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菜谱烹饪:自制五花叉烧肉做法 图片及所用厨具(在西堡燃气灶)
2024-03-13 08:38    8453    中华厨具网

烹饪自制五花叉烧所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、铲勺

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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱自制五花叉烧肉做法

材料

上好五花肉,小苏打,番茄酱,老抽,蚝油,蜂蜜,淀粉,红葡萄酒,干辣椒,糖,迷迭香

做法

1、自制五花肉叉烧:五花肉用小苏打加水按摩15分钟后,洗干净沥干水分。用番茄酱、老抽、蚝油、蜂蜜、淀粉、红葡萄酒、干辣椒、糖等调味料调制好,拌均匀涂抹在五花肉上腌制24小时。

2、取出后把五花肉和所有腌制料一起放里,再放水淹没五花肉。

3、大火煮开,小火慢煨并加入少许的迷迭香,至熟收干汁水捞起,稍微冷却后切片装盘即可享用。

自制五花叉烧肉做法已被16人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱自制五花叉烧肉做法

材料

上好五花肉,小苏打,番茄酱,老抽,蚝油,蜂蜜,淀粉,红葡萄酒,干辣椒,糖,迷迭香

做法

1、自制五花肉叉烧:五花肉用小苏打加水按摩15分钟后,洗干净沥干水分。用番茄酱、老抽、蚝油、蜂蜜、淀粉、红葡萄酒、干辣椒、糖等调味料调制好,拌均匀涂抹在五花肉上腌制24小时。

2、取出后把五花肉和所有腌制料一起放里,再放水淹没五花肉。

3、大火煮开,小火慢煨并加入少许的迷迭香,至熟收干汁水捞起,稍微冷却后切片装盘即可享用。

自制五花叉烧肉做法已被75人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱自制五花风肉做法

材料

五花肉

做法

五花肉 切条状 把花椒 盐 一起炒熟 冷却 撒在五花肉上 一层撒一些 一层撒一些 要抹均匀了 最后喷上白酒 用大石头压之 肉会出水的 这样腌制的肉会紧 吃的时候就香 3 4天翻一下 腌制半个月 用线穿起来 风干 吃的时候蒸一下 切片 或者水煮 都可以

自制五花风肉做法已被44人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱莲花叉烧做法

材料

猪里脊,李锦记叉烧酱

做法

1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水 。

2.直接在阉肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅。

3.凉透切片。

莲花叉烧做法已被47人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱莲花叉烧做法

材料

猪里脊,李锦记叉烧酱

做法

1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水

莲花叉烧做法已被62人烹饪过!

小编整理852位网友投稿材料与自制五花叉烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:叉烧(自制叉烧酱)

第一种:泡制五香咸鸭蛋

第一种:蜜汁叉烧包i(开口笑叉烧包)

第一种:蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包)

第一种:葱焖五花红烧肉

第一种:蜜汁叉烧肉

第一种:叉烧肉

第一种:叉烧肉

第一种:蜜汁叉烧肉

第一种:蜜汁叉烧肉

小编结合58位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

玉子烧、海鳗烧茄子、家常水煮肉片、青椒肉丝、果味鸡翅

番茄炖豆腐、国宴红烧肉、蜜汁叉烧包(新鲜酵母)、烤鸡腿

南乳肉包(新鮮酵母)、椒盐酥肉、橄榄油鸡腿菇烧排骨

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相关菜谱名称推荐:自制五花叉烧肉,自制五花叉烧肉,自制五花风肉,莲花叉烧

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