烹饪归阳参牛肉炖鸡脚所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、勺子、夹盘器
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱归阳参牛肉炖鸡脚做法
材料
料:
做法
1.归阳参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过,褪去外皮斩去趾尖;
2.用大炖盅一个,放入牛腿肉,鸡脚、生姜、陈皮、绍酒,食盐、参片连水及清汤适量
3.盖上盅盖,用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密,隔水炖四小时即成。
归阳参牛肉炖鸡脚做法已被17人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱归阳参牛肉炖鸡脚做法
材料
料:
做法
1.归阳参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过,褪去外皮斩去趾尖;
2.用大炖盅一个,放入牛腿肉,鸡脚、生姜、陈皮、绍酒,食盐、参片连水及清汤适量
3.盖上盅盖,用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密,隔水炖四小时即成。
归阳参牛肉炖鸡脚做法已被10人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱归阳参石斛虫草花鸭骨汤做法
材料
干鲍片3块,归阳参1g,宁夏杞子十来颗,石斛3到5克,虫草花1小把,生姜1小块
做法
1、生姜用刀拍一下,石斛需用清水预先浸泡,其余材料用清水略为冲洗。
2、四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
3、汆水后捞起用清水冲洗,沥干。所有材料放入砂锅,加入1500毫升清水小火熬上两个小时。
4、附:归阳参可以熬上半小时后在取出来切成块,然后再重新加入锅里继续熬煮。
归阳参石斛虫草花鸭骨汤做法已被13人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法
材料
老鸽1只
做法
将鸽子洗净,斩块备用。
将鸽肉放入炖盅内,放上葱白,姜块,蒜瓣。 加少量米酒,去腥。
放入归阳参。加少量盐,油稍腌制。 加入适量的水。
将炖盅放入大的汤锅内,隔水炖。 大火烧开后,转小火再炖五至六个小时。 炖够时间后,即可关火放盐调味。
小诀窍
老鸽比普通的鸽子补,但肉质偏老硬,所以炖的时间要更长点。这样肉才会炖得烂。
【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱归阳参木耳马蹄水做法
材料
归阳参半克,木耳5朵,马蹄10个,桂圆肉5粒
做法
1.马蹄去皮洗净;木耳洗净浸软剪成小块;归阳参切片。
2.水烧沸后将原料放入锅中煲半小时即可。
归阳参木耳马蹄水做法已被64人烹饪过!
小编整理425位网友投稿材料与归阳参牛肉炖鸡脚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:归阳参炖鞭腰
第一种:归阳参大枣炖兔肉
第一种:归阳参炖带鱼
第一种:山药归阳参鸡膳
第一种:归阳参玉竹老鸽汤
第一种:芙蓉归阳参炖金龟
第一种:无花果归阳参排骨汤
第一种:党参牛肉汤
第一种:海参牛肉面
第一种:还阳参炖鸡(1)
小编结合59位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
归阳参炖黄蜡丁、归阳参炖鞭腰、归阳参大枣炖兔肉、归阳参炖带鱼、芙蓉归阳参炖金龟
海带头烧肉、家常泡菜、四川家常回锅肉、红烧蹄膀
可乐鸡翅、可乐鸡翅、红袍虾仁。
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