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厨师推荐大菜:香辣麻酱手撕鸡做法 图片及所用厨具(电磁炉感应灶)
2024-03-13 08:50    7211    中华厨具网

烹饪香辣麻酱手撕鸡所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜绞肉机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、厨房秤

家常菜菜谱香辣麻酱手撕鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣麻酱手撕鸡、香辣麻酱手撕鸡、芝麻酱手撕饼,麻辣麻酱面。

(中华厨具网 建议,再次对87位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2745人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱香辣麻酱手撕鸡做法

材料

调料:自制香辣麻酱,花椒油,辣椒油,香油,糖,香醋,鸡粉,姜末,蒜末,香菜末,高汤

做法

1、把所有调料混合均匀,淋在手撕鸡上。

2、撒上花生米碎、白芝麻。吃的时候拌均匀即可。

香辣麻酱手撕鸡做法已被56人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱香辣麻酱手撕鸡做法

材料

调料:自制香辣麻酱,花椒油,辣椒油,香油,糖,香醋,鸡粉,姜末,蒜末,香菜末,高汤

做法

1、把所有调料混合均匀,淋在手撕鸡上。

2、撒上花生米碎、白芝麻。吃的时候拌均匀即可。

香辣麻酱手撕鸡做法已被48人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱芝麻酱手撕饼做法

材料

面粉300克,芝麻酱,盐,油

做法

1.将90左右的开水慢慢倒进面盆,边倒边用筷子将面粉搅成絮状

2.稍晾凉后揉成团,盖上湿布饧半个小时

3.将饧好的面团搓成长条后,分成均匀的面剂子

4.取一面剂子擀成长条

5.在上面抹上一层芝麻酱

6.将长条面片卷起来

7.将面卷抻长后盘起来,按扁擀成圆饼

8.平底放油烧热,将饼坯放进里,小火慢烙

9.两面烙至金黄色即可

芝麻酱手撕饼做法已被28人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱自制香辣麻酱做法

材料

辣椒碎、甜面酱、芝麻酱、豆豉碎、熟芝麻、姜末、蒜末、花椒、老抽、糖、鸡粉、葵花籽油

做法

1、锅里倒油烧热,放入花椒氽出香味捞起。

2、放入姜蒜末煸炒出香味。

3、加入豆豉碎、甜面酱、芝麻酱、辣椒碎、老抽、糖、鸡粉,继续熬制至浓稠。

4、最后放入熟芝麻翻拌均匀即可,冷却后装瓶!吃面的时候可以放点,蒸鱼、炒菜、做火锅蘸料都是非常不错的!还可以根据自己的喜好做海鲜酱,xo酱,京味麻酱,川味辣酱,腐乳花生酱,蒜蓉蚝油酱,红油牛肉酱,等等好多呢,有时间一一做了跟大家分享,希望能喜欢!

自制香辣麻酱做法已被21人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱麻辣麻酱面做法

材料

阳春面150公克,蒜仁20公克,韭菜2根,花椒10公克,红辣椒粉30公克,沙拉油80 ㏄,水3000㏄,豆芽菜30公克,a.麻酱汁1大匙,蚝油1茶匙,麻辣油1茶匙,盐1/4茶匙,细砂糖1/4茶匙,面汤100㏄,鸡精粉少许,b.盐1/2茶匙,水10㏄

做法

1.蒜仁切细末;韭菜切均等长段;花椒泡水刚好淹过即可,约10分钟后将水沥干;红辣椒粉用约10㏄的水拌湿放置大碗中,备用。

2.将锅烧热,放入沙拉油及花椒,开小火,加入步骤1的花椒炸约2分半钟即用滤网捞起,再放入步骤1的蒜末炒至金黄色后,将沙拉油及蒜末盛起并倒入步骤1的红辣椒粉的大碗中拌匀,再依序加入调味料a充分拌匀后即成麻辣麻酱。

麻辣麻酱面做法已被24人烹饪过!

小编整理587位网友投稿材料与香辣麻酱手撕鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:干妈手撕鸡

第一种:九层塔手撕鸡

第一种:电锅手撕鸡

第一种:叮叮香草豉油手撕鸡

第一种:凉拌手撕鸡

第一种:手撕鸡番茄盅

第一种:手撕鸡

第一种:电饭锅手撕鸡

第一种:盐焗手撕鸡

第一种:手撕鸡

小编结合87位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

水煮牛肉、特殊味道的青椒肉丝、奥尔良烤鸡翅、绝色大烤肉串、羊肉

油焖豆角、酸菜炖排骨、蒜蓉油麦菜、锅巴肉片

fajitas、最有特色的陕西小吃-羊肉泡馍、家常梅菜扣肉。

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相关菜谱名称推荐:香辣麻酱手撕鸡,香辣麻酱手撕鸡,芝麻酱手撕饼,麻辣麻酱面

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