烹饪五彩牛肉丁所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱五彩牛肉丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩牛肉丁、五彩牛肉丁、五彩牛肉粒,五彩牛肉粒。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱五彩牛肉丁做法
材料
牛肉,豌豆,玉米,胡萝卜,生抽,鸡粉,糖,蚝油,淀粉,黑胡椒粉
做法
1、牛肉切丁,用小苏打、蚝油、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制。
2、豌豆、玉米、胡萝卜丁焯水沥干。
3、锅里放油煸炒牛肉丁至变色。
4、倒入豌豆、玉米、胡萝卜丁、少许生抽、糖、鸡粉,快速翻炒均匀。
5、最后用少许水淀粉勾芡即可出锅装盘。
五彩牛肉丁做法已被12人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱五彩牛肉丁做法
材料
牛肉,豌豆,玉米,胡萝卜,生抽,鸡粉,糖,蚝油,淀粉,黑胡椒粉
做法
1、牛肉切丁,用小苏打、蚝油、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制。
2、豌豆、玉米、胡萝卜丁焯水沥干。
3、锅里放油煸炒牛肉丁至变色。
4、倒入豌豆、玉米、胡萝卜丁、少许生抽、糖、鸡粉,快速翻炒均匀。
5、最后用少许水淀粉勾芡即可出锅装盘。
五彩牛肉丁做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱五彩牛肉粒做法
材料
牛里脊200克 豌豆200克 红椒半个 黄椒半个 姜2片 干辣椒数个香蒜辣椒酱2汤匙(30ml) 料酒1茶匙(5ml) 生抽1茶匙(5ml) 干淀粉1茶匙(5克) 蚝油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克)
做法
1)牛里脊切成5mm见方的小丁,放入碗中,倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀,腌制10分钟。
2)豌豆去皮洗净(或用冷冻豌豆),放入沸水中烫熟,捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
3)炒锅中倒入油,待7成热时,放入干辣椒和姜片爆香,然后放入牛肉粒翻炒2分钟,脱生后倒入豌豆和红黄椒丁,再调入蚝油和盐,翻炒几下即可出锅。
超级罗嗦:
**没有香蒜辣酱可以不用,直接用料酒生抽和干淀粉腌制就可以啦。
**没有红椒,没有黄椒,就不要放,仅用牛肉粒炒豌豆就已经很好吃喽。
**以上两点,是要提醒大家,多多利用冰箱里现有的菜菜,随意搭配组合哈~~~
『分解ing......』
牛里脊切成5mm见方的小丁,放入碗中,倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀,腌制10分钟。
豌豆去皮洗净(或用冷冻豌豆),放入沸水中烫熟,捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
炒锅中倒入油,待7成热时,放入干辣椒和姜片爆香,然后放入牛肉粒翻炒2分钟,脱生后倒入豌豆和红黄椒丁,再调入蚝油和盐,翻炒几下即可出锅。
五彩牛肉粒做法已被84人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱五彩牛肉丝做法
材料
牛肉,盐,料酒,蚝油,小苏打1/2勺,白胡椒粉1/2勺,淀粉1勺,豆芽和bell pepper
做法
1.牛肉逆纹理切丝,冲洗血水沥干,加盐,料酒,蚝油适量,小苏打1/2勺,白胡椒粉1/2勺,淀粉1勺,拌均匀,再加1勺油,冷藏。
2.炒的时候热锅冷油,把牛肉放入快速划开,牛肉会比较滑嫩。今天加了豆芽和bell pepper,味道还不错。
五彩牛肉丝做法已被19人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱五彩牛肉粒做法
材料
原料:牛里脊,各色彩椒,葱末
做法
做法
1,牛肉洗净切丁,倒入料酒,酱油,淀粉拌匀腌制30分钟,30分钟后倒入一点油抓匀,这样炒熟后会很嫩;各色彩椒切丁
五彩牛肉粒做法已被56人烹饪过!
小编整理776位网友投稿材料与五彩牛肉丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱头咖喱牛肉丁汤
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第一种:豆豉炒肉丁
第一种:菠萝豌豆肉丁
小编结合65位厨师推荐再从662网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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