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大师推荐菜谱:家常糖醋鱼做法 图片及所用厨具(智能电磁炉怎么操作)
2024-03-12 12:59    5733    中华厨具网

烹饪家常糖醋鱼所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱和面机、单眼水池油水分离器工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、去根机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、剪刀、厨房秤

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(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1681人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱家常糖醋鱼做法

材料

主料:鲈鱼

做法

1、将鱼去鳞去肚洗净,切花刀,用少许生抽腌一下。

2、鱼拍上生粉,里加油烧至八成热,下油炸至硬身。

3、将锅里的油倒出,放番茄酱、白糖、醋、清水下锅煮至糖完全融化,糖醋汁就做好了(酸甜度看个人口味,可以尝一下)

4、加入水淀粉勾芡,撒葱花炒匀。

5、把调好的糖醋汁淋在鱼身上就好了。

家常糖醋鱼做法已被75人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱家常糖醋鱼做法

材料

新鲜鲤鱼一条,盐,料酒,酱油,糖,醋,葱,姜,蒜,油

做法

1.鱼收拾干净后,去掉腥线,在鱼身上划几刀,用料酒、盐腌上入味

2.锅烧热,然后放油,将鱼放入锅中煎至两面微黄

3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片,清水,中小火慢炖

4.炖至入味,盛入盘中,撒上葱段装饰即可

家常糖醋鱼做法已被89人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱家常糖醋鱼做法

材料

主料:鲈鱼

做法

1、将鱼去鳞去肚洗净,切花刀,用少许生抽腌一下。

2、鱼拍上生粉,锅里加油烧至八成热,下油锅炸至硬身。

3、将锅里的油倒出,放番茄酱、白糖、醋、清水下锅煮至糖完全融化,糖醋汁就做好了(酸甜度看个人口味,可以尝一下)

4、加入水淀粉勾芡,撒葱花炒匀。

5、把调好的糖醋汁淋在鱼身上就好了。

家常糖醋鱼做法已被71人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱家常糖醋排骨做法

材料

排骨700克、姜片、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙(勺子我是以kfc蔬菜勺为准)一小勺淀粉、图片就是我自己煮出来的,稠稠的汁很好吃!!

做法

1、锅中放入清水,将排骨和姜片冷水下入锅中,水滚后再煮3-5分钟,煮至排骨变色后捞出,控干水分;

2、制作调味汁,1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水(搅拌至糖融化);但你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了;

3、另用一小碗,放一小勺淀粉加点水;

4、炒锅上火,倒入适量的油,油热后倒入排骨,用小火慢慢煸炒,炒至排骨表面金黄;

5、排骨煸炒好后,倒入调味汁,没过排骨,大火收汁,汁快收得差不多时倒入之前用水调好的淀粉,再继续收汁,汁快干了就可以关火起锅了。

家常糖醋排骨做法已被17人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱美味家常糖醋排骨做法

材料

猪肋排500g,葱,姜,酱油,醋,白糖,料酒,熟白芝麻少许

做法

1、排骨洗净沥水,斩成小块待用。

2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

3、排骨放入蒸锅,大火隔水蒸30分钟取出。

4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。

5、锅置火上适量油烧热,倒入排骨小火煸炒。

6、待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。

7、另起锅将兑好的味汁倒入锅中,倒入排骨没过即可。

8、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味。待汤汁快收干时,开大火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀即可。

9、排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可。

小诀窍

美味家常糖醋排骨做法已被10人烹饪过!

小编整理817位网友投稿材料与家常糖醋鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱烧糖醋鱼

第一种:糖醋鱼

第一种:糖醋鱼

第一种:糖醋鱼

第一种:糖醋鱼片

第一种:糖醋鱼

第一种:糖醋鱼球

第一种:糖醋鱼片

第一种:糖醋鱼

第一种:糖醋鱼

小编结合16位厨师推荐再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱、杂菌芝士茄子、五香牛、脆皮烧鸭、叉烧肉做法

淡菜炖排骨、鲜肉馄饨、陶香辣鸡翅、清炖菜鸭

韩国烧烤酱骨架、煎鸡胸肉、白切五花肉。

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