烹饪馄饨皮版烧卖所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱馄饨皮版烧卖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐馄饨皮版烧卖、馄饨皮版烧卖、凉拌馄饨皮,馄饨皮鸡肉沙拉。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱馄饨皮版烧卖做法
材料
主料:糯米(量米的杯子一杯)、馄饨皮
做法
1、糯米提前一夜泡在电饭煲,水与糯米平,按煮饭。
2. 炒肉末:热锅倒油,下肉末炒到变白。
3、加香菇、玉米、萝卜、青豆继续炒。
4、放盐、酱油、料酒、味精。
5、炒好装盘,放入电饭锅和糯米一起蒸。
6、蒸好的糯米放一勺老抽、一勺生抽,倒入蒸好的肉末拌匀。
7、拌好的糯米包在馄饨皮里,用虎口收紧,收成一个瓶口的样子。
8、在露出的糯米上点缀玉米、青豆等。
9、上锅再蒸几分钟,馄饨皮熟了就可以了。馄饨皮本来是黄色的,蒸出来十分漂亮。
小诀窍
1、肉末炒好本来要熬一会,为了放便我直接放电饭煲跟糯米蒸,蒸过之后的肉末更烂,更入味。
2、馄饨皮用的是温州的馄饨皮,薄得像一张纸,因此我用了两张,收紧之后把多出的皮剪掉。馄饨皮的黄色配上青豆萝卜和玉米的颜色很漂亮。
馄饨皮版烧卖做法已被92人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱馄饨皮版烧卖做法
材料
主料:糯米(量米的杯子一杯)、馄饨皮
做法
1、糯米提前一夜泡在电饭煲,水与糯米平,按煮饭。
2. 炒肉末:热锅倒油,下肉末炒到变白。
3、加香菇、玉米、萝卜、青豆继续炒。
4、放盐、酱油、料酒、味精。
5、炒好装盘,放入电饭锅和糯米一起蒸。
6、蒸好的糯米放一勺老抽、一勺生抽,倒入蒸好的肉末拌匀。
7、拌好的糯米包在馄饨皮里,用虎口收紧,收成一个瓶口的样子。
8、在露出的糯米上点缀玉米、青豆等。
9、上锅再蒸几分钟,馄饨皮熟了就可以了。馄饨皮本来是黄色的,蒸出来十分漂亮。
小诀窍
1、肉末炒好本来要熬一会,为了放便我直接放电饭煲跟糯米蒸,蒸过之后的肉末更烂,更入味。
2、馄饨皮用的是温州的馄饨皮,薄得像一张纸,因此我用了两张,收紧之后把多出的皮剪掉。馄饨皮的黄色配上青豆萝卜和玉米的颜色很漂亮。
馄饨皮版烧卖做法已被51人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱凉拌馄饨皮做法
材料
馄饨皮20张,小黄瓜1条,蕃茄1个,柳丁1个,白醋2大匙,橄榄油1大匙,糖1大匙
做法
(1)将馄饨皮切成宽约1公分的长条状,用热水煮熟,捞起后再沖冷水,沥干水份备用。
(2)将小黄瓜、蕃茄洗净,切片备用。将柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末,然后再压汁备用。
(3)把调味料及柳丁汁拌匀,即为酱料。
(4)将馄饨皮、小黄瓜片、蕃茄片及酱料轻轻拌匀,最后撒上柳丁皮末,即可食用。
凉拌馄饨皮做法已被42人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱凉拌馄饨皮做法
材料
馄饨皮20张,小黄瓜1条,蕃茄1个,柳丁1个,白醋2大匙,橄榄油1大匙,糖1大匙
做法
1.)将馄饨皮切成宽约1公分的长条状,用热水煮熟,捞起后再沖冷水,沥干水份备用。
2.)将小黄瓜、蕃茄洗净,切片备用。将柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末,然后再压汁备用。
3.)把调味料及柳丁汁拌匀,即为酱料。
4.)将馄饨皮、小黄瓜片、蕃茄片及酱料轻轻拌匀,最后撒上柳丁皮末,即可食用。
凉拌馄饨皮做法已被45人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱馄饨皮鸡肉沙拉做法
材料
海鲜酱45毫升,花生酱35克,红糖10克,辣酱5克,姜末2克,米酒醋45毫升,芝麻油15毫升,半块装无皮无骨鸡胸肉455克,馄饨皮16张(边长8.5厘米),切丝,圆头生菜225克,撕碎、冲洗并沥干,胡萝卜220克,切碎,葱1把,切碎,新鲜芫荽叶10克,切碎
做法
1.酱料做法:将海鲜酱、花生酱、红糖、辣酱、姜、醋和芝麻右搅散调匀。
2.将鸡肉烤熟,晾冷后切丝
馄饨皮鸡肉沙拉做法已被25人烹饪过!
小编整理873位网友投稿材料与馄饨皮版烧卖相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】
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第一种:省油版烧茄子
第一种:改良版烧麦
第一种:香菇肉末烧卖
第一种:春笋鲜肉烧卖
第一种:鲜虾干蒸烧卖
第一种:花朵烧卖
第一种:烧卖
第一种:猪肉鲜虾烧卖
小编结合22位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡、菜豆腐、胡萝卜丝烧豆腐、胡萝卜丝烧豆腐、红烧肉
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美味鲜肉小馄饨、酥肉、鲜菇肉丁吹豆腐。
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