烹饪蚝油扁豆所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱蚝油扁豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油扁豆、蚝油扁豆、脆嫩椒油扁豆，干煸扁豆。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蚝油扁豆做法
材料
扁豆，蒜，蚝油，盐
做法
1、扁豆摘除两头及豆筋，洗净，沥干水分。
2、蒜头切片。
3、炒锅烧热放油，放入扁豆，中小火煸炒，再放蒜煸香。
4、待扁豆变色变软断生后，放适量蚝油、盐、少许清水，转大火快速翻炒入味即可。
蚝油扁豆做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蚝油扁豆做法
材料
扁豆，蒜，蚝油，盐
做法
1、扁豆摘除两头及豆筋，洗净，沥干水分。
2、蒜头切片。
3、炒锅烧热放油，放入扁豆，中小火煸炒，再放蒜煸香。
4、待扁豆变色变软断生后，放适量蚝油、盐、少许清水，转大火快速翻炒入味即可。
蚝油扁豆做法已被26人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱脆嫩椒油扁豆做法
材料
主料：扁豆250克，花生米100克，红萝卜1/2根，菜花200克，花椒1大匙
做法
1、去筋切小段，红萝卜切菱形厚片，菜花撕成小朵，均入滚水中汆烫5分钟后捞出盛盘。
2、花生米煮15分钟后捞出沥干，剥去外衣也放入盘中。
3、烧热调味料b，放下花椒以小火炸香，倒入调味料a。
4、待滚即熄火，挑去花椒粒后倒入装扁豆的盘中，拌合均匀放置1小时后即可食用。
脆嫩椒油扁豆做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白扁豆红汁猪皮做法
材料
猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量
做法
1、白扁豆洗净后用清水泡发
2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟
3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡
4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水
5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了
6、剔好的猪皮切成等宽的小条
7、炒锅烧热，倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后，倒入清水煮开
8、放入猪皮段烧至入味，汤汁收到一半时，加盐调味，浇入湿淀粉收汁
9、白扁豆先盛入盘中，再将红汁猪皮盛入，葱丝放在红汁猪皮上，用香菜点缀即可。
白扁豆红汁猪皮做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干煸扁豆做法
材料
扁豆，豆瓣酱，老抽，糖，盐，味精
做法
1.扁豆两头撕去老筋，洗净，凉干。
2.锅入较多油，油热后下扁豆不断煸炒，其间不能加水。
3.直到扁豆表皮起皱，加入豆瓣酱，老抽，盐，糖，味精调味。
4.关锅盖闷至扁豆熟透。
干煸扁豆做法已被80人烹饪过！
小编整理979位网友投稿材料与蚝油扁豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄酱烧黄袍扁豆
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第一种：扁豆焖面-淘宝开店
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第一种：香菇焖扁豆
第一种：培根扁豆
第一种：扁豆焖面
第一种：干煸扁豆
第一种：干煸香菇扁豆
小编结合65位厨师推荐再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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牛肉苦瓜、娃娃菜烧香菇、美极猪肚烧芹菜、五花肉烧杏鲍菇
五花肉烧西葫芦、x0酱烧豆腐、五花肉烧辣椒。
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