烹饪蒜蓉排骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱蒜蓉排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉排骨、蒜蓉排骨、腊八蒜蓉排骨，蒜蓉豆豉蒸排骨。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜蓉排骨做法
材料
肋排350g，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)，白糖一点点，姜，葱，料酒
做法
1.排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水
2.葱切段、姜切片
3.锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄
4.倒入半汤匙料酒炒匀
5.加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处
6.大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅
蒜蓉排骨做法已被78人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜蓉排骨做法
材料
肋排350g，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)，白糖一点点，姜，葱，料酒
做法
1.排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水
2.葱切段、姜切片
3.锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄
4.倒入半汤匙料酒炒匀
5.加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处
6.大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅
蒜蓉排骨做法已被70人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱腊八蒜蓉排骨做法
材料
子排一斤半，姜一大块，蒜二十小颗，料酒一汤匙，生抽一汤匙，蚝油一汤匙半，老抽半汤匙，白糖小半汤匙
做法
1.一斤半排骨洗净切成小块，加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制两小时左右
2.取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的18cm的小铸铁锅），把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底，再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）
3.把腌制好的排骨铺入锅中，同时把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入锅中，盖上盖子，开中大火煮开，转小火焖煮20分钟左右
4.开盖撒上葱花，连锅端上桌可以开动了
腊八蒜蓉排骨做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜蓉蒸排骨做法
材料
小排骨300公克，辣椒2根，蒜仁80公克，a.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，砂糖1茶匙，太白粉1大匙，水20㏄，米酒1大匙，蚝油1大匙，b.沙拉油100㏄，香油30㏄
做法
1.排骨剁小块，以流动的冷水沖洗去血水后捞起，沥干水份备用。
2.辣椒切细；蒜仁切末，以大碗盛装，备用。
3.热锅，倒入100㏄的沙拉油，以大火将沙拉油烧热至油温约180℃，沖入作法2的蒜末中成蒜油备用。
4.将作法1的排骨块倒入大盆中，加入所有调料a及作法2的辣椒细，充分搅拌均匀至水份被排骨块吸收。
5.于作法4的盆中加入作法3的蒜油及香油拌匀，放入蒸笼以大火蒸约20分钟即可。
蒜蓉蒸排骨做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜蓉豆豉蒸排骨做法
材料
排骨250克，豉油10克，糖5克，酒3克，蒜蓉5克，豆豉5克，生油3克，生粉10克，盐3克
做法
1.排骨先用豉油、糖、酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟， 当水开可以蒸时，再按顺序加入生油(拌匀)、生粉，一点一点加水拌匀 ，水不要加太多，加到你自己觉的好了就行，这样的肉蒸出来很滑，很有味到。
2.腌好了，就平排放入盘(不要一叠叠重放排骨) ，想快熟就用铁盘，用其他盘时间可能要长一点。
3.好像我这种分量的，水开蒸13分钟已经够了，不肯定的话，可以10分钟检查一次，再每3分钟检查一下就可以了。
蒜蓉豆豉蒸排骨做法已被77人烹饪过！
小编整理526位网友投稿材料与蒜蓉排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉菠菜粉丝
第一种：蒜蓉娃娃菜
第一种：蒜蓉豆豉蒸虾
第一种：蒜蓉豆苗
第一种：蒜蓉木耳菜
第一种：蒜蓉肉末炒酸豆角
第一种：椒盐蒜蓉面包
第一种：蒜蓉扒芦笋
第一种：蒜蓉蒸茄子
第一种：蒜蓉粉丝蒸扇贝
小编结合75位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜绞肉卷、鸡脯肉烧香菇、diy照烧鸡腿、猪脆骨烧磨菇、辣椒肉diy
diy大葱烧腰花、diy青椒鸡肉、diy姜烧鸡翅、diy桂皮牛肉
蚝皇叉烧包、家常烧豆腐、diy孜然兔肉。
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