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大厨操作:迷迭香家炖鸦片鱼做法 图片及所用厨具(尚朋堂电磁炉操作混乱吗)
2024-03-12 12:45    1433    中华厨具网

烹饪迷迭香家炖鸦片鱼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台冷饮机绞肉机排烟管道开水器、斩切刀、勺子、调料瓶

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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱迷迭香家炖鸦片鱼做法

材料

鸦片鱼 半斤

做法

1、鸦片鱼清洗干净,切块放在盘子里。

2、姜片切好铺在鱼块上。

3、舀3-4勺酱油,一勺一勺浇淋在鱼块上。

4、再均匀撒上少许糖。

5、放蒸锅蒸12-15分钟。

6、迷迭香在蒸开后10分钟的时候,把迷迭香放进鱼块上。

7、切记不要加水炖,因为鸦片鱼本身水分很多,出已经汤汁很浓稠了。

小诀窍

保存秘诀:

1、鸦片鱼清理干净后,可在鱼身上抹一些盐和料酒,然后再放入冰箱

2、冷藏可保存1-2天,冷冻则可保存3个月左右。

3、冷冻鱼片在摄氏零下20度至零下26度时可保存一年。

迷迭香家炖鸦片鱼做法已被12人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱迷迭香家炖鸦片鱼做法

材料

鸦片鱼 半斤

做法

1、鸦片鱼清洗干净,切块放在盘子里。

2、姜片切好铺在鱼块上。

3、舀3-4勺酱油,一勺一勺浇淋在鱼块上。

4、再均匀撒上少许糖。

5、放蒸锅蒸12-15分钟。

6、迷迭香在蒸锅开后10分钟的时候,把迷迭香放进鱼块上。

7、切记不要加水炖,因为鸦片鱼本身水分很多,出锅已经汤汁很浓稠了。

小诀窍

保存秘诀:

1、鸦片鱼清理干净后,可在鱼身上抹一些盐和料酒,然后再放入冰箱。

2、冷藏可保存1-2天,冷冻则可保存3个月左右。

3、冷冻鱼片在摄氏零下20度至零下26度时可保存一年。

迷迭香家炖鸦片鱼做法已被15人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱鲜嫩的清蒸鸦片鱼头做法

材料

油,鸦片鱼头,葱姜,料酒,盐,蒸鱼豉油

做法

1.鱼头洗净去腮,横向劈开,下料酒,葱姜,少许盐,使其入味。

2.此时烧开水,将鱼头隔水以中火蒸5分钟。

3.关火倒入豉油,挑出葱段。

鲜嫩的清蒸鸦片鱼头做法已被29人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱清蒸鸦片鱼头做法

材料

鸦片鱼,料酒,姜片

做法

1、鸦片鱼洗干净;

2、在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。别看吓人,吃起来非常的美味,而且骨头都是软的,那会也不在想象它吓人的模样了,只想着它的美味。

清蒸鸦片鱼头做法已被21人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱剁椒鸦片鱼头做法

材料

原料:鸦片鱼头3个

做法

1、鱼头洗净,抹上盐,腌制10分钟。

2、往鱼嘴里塞葱段和姜末,鱼身上也要抹上葱段姜末,撒一点点白糖,倒入适量料酒。

3、热锅加芝麻油,将剁椒放进去炒1分钟,呵呵,一般的色拉油也可以。

4、捞出炒好的剁椒,全部淋到调制好的鱼头上。

5、放到锅里蒸15分钟咯,耐心等待吧。。。。。。哇~哈哈,开饭啦,来尝尝吧!

剁椒鸦片鱼头做法已被23人烹饪过!

小编整理288位网友投稿材料与迷迭香家炖鸦片鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红烧鸦片鱼

第一种:鸦片鱼海带汤

第一种:蚬鸦片鱼粥 满满的芹香鱼鲜蚬鲜

第一种:鸦片鱼面

第一种:鸦片鱼头

第一种:迷迭香烤秋刀鱼

第一种:迷迭香烤鸡腿

第一种:迷迭香羊鞍排

第一种:迷迭香小饼

第一种:迷迭香脆皮鱼

小编结合31位厨师推荐再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

diy南瓜焖鸭、西红柿烧鸡翅、西红柿炖鲤鱼、芹菜鸡翅、西红柿烧花菜

羊肉烧土豆片、盐水鸭腿、酸白菜烧排骨、海带豆腐烧蛤蜊

豆豉酱烧苦瓜、腊八蒜烧鸡翅、豆瓣酱烧豆腐。

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相关菜谱名称推荐:迷迭香家炖鸦片鱼,迷迭香家炖鸦片鱼,鲜嫩的清蒸鸦片鱼头,剁椒鸦片鱼头

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