烹饪菜板腊肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、护手器
家常菜菜谱菜板腊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜板腊肉、菜板腊肉、菠菜板栗鸡汤,黄花菜板栗子煲鸡。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱菜板腊肉做法
材料
腊肉、白糖。
做法
1、挑选肥瘦适中自家腌制的腊肉,用材火烧好后,清水侵泡30分钟后刮洗干净,沥干水分。
2、将腊肉放入锅里,加入适量的清水烧开。
3、然后用中火慢慢煮熟后,用筷子直插肉中,放在菜板上切成块肉,再加上白糖,塞入家人口中慢慢咀嚼,好香好安逸哟!
菜板腊肉做法已被93人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱菜板腊肉做法
材料
腊肉、白糖。
做法
1、挑选肥瘦适中自家腌制的腊肉,用材火烧好后,清水侵泡30分钟后刮洗干净,沥干水分。
2、将腊肉放入锅里,加入适量的清水烧开。
3、然后用中火慢慢煮熟后,用筷子直插肉中,放在菜板上切成块肉,再加上白糖,塞入家人口中慢慢咀嚼,好香好安逸哟!
菜板腊肉做法已被96人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱菠菜板栗鸡汤做法
材料
用料鸡翅200克,栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。
做法
1、鸡翅洗净,改刀,放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟,剥壳去薄皮取肉。菠菜洗净,入沸水中烫一下,捞出挤干水分。
3、锅置火上,放入色拉油烧热,炒香蒜仔、姜片,下入鸡翅、栗子,淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色,烹入料酒,倒入适量清水煮开,小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜,撒少许味精续煮2分钟即可。
小诀窍
特点
补脾胃,通肠胃。
菠菜板栗鸡汤做法已被43人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黄花菜板栗煲鸡汤做法
材料
黄花菜 鸡肉 板栗 枸杞 姜 盐
做法
1.鸡肉洗干净,切成块
2.黄花菜泡发好 板栗剥好皮
3. 煮沸清水,放鸡、板栗和姜片,盖上锅盖大火煲30分钟左右,转小火煲20分钟。
4.再放入黄花菜和枸杞半小时,接着下盐调味即可食用。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜板栗煲鸡汤做法已被12人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄花菜板栗子煲鸡做法
材料
主料:鸡250克,黄花菜 50克,栗子 100克,火腿丝 50克,
做法
1、用蒜头,姜片,用水浸透榨干水的红枣,枸杞,黄花菜,火腿丝,鸡油爆锅
2、关小火,把用盐,酒腌过的鸡用小火炒一下,炒到5成熟
3、倒入用蚝油,柱候酱,鸡汁,鲍鱼汁调味的高汤倒入锅里,煮到略有虾眼水的时候把鸡捞起.
4、加入栗子焖20分钟,一般来说,把高汤焖到略为变稠栗子就差不多都熟透了.
5、把原来的鸡块放到锅里,煮到煮汁干身就可以起锅了
小诀窍
起锅前加入葱花,芝麻和洒上麻油!
黄花菜板栗子煲鸡做法已被58人烹饪过!
小编整理771位网友投稿材料与菜板腊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
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第一种:小瓜炒腊肉
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第一种:自制腊肉
第一种:韭菜豆干炒湖南腊肉
第一种:湖南腊肉炒三鲜
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第一种:干锅青笋腊肉
小编结合23位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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橙香鸡腿、糖醋排骨、麻辣藕片、麻香排骨
秘制烤鸡翅、海底椰炖瘦肉、粤式回锅肉。
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