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小菜烹饪:韩式香橙煎牛肉做法 图片及所用厨具(家里燃气灶操作)
2024-03-12 11:19    6567    中华厨具网

烹饪韩式香橙煎牛肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜切片机、新风系统、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、调料瓶

家常菜菜谱韩式香橙煎牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式香橙煎牛肉、韩式香橙煎牛肉、鲜橙煎软鸭,韩式香煎小黄鱼。

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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱韩式香橙煎牛肉做法

材料

主料:牛里脊

做法

1、牛里脊切两大片1cm后,拍打或用刀切刀花用酱汁腌制1小时。

2、平底加油把牛肉香煎,来回两次翻动。

3、大概五六成熟时加入剩下的汁,收汁出装盘。

4、炒香菇加入少许酱汁翻炒装盘。

4、再用刀叉切开或用剪刀剪开:)肉、蔬菜、坚果、橙子一起吃味道很鲜美。

韩式香橙煎牛肉做法已被63人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱韩式香橙煎牛肉做法

材料

主料:牛里脊

做法

1、牛里脊切两大片1cm后,拍打或用刀切刀花用酱汁腌制1小时。

2、平底锅加油把牛肉香煎,来回两次翻动。

3、大概五六成熟时加入剩下的汁,收汁出锅装盘。

4、炒香菇加入少许酱汁翻炒装盘。

4、再用刀叉切开或用剪刀剪开:)肉、蔬菜、坚果、橙子一起吃味道很鲜美。

韩式香橙煎牛肉做法已被65人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱鲜橙煎软鸭做法

材料

鸭肉400克,鲜橙2个,蛋浆150克,油味料等适量。

做法

1、先将橙削皮至见橙肉为度,用刀把橙肉逐件起出去核,排放在碟边。再将鸭肉用刀片开两边,用刀背捶匀,用绍酒、精盐拌匀腌适当时间,用蛋浆捞匀。

2、用油起镬,将捞匀的鸭肉铺放在镬中,煎至两面金黄色,加入油,用半煎炸法,煎炸至熟,倾在笊篱里。

3、利用镬中余油,烹入绍酒,注入二汤,用精盐,味粉、白糖、茄汁调味,将煎熟的鸭肉放入镬中;加盖�至软,取起切为日字形件,放在碟中间,将原汁用湿淀粉打芡,加包尾油、麻油和匀,均匀淋在鸭件上便成。

鲜橙煎软鸭做法已被68人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱法式香橙布丁做法

材料

a.柳橙1个,鲜奶200公克,细砂糖80公克,b.全蛋4个,蛋黄1个,动物性鲜奶油300公克,c.柳橙汁100公克,柳橙甜酒30公克

做法

1.将柳橙洗净,磨取黄色部分的橙皮碎末备用。

2.将鲜奶、细砂糖、橙皮拌匀,加热至砂糖融化(约50℃)即可熄火,待凉备用。

3.将所有材料b搅拌均匀,再加入材料c混合均匀,然后将作法2的材料慢慢倒入,搅拌均匀后过滤成柳橙蛋液。

4.将柳橙蛋液倒入模型中8分满,放在有少许温水的烤盘上,以下火170℃蒸烤30∼35分钟,待凉后放入冰箱冷藏凝结冰凉即完成。(家庭烤箱可用上下火150℃烤约25∼30分钟)

法式香橙布丁做法已被48人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱韩式香煎小黄鱼做法

材料

小黄鱼 韩国脆皮粉 姜 盐 料酒 椒盐 胡椒粉

做法

1.将小黄鱼清洗,除内脏和去头,并且晾干;

2.用盐,姜丝,胡椒粉,料酒腌制半个小时左右(可在鱼身斜划2刀方便入味);

3.腌制后沥干水分,将韩国脆皮粉加水调成糊状,让鱼身均匀的裹上脆皮粉糊;

韩式香煎小黄鱼做法已被85人烹饪过!

小编整理277位网友投稿材料与韩式香橙煎牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香煎牛肉扒

第一种:香煎牛肉卷

第一种:香煎牛肉饼

第一种:茄汁煎牛肉

第一种:煎牛肉饼

第一种:煎牛肉

第一种:香草嫩煎牛肉

第一种:香煎牛肉饼

第一种:煎牛肉饼

第一种:芥末酱锅煎牛肉

小编结合60位厨师推荐再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

简易蜜汁叉烧、韩式烤牛肉、魔芋烧红烧肉、家常士豆丝、青椒肉丝

砂锅咖喱鸡腿、销魂排骨、土豆焖鸡腿肉、冬瓜炖鸡肉

什锦苦瓜蒸肉、腐乳烧鸡翅、肉末茄子。

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相关菜谱名称推荐:韩式香橙煎牛肉,韩式香橙煎牛肉,鲜橙煎软鸭,韩式香煎小黄鱼

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