烹饪羊肉炖白菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷库、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱羊肉炖白菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉炖白菜、羊肉炖白菜、羊肉炖白萝卜,白芷炖白羊肉。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱羊肉炖白菜做法
材料
羊肉,白菜,白萝卜,盐,胡椒粉,葱,姜
做法
1、白菜只取叶的部分,用手撕成小块;白萝卜切薄片;葱切成葱花;姜切丝。
2、羊肉切成核桃大的块。
3、锅内放水,水开后放羊肉焯水,捞出备用。
4、炒锅内放油,爆香葱花和姜丝,放入羊肉煸炒。
5、两分钟后放入白萝卜片,翻炒一会,加入高汤(没有高汤的放清水也可以)
6、煮开后转砂锅里炖30分钟,然后加入白菜继续炖5分钟,加入盐和白胡椒调味,撒少许葱花即可。
羊肉炖白菜做法已被54人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱羊肉炖白菜做法
材料
羊肉,白菜,白萝卜,盐,胡椒粉,葱,姜
做法
1、白菜只取叶的部分,用手撕成小块;白萝卜切薄片;葱切成葱花;姜切丝。
2、羊肉切成核桃大的块。
3、锅内放水,水开后放羊肉焯水,捞出备用。
4、炒锅内放油,爆香葱花和姜丝,放入羊肉煸炒。
5、两分钟后放入白萝卜片,翻炒一会,加入高汤(没有高汤的放清水也可以)
6、煮开后转砂锅里炖30分钟,然后加入白菜继续炖5分钟,加入盐和白胡椒调味,撒少许葱花即可。
羊肉炖白菜做法已被34人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱羊肉炖白萝卜做法
材料
白萝卜,羊肉,姜,葱,料酒,盐
做法
1、将羊肉去筋膜洗净,切成2厘米见方的块。先入水中,水开后焯约2分钟,除去血水待用。
2、萝卜去皮洗净后,切3厘米见方的块。姜去皮切成片,葱洗净切3厘米长的段。
3、锅加清水置火上烧开,倒入羊肉块,加入料酒烧沸后撇去浮沫。
4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,加盐调味即可。
羊肉炖白萝卜做法已被14人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱核桃肉炖白蜜做法
材料
核桃肉50克、白蜜50克。
做法
取核桃肉50克、白蜜50克。将核桃肉捣烂,加蜜拌匀,用锅炖熟,开水冲服。每日1次。
核桃肉炖白蜜做法已被73人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱白芷炖白羊肉做法
材料
白芷20克,绍酒10克,姜5克,盐5克,胡椒粉3克,白羊肉500克,白萝卜200克,葱10克,味精3克。
做法
1.白芷用清水浸泡一夜,切成薄片;羊肉洗净,切成块;姜拍松,葱切段;白萝卜切成块。@2.白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉调好味即成。@羊肉洗净,切块后,用姜、葱、料酒腌一会儿可去膻味。
白芷炖白羊肉做法已被65人烹饪过!
小编整理956位网友投稿材料与羊肉炖白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
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第一种:排骨炖白菜
第一种:栗子炖白菜
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第一种:香菇干贝炖白菜
第一种:洋葱番茄炖白菜
小编结合85位厨师推荐再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红枣炖凤脚、西红柿炖豆腐、白萝卜烧鸭、小白菜烧豆腐、什锦烤排骨
粤式怡静排骨、卤汁版可乐鸡翅、排骨压豆角、黑木耳烧肉
魔芋烧鸡、樱桃排骨、腐乳烧猪脚。
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