧汁豆腐做法
材料
卤水豆腐，辣椒，大蒜，盐，葱姜蒜粉，生抽，蚝油，糖
做法
1、豆腐切块，撒上盐、葱姜蒜粉，入油锅煎至两面金黄。
2、放入辣椒、大蒜、生抽、蚝油、糖均匀翻炒，使酱汁完全裹在豆腐上即可装盘享用。
铁板烧汁豆腐做法已被59人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱铁板烧汁茄条做法
材料
茄子300克，青红椒、洋葱、葱花、芝麻、酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁各少许
做法
1、将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。
2、茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。
3、锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。高温可以令茄子锁住里面的水分，不易变老。
4、茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。
5、炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。
6、飞完水后，将茄子条捞起，沥干水分，备用。
7、把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和烧汁一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。
8、放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。
9、炒约一分钟，让茄子条充分吸收酱汁的味道。
10、炒好上碟后，洒上葱花和芝麻即可。
小诀窍
可用锡纸将茄子条包裹好，放进微波炉用中火煮一下，有点焦脆的感觉更香口。
铁板烧汁茄条做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱铁板烧汁一品虾做法
材料
基围虾，白葡萄酒，一品鲜生抽，糖，盐，葱姜蒜粉，姜末，蒜末 ，葱段
做法
1、新鲜活基围虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味。
2、铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末。
3、等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾，撒点海盐、葱姜蒜粉，煎至两面变色。
4、喷上葡萄酒、一品鲜生抽、糖烧至入味，使葡萄酒的香味全部融入到虾里。
5、撒上葱段翻炒一下即可装盘享用。
铁板烧汁一品虾做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱铁板烧鸡翅做法
材料
鸡翅8只，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量
做法
1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。
2.铁板上放少量油，烧热后放入鸡翅和冰糖，煎至鸡翅熟即可。
铁板烧鸡翅做法已被69人烹饪过！
小编整理523位网友投稿材料与铁板烧汁豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：铁板姜汁豆腐烧
第一种：鳕场蟹陶板烧
第一种：蜜汁豆腐干
第一种：酱汁豆腐
第一种：鸡汁豆腐丸子
小编结合87位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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香辣藕片、冬菜烧白、芝麻小羊肉、肉末粉丝
咸烧白、盐菜回锅肉、微波炉粉蒸肉。
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