烹饪白菜炖裙边所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、护手器
家常菜菜谱白菜炖裙边做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜炖裙边、白菜炖裙边、兰花裙边，葱烧甲鱼裙边。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱白菜炖裙边做法
材料
白菜适量裙边适量蒜 适量葱 适量香菜 适量盐 适量高汤精 适量
做法
1. 白菜嫩叶切成寸段细条，裙边解冻。 2. 锅中放适量油，加葱姜炒香。 3. 加入白菜丝翻炒。 4. 炒至白菜略软。 5. 加入裙边和适量水大火煮开。 6. 加入适量盐。 7. 加入少许高汤精。 8. 煮至自喜欢的软烂程度，加香菜出锅。白菜炖裙边做法小贴士香菜我喜欢多加些，如不喜欢，也可不加。
白菜炖裙边做法已被71人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱白菜炖裙边做法
材料
白菜适量裙边适量蒜 适量葱 适量香菜 适量盐 适量高汤精 适量
做法
1. 白菜嫩叶切成寸段细条，裙边解冻。 2. 锅中放适量油，加葱姜炒香。 3. 加入白菜丝翻炒。 4. 炒至白菜略软。 5. 加入裙边和适量水大火煮开。 6. 加入适量盐。 7. 加入少许高汤精。 8. 煮至自喜欢的软烂程度，加香菜出锅。白菜炖裙边做法小贴士香菜我喜欢多加些，如不喜欢，也可不加。
白菜炖裙边做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱兰花裙边做法
材料
用料主料：水鱼裙边500克配料：鱼蓉300克、鸡蛋清3个调料：鸡油150克、盐10克、味精5克、鸡汤1000克、湿淀粉20克、胡椒粉5克、葱50克、姜50克、料酒50克
做法
1、将水鱼裙边解切成均匀的片，用葱、姜、料酒焯水。
2、取砂煲一个，放入裙边，鸡汤和调料，煨约60分钟。
3、将鱼蓉调味后制成兰花状，上笼蒸熟待用。
4、将裙边、兰花整齐地拼摆在盘内，浇汁即成。
小诀窍
制作关键
掌握煨制裙边和蒸制鱼蓉的火候。
兰花裙边做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸽蛋鞭花裙边做法
材料
大甲鱼3只，牛鞭3根，虾蓉150克，鸽蛋12个，银杏、盐、味精、酱油、葱、姜、淀粉各适量
做法
1、甲鱼取下裙边，治净，改刀成形。牛鞭治净，打成鞭花。
2、将裙边加入高汤，入蒸柜入味。鸽蛋中酿入虾蓉，蒸熟待用。
3、将加工好的裙边、鸽蛋和鞭花装盘，摆放成形，点缀银杏，淋芡汁即可。
小诀窍
特点
造型美观，鲜香滑爽。
余明超 (湖北)
鸽蛋鞭花裙边做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葱烧甲鱼裙边做法
材料
主料：甲鱼裙边500克(水发)
做法
1、将发好的裙边改刀成块，用上汤、姜、葱、蚝油焖透味。
2、冬瓜切成菱形块，酿入鱼蓉。鱼蓉上面用香菇、枸杞摆成兰花状，入笼蒸透。裙边四周围上小白菜心，摆上兰花即成。
小诀窍
制作关键
葱烧甲鱼裙边做法已被60人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与白菜炖裙边相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜炖全鸡
第一种：白菜炖粉条
第一种：白菜炖豆腐
第一种：小白菜炖豆腐
第一种：砂锅白菜炖豆腐
第一种：白菜炖豆腐
第一种：麻辣白菜炖鲤鱼
第一种：小白菜炖蛤蜊肉
第一种：小白菜炖豆腐
第一种：白菜炖豆腐
小编结合12位厨师推荐再从452网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆烧杏鲍菇、香菇滑肉、麻辣牛肉、烧茄子、蒸鸡翅
家常鲫鱼、铜锣烧、1.排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。。
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