烹饪迷你肉丸三明治所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、护手器
家常菜菜谱迷你肉丸三明治做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你肉丸三明治、迷你肉丸三明治、迷你肉卷,鸡肉三明治。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱迷你肉丸三明治做法
材料
洋葱半个,辣椒酱15克,芥末酱5克,水50克,牛肉丸8个,奶酪片2片,原味面包片4片
做法
1、面包片叠在一起,将四个边切掉,十字切成四份。奶酪片每片均切成四份。
2、洋葱切碎备用。
3、取一个煎锅,开中火,锅热后放入适量橄榄油,加入洋葱翻炒。
4、锅中加入辣椒酱、芥末酱和水,搅拌均匀。
5、加入肉丸,盖上锅盖,中火加热10-15分钟。中途要稍微搅拌几次,待汤汁浓稠即可。
6、在平盘上铺上切好的面包片,舀一勺洋葱在面包片上,将加热好的肉丸放上,上面放一片奶酪,顶上再放一片面包片,然后用牙签穿在一起固定好,就可以准备吃了。
小诀窍
1、牛肉丸我是从宜家买的冷冻的,很方便。
2、辣椒酱最好用泰式的辣椒酱,味道并不是很辣。不要用韩式辣椒酱哇,味道不一样哇!
3、因为这里面的辣椒酱并不是很辣,喜欢吃辣的朋友可以在加一些辣椒粉。
4、注意芥末酱是黄芥酱。
迷你肉丸三明治做法已被78人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱迷你肉丸三明治做法
材料
洋葱半个,辣椒酱15克,芥末酱5克,水50克,牛肉丸8个,奶酪片2片,原味面包片4片
做法
1、面包片叠在一起,将四个边切掉,十字切成四份。奶酪片每片均切成四份。
2、洋葱切碎备用。
3、取一个煎锅,开中火,锅热后放入适量橄榄油,加入洋葱翻炒。
4、锅中加入辣椒酱、芥末酱和水,搅拌均匀。
5、加入肉丸,盖上锅盖,中火加热10-15分钟。中途要稍微搅拌几次,待汤汁浓稠即可。
6、在平盘上铺上切好的面包片,舀一勺洋葱在面包片上,将加热好的肉丸放上,上面放一片奶酪,顶上再放一片面包片,然后用牙签穿在一起固定好,就可以准备吃了。
小诀窍
1、牛肉丸我是从宜家买的冷冻的,很方便。
2、辣椒酱最好用泰式的辣椒酱,味道并不是很辣。不要用韩式辣椒酱哇,味道不一样哇!
3、因为这里面的辣椒酱并不是很辣,喜欢吃辣的朋友可以在加一些辣椒粉。
4、注意芥末酱是黄芥酱。
迷你肉丸三明治做法已被71人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱迷你肉卷做法
材料
猪里脊250克,青瓜1根,油30ml,迷迭香5克,番茄酱2汤匙,白糖1汤匙,盐1茶匙,水淀粉1汤匙
做法
1.猪肉在零度室冷冻,或先冻好再解冷到刚好软硬适中。
2.将解冻好的肉切成连刀,即中间那刀不切断。
3.青瓜带皮切成小段,备用。
4.取一块肉,将青瓜条叠成肉叠。
5.用牙签固定好之后,放入平底锅煎透。
6.煎至变色后,撒上一点法香。
7.取出稍晾后切成小段。
8.煮芡汁淋上肉叠上。
小诀窍
猪肉要在软硬适中的时候才好切成连刀片,这个时间要把握好。 肉片片好后,最好加盐油酱等腌制半小时,我就是因为没有腌制,感觉味道淡了。
迷你肉卷做法已被62人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱烟熏三文鱼迷你三明治做法
材料
烟熏三文鱼200g左右,面包2大片,白脱(butter)少许,酸奶油10ml,火龙果半个
做法
1)烟熏三文鱼和面包各切成3cm见方的小片,火龙果用挖球器(melon baller)挖成圆球;
2)面包抹上一点奶油后入烤箱350f烤大约10分钟后至金黄酥脆;
3)烤好的面包稍凉后抹上一层酸奶油,放上一片烟熏三文鱼,上面再放上一粒火龙果球。
烟熏三文鱼迷你三明治做法已被20人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鸡肉三明治做法
材料
炖汤后的鸡胸肉2块,美乃滋3-4大匙,西芹1根,黄芥末酱2茶匙,盐适量,胡椒适量,橄榄油少许,全麦吐司4片
做法
1。将鸡胸肉从鸡架上卸下来;
2。用叉子将鸡肉拨松散;
3。把鸡肉切成细末备用;
4。西芹洗干擦净后,顺纹切成小细条,然后再横向切成细末;
5。将鸡肉和西芹混合;
6。放入美乃滋,橄榄油,胡椒,还有黄芥末酱拌匀;
7。最后加盐调味;
鸡肉三明治做法已被11人烹饪过!
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小编结合76位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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泰式甜酸酱可乐烩鸡腿、熏酱肉制品之聪厨五香拆骨肉、冷冻半成品菜之聪厨嫩仔牛肉、冷冻调理食品之聪厨巴西烤肉
肉松蛋卷、白萝卜烧大骨、高档酒店菜之聪厨河蚌肉。
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