烹饪莲子红烧翅所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、制冰机、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱莲子红烧翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲子红烧翅、莲子红烧翅、红烧翅根，红烧翅根土豆。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱莲子红烧翅做法
材料
鸡翅8个，新鲜莲子一碗，芥菜油适量，酱油2勺，糖1勺，八角1个，薄荷1朵
做法
1、莲子和鸡翅都用清水冲洗一下。
2、热锅下适量油，下鸡翅和八角一起炒一下。
3、下莲子一起炒香，再加酱油、糖和清水。
4、大火烧开，改小火继续煨煮。
5、大约20分钟后，汤汁收干，装盘，插上一朵薄荷。
莲子红烧翅做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱莲子红烧翅做法
材料
鸡翅8个，新鲜莲子一碗，芥菜油适量，酱油2勺，糖1勺，八角1个，薄荷1朵
做法
1、莲子和鸡翅都用清水冲洗一下。
2、热锅下适量油，下鸡翅和八角一起炒一下。
3、下莲子一起炒香，再加酱油、糖和清水。
4、大火烧开，改小火继续煨煮。
5、大约20分钟后，汤汁收干，装盘，插上一朵薄荷。
莲子红烧翅做法已被14人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧翅根做法
材料
栗子，翅根，熟芝麻，冰糖，油，青菜
做法
1.葱姜切片，栗子煮熟剥皮备用，冰糖适量，熟芝麻少许。
2.翅根洗净，水开后焯去血沫，再用清水冲洗一下。
3.锅内入油，五成热时放入冰糖。
4.不停搅拌冰糖至融化，冒泡时转小火。
5.倒入翅根炒糖色，翻炒均匀。
6.倒入葱姜片和栗子，再翻炒一下，然后倒入适量清水，没过翅根。大火煮开后转小火炖十五分钟，大火收汁，装盘洒上芝麻，用少许青菜装饰。
红烧翅根做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧翅根做法
材料
用料主料：翅根500g。配料：葱段75g，蒜头15个，姜75g。调料：姜汁50g，料酒40g，奶汤250g，老抽15g，蚝油15g，精盐3g，味精2g，鸡粉2g，胡椒粉0.3g，色拉油75g，生粉25g。
做法
(1)鱼翅根加姜汁25g，料酒20g焯水，待手能掐动后用冷水漂，摘去腐肉洗净；
(2)鱼翅根再加料酒25g焯水，用冷水漂10分钟待用；
(3)蒜头、生姜分别炸黄，与葱一起放在锅中加75g油略炒，投入翅根，喷酒，加蚝油15g、老抽15g、精盐3g、味精2g、鸡粉2g、奶汤250g，姜汁25g小火慢烧，翅根软后尝口，留10个葱段，10个蒜头，余葱姜蒜除去，勾少许芡，撤胡椒粉即可装盘。
操作要求
翅根漂水要透，涨发程度一致。
翅根胶质非常丰富，要小火慢烧。
红烧翅根做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧翅根土豆做法
材料
1磅鸡翅根、3个中等大小的golden potato、葱、姜
做法
1、土豆削皮切块浸在清水中；
2、锅内烧热油， 煸香姜片葱段，放入翅根翻炒至水气散发，翅根微黄；
3、烹料酒、生抽、老抽、红糖、1cup开水，盖盖烧10分钟；
红烧翅根土豆做法已被68人烹饪过！
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小编结合19位厨师推荐再从925网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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红烧肉、自制五花叉烧肉、玉子烧、海鳗烧茄子
家常水煮肉片、青椒肉丝、家常红烧排骨。
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