烹饪diy大葱烧腰花所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、勺子、磨刀器
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱diy大葱烧腰花做法
材料
猪腰3个,葱,生抽,白糖,胡椒粉,香麻油,鸡精
做法
1.猪腰买的时候叫摊主清理干净批好成腰花.回家后用流动的清水反复冲洗,沥干水后放黄酒泡着
2.锅里放水烧开,关火,马上把刚才泡黄酒的腰花放下去,40秒左右(平时时间我都毛估估的,这次为了要写帖子特意看了时间)捞出来撕开看看,横截面没有血水渗出来就可以了,全部捞出放到冷水里冲凉,然后放到凉开水或冰水里泡一会儿,捞出沥干水
3.准备一个小碗,放白糖,鸡精,生抽(我喜欢用李锦记的蒸鱼豉油,味道稍甜点),椒粉,调匀,滴入香麻油
4.把沥干水的腰花装盘,浇上3的调料汁,拌匀
5.把葱洗干净切成葱花,要多点,量以可以盖住腰花为宜.切好的葱花撒在腰花上面
6.烧热色拉油,浇在撒好葱花撒腰花上,
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第二种:家常菜菜谱diy大葱烧腰花做法
材料
猪腰3个,葱,生抽,白糖,胡椒粉,香麻油,鸡精
做法
1.猪腰买的时候叫摊主清理干净批好成腰花.回家后用流动的清水反复冲洗,沥干水后放黄酒泡着
2.锅里放水烧开,关火,马上把刚才泡黄酒的腰花放下去,40秒左右(平时时间我都毛估估的,这次为了要写帖子特意看了时间)捞出来撕开看看,横截面没有血水渗出来就可以了,全部捞出放到冷水里冲凉,然后放到凉开水或冰水里泡一会儿,捞出沥干水
3.准备一个小碗,放白糖,鸡精,生抽(我喜欢用李锦记的蒸鱼豉油,味道稍甜点),椒粉,调匀,滴入香麻油
4.把沥干水的腰花装盘,浇上3的调料汁,拌匀
5.把葱洗干净切成葱花,要多点,量以可以盖住腰花为宜.切好的葱花撒在腰花上面
6.烧热色拉油,浇在撒好葱花撒腰花上,
diy大葱烧腰花做法已被28人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱diy大盘鸡做法
材料
鸡、料酒、八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱、姜、生抽,老抽,白糖、番茄酱、柠檬汁,青红椒、盐,胡椒粉
做法
1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水,捞出沥干。
2、热锅上油,放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香。
3、放入鸡块翻炒3分钟,加生抽、老抽、白糖炒至上色。
4、加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。
5、最后加青红椒、盐、胡椒粉,大火收汁。
diy大盘鸡做法已被99人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧腰片做法
材料
猪腰,彩椒,盐,糖,料酒,陈醋,胡椒粉,水淀粉,酱油,鸡精
做法
1.材料准备:把腰子切片,用沸水焯下去除血水后捞出。
2.油锅烧热先放入红椒,再放入腰片加调料一起翻炒。
3.快熟的时候放入水淀粉勾芡即可。
小诀窍
下次可以再尝试把腰子改刀切成花试下~
红烧腰片做法已被13人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱炭烧腰果炒西芹做法
材料
炭烧腰果50g
做法
1、腰果装盘备用,西芹洗干净,摘去叶子,斜刀切成斜片。
2、烧热锅,放橄榄油,西芹下锅翻炒至全身均匀变色,放盐搅匀。
3、放腰果与西芹一起翻炒,撒少量开水继续翻炒,以便西芹味道与腰果融合。
4、出锅装盘。
炭烧腰果炒西芹做法已被95人烹饪过!
小编整理122位网友投稿材料与diy大葱烧腰花相关菜谱10种 希望喜欢!
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小编结合67位厨师推荐再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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家常烧豆腐、家常寿司、diy猪肉粉条、yf猪头肉黄瓜
diy猪肉白菜、猪肉烧卷心菜、夏日柠檬鸡翅。
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