烹饪辣子肉丁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、面粉车、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、开水器、切片刀、开瓶器、蒸笼
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱辣子肉丁做法
材料
猪里脊，青椒，干辣椒，干花椒，蒜，生抽，盐
做法
1、猪里脊切成小丁，加入适量料酒与淀粉抓均上浆。
2、干辣椒切段，蒜切片，青椒切小块。
3、锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油变色后，推在一边，把干辣椒，花椒与蒜片入锅爆香，与肉丁混合均匀。
4、起锅前倒入青椒快速翻炒几下，加生抽与香油调味出锅。
辣子肉丁做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱辣子肉丁做法
材料
主料：猪瘦肉，青笋，姜，葱，蒜，泡红辣椒，盐，味精，酱油，白糖，醋，料酒，湿淀粉，鲜汤，熟菜油。
做法
1、猪肉切丁，加盐，湿淀粉码味上浆。青笋去皮切丁，加盐码味。用盐、白糖、酱油、醋、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。
2、锅中放油，放入肉丁炒散，放入姜、葱、蒜、泡红辣椒炒香上色，放入青笋丁炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。
辣子肉丁做法已被47人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱辣子肉丁做法
材料
辣椒油25克，猪瘦肉200克，青椒100克，冬笋50克，胡萝卜50克，植物油、香油、酱油、黄酒、醋、白糖、精盐、味精、鸡蛋、淀粉、葱花、生姜末各适量。
做法
将猪肉切成1厘米见方的丁。青椒、冬笋、胡萝卜也切成相应的丁。用小碗将酱油、黄酒、白糖、醋、鲜汤和淀粉对成芡汁备用。肉丁放小盆内，加精盐、味精、黄酒调味，上全蛋糊，下三成热的宽油中滑散滑透，再下青椒、冬笋、胡萝卜丁滑一下，一起倒入漏勺，控净油分。锅留适量底油，用葱花、生姜末炝锅，下滑过的主配料，下对好的芡汁，翻炒均匀，淋辣椒油和香油，出锅装盘即成。
辣子肉丁做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣子肉丁做法
材料
瘦猪肉150克.莴笋250克.泡红尖椒4个.蒜3瓣.姜1小块.香葱适量.生抽.香醋.糖.料酒.鸡精适量
做法
1、先将猪肉洗净切成1.2厘米见方的肉丁，用少许盐、鸡精、料酒、水淀粉、植物油拌匀腌30分钟备用。
2、将莴笋去皮切成见方的丁，用少许盐拌匀码味10分钟后淋清水沥干备用。
3、将生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉调成芡汁，泡红椒剁碎，姜、蒜切片备用。
4、炒锅下油烧至五成热，放入肉丁炒散，加入泡红椒末、姜、蒜片炒香油呈红色，再放入莴笋丁、葱炒匀烹入芡汁淋少许油出锅装盘。
辣子肉丁做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣子肉丁做法
材料
猪里脊，青椒，干辣椒，干花椒，蒜，生抽，盐
做法
1、猪里脊切成小丁，加入适量料酒与淀粉抓均上浆。
2、干辣椒切段，蒜切片，青椒切小块。
辣子肉丁做法已被45人烹饪过！
小编整理175位网友投稿材料与辣子肉丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄子肉卷
第一种：红烧肘子肉
第一种：卤腱子肉
第一种：瓜子肉酱饭
第一种：树子肉末炆苦瓜
第一种：坛子肉
第一种：梅子肉
第一种：冬蜜炖柚子肉
第一种：回锅肘子肉
第一种：栗子肉酱汁
小编结合97位厨师推荐再从338网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派红烧猪蹄、新派南瓜炖鲤鱼、新派羊蹄烧排骨、新派南瓜炖豆腐、新派羊蹄烧芹菜
新派小白菜烧山药、新派西红柿炖蘑菇、新派香菇烧粉丝、新派魔芋烧凤爪
新派葱叶烧豆腐、新派菠萝烧山药、新派鲤鱼炖豆腐。
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