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厨师推荐:馄饨皮版烧卖做法 图片及所用厨具(商业电磁炉的操作规程)
2024-03-13 08:54    2472    中华厨具网

烹饪馄饨皮版烧卖所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅电饼铛、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、倒油瓶

家常菜菜谱馄饨皮版烧卖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐馄饨皮版烧卖、馄饨皮版烧卖、凉拌馄饨皮,馄饨皮鸡沙拉。

(中华厨具网 建议,再次对22位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5050人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱馄饨皮版烧卖做法

材料

主料:糯米(量米的杯子一杯)、馄饨皮

做法

1、糯米提前一夜泡在电饭煲,水与糯米平,按煮饭。

2. 炒肉末:热倒油,下肉末炒到变白。

3、加香菇、玉米、萝卜、青豆继续炒。

4、放盐、酱油、料酒、味精。

5、炒好装盘,放入电饭锅和糯米一起蒸。

6、蒸好的糯米放一勺老抽、一勺生抽,倒入蒸好的肉末拌匀。

7、拌好的糯米包在馄饨皮里,用虎口收紧,收成一个瓶口的样子。

8、在露出的糯米上点缀玉米、青豆等。

9、上再蒸几分钟,馄饨皮熟了就可以了。馄饨皮本来是黄色的,蒸出来十分漂亮。

小诀窍

1、肉末炒好本来要熬一会,为了放便我直接放电饭煲跟糯米蒸,蒸过之后的肉末更烂,更入味。

2、馄饨皮用的是温州的馄饨皮,薄得像一张纸,因此我用了两张,收紧之后把多出的皮剪掉。馄饨皮的黄色配上青豆萝卜和玉米的颜色很漂亮。

馄饨皮版烧卖做法已被92人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱馄饨皮版烧卖做法

材料

主料:糯米(量米的杯子一杯)、馄饨皮

做法

1、糯米提前一夜泡在电饭煲,水与糯米平,按煮饭。

2. 炒肉末:热锅倒油,下肉末炒到变白。

3、加香菇、玉米、萝卜、青豆继续炒。

4、放盐、酱油、料酒、味精。

5、炒好装盘,放入电饭锅和糯米一起蒸。

6、蒸好的糯米放一勺老抽、一勺生抽,倒入蒸好的肉末拌匀。

7、拌好的糯米包在馄饨皮里,用虎口收紧,收成一个瓶口的样子。

8、在露出的糯米上点缀玉米、青豆等。

9、上锅再蒸几分钟,馄饨皮熟了就可以了。馄饨皮本来是黄色的,蒸出来十分漂亮。

小诀窍

1、肉末炒好本来要熬一会,为了放便我直接放电饭煲跟糯米蒸,蒸过之后的肉末更烂,更入味。

2、馄饨皮用的是温州的馄饨皮,薄得像一张纸,因此我用了两张,收紧之后把多出的皮剪掉。馄饨皮的黄色配上青豆萝卜和玉米的颜色很漂亮。

馄饨皮版烧卖做法已被51人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱凉拌馄饨皮做法

材料

馄饨皮20张,小黄瓜1条,蕃茄1个,柳丁1个,白醋2大匙,橄榄油1大匙,糖1大匙

做法

(1)将馄饨皮切成宽约1公分的长条状,用热水煮熟,捞起后再沖冷水,沥干水份备用。

(2)将小黄瓜、蕃茄洗净,切片备用。将柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末,然后再压汁备用。

(3)把调味料及柳丁汁拌匀,即为酱料。

(4)将馄饨皮、小黄瓜片、蕃茄片及酱料轻轻拌匀,最后撒上柳丁皮末,即可食用。

凉拌馄饨皮做法已被42人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱凉拌馄饨皮做法

材料

馄饨皮20张,小黄瓜1条,蕃茄1个,柳丁1个,白醋2大匙,橄榄油1大匙,糖1大匙

做法

1.)将馄饨皮切成宽约1公分的长条状,用热水煮熟,捞起后再沖冷水,沥干水份备用。

2.)将小黄瓜、蕃茄洗净,切片备用。将柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末,然后再压汁备用。

3.)把调味料及柳丁汁拌匀,即为酱料。

4.)将馄饨皮、小黄瓜片、蕃茄片及酱料轻轻拌匀,最后撒上柳丁皮末,即可食用。

凉拌馄饨皮做法已被45人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱馄饨皮鸡肉沙拉做法

材料

海鲜酱45毫升,花生酱35克,红糖10克,辣酱5克,姜末2克,米酒醋45毫升,芝麻油15毫升,半块装无皮无骨鸡胸肉455克,馄饨皮16张(边长8.5厘米),切丝,圆头生菜225克,撕碎、冲洗并沥干,胡萝卜220克,切碎,葱1把,切碎,新鲜芫荽叶10克,切碎

做法

1.酱料做法:将海鲜酱、花生酱、红糖、辣酱、姜、醋和芝麻右搅散调匀。

2.将鸡肉烤熟,晾冷后切丝

馄饨皮鸡肉沙拉做法已被25人烹饪过!

小编整理873位网友投稿材料与馄饨皮版烧卖相关菜谱10种 希望喜欢!

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第一种:省油版烧茄子

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第一种:春笋鲜肉烧卖

第一种:鲜虾干蒸烧卖

第一种:花朵烧卖

第一种:烧卖

第一种:猪肉鲜虾烧卖

小编结合22位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡、菜豆腐、胡萝卜丝烧豆腐、胡萝卜丝烧豆腐、红烧肉

自制腊肉、五香炸肉、五彩牛肉丁、自制麻辣口水凉皮

美味鲜肉小馄饨、酥肉、鲜菇肉丁吹豆腐。

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相关菜谱名称推荐:馄饨皮版烧卖,馄饨皮版烧卖,凉拌馄饨皮,馄饨皮鸡肉沙拉

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