烹饪铜锣烧所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、勺子、护手器
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱铜锣烧做法
材料
鸡蛋、砂糖、蜂蜜、色拉油、小苏打、红豆沙
做法
1、鸡蛋、砂糖、蜂蜜 、色拉油、味醂（没有可不加）混合翻拌。
2、加入面粉和小苏打打蛋器均匀翻拌。
3、加入40ml—60ml的水，搅拌。
4、不粘锅不加油，中火加热，用勺子倒入面浆，每个直径8cm左右。
5、加盖子，不要开盖，观察锅里情况。
6、看到表面干燥并且有蜂窝状出现就是熟了。
7、翻过另一面，稍微煎一下就可以。重复以上步骤，直到面浆用完。
8、把红豆沙（超市有买现成的红豆沙）夹入铜锣烧中间即完成。
铜锣烧做法已被54人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱机器猫的铜锣烧~做法
材料
鸡蛋3个，细砂糖100克，低筋面粉180克，牛奶5大匙，蜂蜜2大匙，泡打粉1小匙，豆沙适量
做法
1..鸡蛋加糖，搅拌均匀，颜色略微发白就可以了。（或用电动打蛋器打发至原体积的三倍，打发会更松软一些，但是口感差别不大）加入牛奶蜂蜜用刮刀稍稍搅拌均匀。
2.加入筛过的低粉，一定要过一下筛哦，使空气进入面粉，更容易搅拌均匀不结块，而且会更蓬松。切拌均匀无颗粒。（直线切拌，不要划圈搅拌，避免出筋，影响松软程度。）
3.将拌好的面糊盖保鲜膜放置冰箱冷藏半小时，拿出备用。 刮刀划过面糊有纹路就可以了，过稠的话可以加少量牛奶或水调整。 不过这个方子不用加水就可以。过稠饼会很厚，过稀饼会很薄。
4.不沾锅内不放油，稍微预热一下，用勺盛适量面糊倒入平底锅，小火加热如果底火不均匀的话很容易造成中间糊而四周未上色，解决办法：小火先加热饼四周，最后加热中间.
5.待饼表面布满小气泡就可以翻面了。一面呈咖啡色，一面呈浅黄色即可。
6.选两个大小一致的饼皮，中间抹上豆沙陷，合上，就完成啦~
机器猫的铜锣烧~做法已被24人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱铜锣烧做法
材料
鸡蛋2个，糖粉100克，牛奶100克，泡打粉1小匙，面粉，120克，黄油20克，豆沙
做法
1.鸡蛋依次加糖粉、牛奶、融化的黄油打匀。
2.加入过筛的面粉与泡打粉，拌成均匀的面糊。
3.平底锅热后改小火，用勺取适量面糊倒在锅里，表面起小气泡时翻面，直到两面略带焦黄。
4.取出后放凉，两块中间夹上豆沙馅就可以了。
铜锣烧做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱圆不遛丢的铜锣烧做法
材料
鸡蛋，糖，面粉，红豆沙，油
做法
1.全蛋加糖，打发至发白。
2.加入面粉。
3.搅拌均匀，就ok咯。
4.弄好的红豆沙。
5.在锅底抹一层油，用大点勺子挖点面糊，倒入锅内。
6.直到表面有气泡。
7.将面饼翻身，动作要快哈！
8.搞好的面饼。
9.抹上红豆沙。
10.再盖上一层面饼就ok咯。
圆不遛丢的铜锣烧做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱铜锣烧做法
材料
蛋2个，泡打粉1小匙，红豆沙适量，蜂蜜2小匙，面粉120克，砂糖50克，牛奶5大匙
做法
1.把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。打发的状态是很浓稠的，打蛋器提起来，在糊糊上写字，可以停留一下段时间。
2.入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
3.混合面粉与泡打粉，过筛之后加如蛋糊中，用橡皮刀快速拌均匀。
4.覆蓋保鲜膜，静置松弛半小时。
5.平底锅加热，舀入一勺面糊，用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。
6.等饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了，我这次做的豆沙有点干了，就拌了些桂花蜜，味道也很赞哦。
铜锣烧做法已被66人烹饪过！
小编整理389位网友投稿材料与铜锣烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地瓜奶油铜锣烧
第一种：微醺草莓铜锣烧
第一种：焦糖香蕉布丁铜锣烧
第一种：芝麻风味铜锣烧
第一种：典藏原味铜锣烧
第一种：柚香鲜奶油铜锣烧
第一种：莱姆葡萄铜锣烧
第一种：花生巧克力铜锣烧
第一种：抹茶栗香铜锣烧
第一种：铜锣烧
小编结合73位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常豆腐、糖醋排骨、粉婆婆土豆粉——麻辣味、广式糖醋排骨、香葱鲜莲红烧金目鲈
豆豉蒸排骨、糖醋排骨、红酒炖苹果、糖醋里脊肉
烤肉、粉婆婆土豆粉——麻辣味、猪肉小馄饨。
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