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名厨推荐名菜:家常摊蛋饼做法 图片及所用厨具(苏泊尔电磁炉操作)
2024-03-12 12:24    1329    中华厨具网

烹饪家常摊蛋饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、排烟风机净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、磨刀器

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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱家常摊蛋饼做法

材料

韭菜400g鸡蛋2个盐 少许油 适量

做法

1. 韭菜400g、鸡蛋2个。 2. 把韭菜切碎,越碎越好。 3. 放入盆中,把鸡蛋打入韭菜里。 4. 加少许盐调匀,即成韭菜蛋糊。 5. 把平底煎放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊,厚度在1cm左右,用中火煎制。 6. 煎至挺实后,翻面再煎。 7. 两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。

家常摊蛋饼做法已被71人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱家常摊蛋饼做法

材料

韭菜400g鸡蛋2个盐 少许油 适量

做法

1. 韭菜400g、鸡蛋2个。 2. 把韭菜切碎,越碎越好。 3. 放入盆中,把鸡蛋打入韭菜里。 4. 加少许盐调匀,即成韭菜蛋糊。 5. 把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊,厚度在1cm左右,用中火煎制。 6. 煎至挺实后,翻面再煎。 7. 两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。

家常摊蛋饼做法已被97人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱儿童节的健康营养早餐--苜蓿菜摊蛋饼做法

材料

苜蓿菜(也可以用芹菜等一些绿色菜叶代替),鸡蛋,盐,黑胡椒粉。

做法

1,苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋。

2,然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀,以免出现咸味不均的现象。

3,平底锅里加入少许金龙鱼植物甾醇玉米油,将苜蓿菜面糊平摊在锅里,将一面煎至成型后慢慢对折下,然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面,火不要太大,以免煎糊。

4,然后取出蛋饼,修整下形状切块即可,健康营养的一顿早餐,你家小宝宝一定会喜欢你这份用心的。

儿童节的健康营养早餐--苜蓿菜摊蛋饼做法已被77人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱苜蓿菜摊蛋饼做法

材料

苜蓿菜(也可以用芹菜等一些绿色菜叶代替),鸡蛋,盐,黑胡椒粉

做法

步骤1:苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋。

步骤2:然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀,以免出现咸味不均的现象;

步骤3:平底锅里加入少许油,将苜蓿菜面糊平摊在锅里,将一面煎至成型后慢慢对折下,然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面,火不要太大,以免煎糊。

步骤4:然后取出蛋饼,修整下形状切块即可。

苜蓿菜摊蛋饼做法已被57人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱潮汕菜圃摊蛋做法

材料

材料:菜圃80g、鸡蛋2个

做法

1、洗净的菜圃剁碎后再洗一次,鸡蛋打开备着

2、起锅下油,炒香菜圃后加进鸡蛋里边搅拌

3、油锅8成热时,全部倒进去,摊开,改用中小火

4、有香味时翻另一边,再煎1分钟左右熄火

小诀窍

1、要鸡蛋摊得好看不散开,就要确定第一面时,是熟的了再小心的翻开

潮汕菜圃摊蛋做法已被26人烹饪过!

小编整理580位网友投稿材料与家常摊蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:奶香鸡蛋饼

第一种:西兰花煎蛋饼

第一种:香蕉覆盆子蛋饼

第一种:马蹄鸡蛋饼

第一种:有个性的豆芽蛋饼

第一种:韭菜蛋饼

第一种:菜花小葱蛋饼

第一种:苜蓿蛋饼

第一种:西葫芦鸡蛋饼

第一种:餐前小吃豆苗蛋饼

小编结合12位厨师推荐再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣牛肉干、花生炖猪手、鸡烧卖、胡箩卜土豆炖鸡腿、干烧芋头

土豆烧鸭腿、海带炖鸭、蜜汁叉烧、鸡肉蔬菜千层蛋卷

腊肉的做法大全、紫苏羊肉卷、胡萝卜猪肉丸子。

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相关菜谱名称推荐:家常摊蛋饼,家常摊蛋饼,儿童节的健康营养早餐--苜蓿菜摊蛋饼,潮汕菜圃摊蛋

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