烹饪蒸鸡翅所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱蒸鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸鸡翅、香菇火腿蒸鸡翅、蒸鸡翅，虾酱蒸鸡翅。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒸鸡翅做法
材料
春天增强抵抗力抗过敏的好料里
做法
1.鸡翅膀用姜片，蒜頭，料酒，黑胡椒醒3小时即可
(我做时是放冰箱隔夜蒸出来更好吃)
2.拌入泡软的干贝和香菇
3.用酱油膏调味
4.蒸前拌入干贝，香菇和红枣一起大火蒸15分钟後
5.再拌入枸杞子在鸡翅膀上面再中火蒸10分钟更好吃(我偷懒就将红枣枸杞子一起下)
6.蒸好後，撒上香菜和葱段～简单，好吃，好下饭^_^
蒸鸡翅做法已被29人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香菇火腿蒸鸡翅做法
材料
鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，辅料：盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.
做法
1. 鸡翅洗净，擦干， 剁开为二. 香菇洗净沥干， 横片为二(如果香菇大且厚， 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水，下入木耳和香菇， 焯煮三分钟， 捞出用凉水冲干净， 沥干.
3. 将鸡翅， 香菇和木耳放入大碗里， 加入盐， 生抽， 料酒， 胡椒粉， 糖和味精，抓匀， 最后倒入橄榄油， 抓匀， 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片， 一片切四块.
5. 按"鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅"的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以).
6. 大火烧开蒸锅后， 将碗放入， 大火蒸13分钟左右.
7. 取出， 撒上葱花， 烧热香油， 浇在葱花上， 即可.
香菇火腿蒸鸡翅做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒸鸡翅做法
材料
鸡翅，李锦记叉烧酱4勺，姜蒜粉适量，盐适量，糖适量，酱油适量，料酒少量
做法
1.将鸡翅洗净，擦干水份。
2.放入四勺李锦记叉烧酱，适量的姜蒜粉，盐，糖，酱油各适量的放入一些，并加入少量的料酒去去腥。
3.给鸡翅做一下按摩，能使鸡翅均匀地沾上这些调料，并且腌制三个小时，最好是能够放入冰箱腌制一个晚上再做，这样鸡翅更能够入味。
4.将腌制好的鸡翅放入蒸锅，隔水蒸二十分钟。如果不知道时间的话，可以用筷子戳一下。
5.好了一盘美味鸡翅就做好了。很方便的。做好了，我尝了一个肉很嫩，很鲜美。
蒸鸡翅做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆瓣酱蒸鸡翅做法
材料
鸡翅8个，六月鲜豆瓣酱，姜丝，葱段，料酒
做法
1.鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。
2.把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。
3.所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时。
4.烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。
小诀窍
一点罗唆： 豆瓣酱很多牌子，味道也不一样，我用的是六月香葱伴侣豆瓣酱，比较适合我家小朋友，没什么辣味，也不是很咸。如果用的是比较咸的豆瓣酱，那么需要加点白糖来调整咸味哦。
豆瓣酱蒸鸡翅做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱虾酱蒸鸡翅做法
材料
鸡翅中段 8只，虾酱 2汤匙（30ml），大葱段 8段，鲜姜片 3片，老抽 1茶匙（5ml），料酒 1茶匙（5ml），淀粉 1茶匙（5g），盐 1茶匙（5g），大蒜碎 1茶匙（5g），白砂糖 1茶匙（5g），胡椒粉 1/2茶匙（3g），油 1汤匙（15ml）
做法
洗净鸡翅中段，沥干水分，在鸡翅上划两刀用老抽、料酒、淀粉和盐1/2茶匙〔3g〕拌匀腌制15分钟。
将腌好的鸡翅中放入一个较深带盖的容器中加入虾酱、鲜姜片、大蒜碎、白砂糖、油、胡椒粉和剩余的盐拌匀盖上盖儿。
将容器移入美的微波炉的食神蒸霸中用大火蒸8分钟〔中途搅拌1次〕，取出加入大葱段，再放入美的微波炉中大火蒸2分钟，取出码入盘中即可。
虾酱蒸鸡翅做法已被10人烹饪过！
小编整理374位网友投稿材料与蒸鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸鸡翅
第一种：滑嫩蒸鸡翅
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第一种：竹笋蒸鸡翅
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第一种：麻椒蒸鸡翅
第一种：面豉酱蒸鸡翅
第一种：粉蒸鸡翅
第一种：蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅
小编结合27位厨师推荐再从720网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧排骨、1.排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。、肉末烤茄子、冬瓜炖排骨、锅包肉的家常做法
家常鲫鱼、铜锣烧、手撕香猪肉、香煎家常豆腐
香煎家常豆腐、意大利肉醬麵、铜锣烧。
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