烹饪干烧淋油茄丁所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱干烧淋油茄丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧淋油茄丁、干烧淋油茄丁、微波蚝油茄子，手抓棒棒骨vs辣椒烤茄丁。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱干烧淋油茄丁做法
材料
茄子 2根
做法
1、茄子洗干净，切削丁。
2、大蒜压扁切碎。
3、核桃掰碎大致比毛豆小点。
4、平底锅烧热下少许油，下大蒜煸香，再下茄子，小火干烧，直到茄子变色变软。
5、将茄子和毛豆装在一起，撒上核桃碎，撒上鲜酱油、糖和少许的醋，最后淋上橄榄油，搅拌均匀即可上桌。
干烧淋油茄丁做法已被29人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱干烧淋油茄丁做法
材料
茄子 2根
做法
1、茄子洗干净，切削丁。
2、大蒜压扁切碎。
3、核桃掰碎大致比毛豆小点。
4、平底锅烧热下少许油，下大蒜煸香，再下茄子，小火干烧，直到茄子变色变软。
5、将茄子和毛豆装在一起，撒上核桃碎，撒上鲜酱油、糖和少许的醋，最后淋上橄榄油，搅拌均匀即可上桌。
干烧淋油茄丁做法已被44人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱微波蚝油茄子做法
材料
主料：茄子 400克
做法
1、茄子洗净后，切段约5厘米长；
2、将茄子并排于盘中；
3、猪肉、蒜剁碎；
4、辣椒末、蚝油混合一起，再倒入茄子中；
5、罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。
微波蚝油茄子做法已被58人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱什锦素茄丁做法
材料
长茄子，红甜椒，黄甜椒，胡萝卜，黄瓜，葱末，姜末，蒜末，酱油，盐，白糖，鸡粉，水淀粉
做法
1.茄子洗净，切成小丁；红甜椒，黄甜椒，胡萝卜，黄瓜分别洗净切小丁。
2.锅置火上，放入适量油烧热，先放入茄丁煎至金黄色，然后捞出沥油。
3.锅内留底油，烧热，用葱姜蒜末炝锅，放入胡萝卜丁先煸炒一会，再放入红、黄甜椒，黄瓜丁翻炒。
4.最后放入茄丁，加酱油，白糖，鸡粉，盐拌匀，待所有材料成熟后，勾个薄芡就可以出锅了。稍稍变通一下，改素为荤，加些肉丁进去味道一样不错～
什锦素茄丁做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱手抓棒棒骨vs辣椒烤茄丁做法
材料
寸骨，青尖椒，红尖椒，大葱，白茄子，调料
做法
1.寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。
2.入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。
3.上面再盖一层锡纸，包严实。
4.入烤箱上下火150度1小时。
5.烤寸骨的时候，准备蔬菜。
6.辣椒切圈，大葱切滚刀，白茄子切丁。
7.所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。
8.1小时到了后，取出烤盘，掀开盖，把蔬菜铺在寸骨下，再盖上上面的锡纸，入烤箱上下火150度20分钟。
9.揭开上面的锡纸，上下火160度，再烤10分钟。荤素搭配的周末大餐，出锅了。先上一个全家福。
手抓棒棒骨vs辣椒烤茄丁做法已被41人烹饪过！
小编整理417位网友投稿材料与干烧淋油茄丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦茄丁
第一种：冰冻茄丁
第一种：酱爆茄丁
第一种：酱爆茄丁
第一种：黑椒茄丁杂菜粒
第一种：干煸茄丁面
第一种：茄丁酿豆腐
第一种：肉末茄丁煲
第一种：茄红鸡丁茄丁面
第一种：茄丁面
小编结合59位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉烧酸白菜、diy猪肉粉丝、猪肉烧萝卜干、干煸羊肉芸豆、川式照烧鸡腿
蕃茄焖蛋、diy羊肉南瓜、秘制叉烧（免烤版）、牛奶炖蛋
老姜烧鸭肉块、樱桃排骨、肉碎茄子。
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