烹饪魔芋烧猪蹄所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、吹风机、热水器、水果刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱魔芋烧猪蹄做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋烧猪蹄、魔芋烧猪蹄、香辣魔芋烧鸭，魔芋烧鱼。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱魔芋烧猪蹄做法
材料
猪蹄1000克，香芋500克，姜片30克，葱结30克。调料色拉油50克，五香粉5克，盐50克，糖色（白糖或冰糖加水小火熬成）50克，鸡精2克，味精1克。
做法
做法
1、将猪蹄洗净后，斩成2厘米见方的块，入沸水汆7分钟。芋头去皮切成与猪手同样大小的块，码上5克左右的盐腌渍。
2、锅中下底油烧至四成热，放葱、姜大火爆香后加水2000克，下入糖色、盐、五香粉、鸡精、味精，下入猪蹄块改小火火靠45分钟至软糯，将煮好的猪手放在碗内，芋头放面上，掺入原汤，放入笼中蒸15分钟，上桌时翻入盘中即成。
魔芋烧猪蹄做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱魔芋烧猪蹄做法
材料
猪蹄1000克，香芋500克，姜片30克，葱结30克。调料色拉油50克，五香粉5克，盐50克，糖色（白糖或冰糖加水小火熬成）50克，鸡精2克，味精1克。
做法
做法
1、将猪蹄洗净后，斩成2厘米见方的块，入沸水汆7分钟。芋头去皮切成与猪手同样大小的块，码上5克左右的盐腌渍。
2、锅中下底油烧至四成热，放葱、姜大火爆香后加水2000克，下入糖色、盐、五香粉、鸡精、味精，下入猪蹄块改小火火靠45分钟至软糯，将煮好的猪手放在碗内，芋头放面上，掺入原汤，放入笼中蒸15分钟，上桌时翻入盘中即成。
魔芋烧猪蹄做法已被60人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣魔芋烧鸭做法
材料
鸭子500克，干辣椒少许，魔芋200克，八角，桂皮，花椒，姜片10克，葱10克，香菜一小颗，盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒少许
做法
1.将鸭剁成约3.5厘米见方的块。放盐，酱油，胡椒粉，生粉， 少许料酒腌10钟。葱，香菜切粒.
2.锅内放清水煮开后，下入切好的魔芋条烧开，捞出沥净水。 以去掉魔芋的碱味.
3.锅内放油烧热，下入姜片、八角、桂皮，花椒，干辣椒炒出香味，放入鸭块、 酱油、绍酒炒上色，然后倒进沙锅 加清水，要没过鸭子，大火烧开，改小火烧至熟烂。
4.下入魔芋块、精盐略烧入味，撒上葱花，香菜，装盘即大功告成。
香辣魔芋烧鸭做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱魔芋烧牛肉做法
材料
牛肉，魔芋，芹菜段，郫县豆瓣，干辣椒，八角，桂皮，花椒，姜蒜末，料酒，盐，鸡精
做法
1.牛肉切块飞水。魔芋切条，入滚水2分钟，捞起沥干水分，备用。（飞水注意事项可点击这里）。
2.炖锅的锅底放上姜蒜末，八角，桂皮和牛肉。倒入足量清水，用大火炖煮。
3.这时，另取一只炒锅，倒入少许油，油冷放入花椒，待油烧至7层熟，倒入干辣椒和郫县豆瓣，大火爆香。
4.将爆香的酱汁倒入砂锅，加少许冰糖调味，继续炖煮，煮开之后，加入魔芋，继续炖1小时以上。
5.待牛肉炖得差不多（筷子能轻松扎进去即可），加盐和鸡精调味。再用小火稍煮一下，撒上芹菜段即可出锅。
小诀窍
1.爆香郫县豆瓣这个步骤非常重要，这样烧出来的牛肉，味道浓郁，非常香！ 2.另外，郫县豆瓣带咸味，这道菜的盐要少放一些哈。
魔芋烧牛肉做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱魔芋烧鱼做法
材料
主料：草鱼，魔芋，香菇，青蒜盐，鸡精，白糖，酱油，醋，料酒，水淀粉，葱，姜，蒜
做法
1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀，切成两段，入锅中煎至金黄色取出，魔芋和香菇分别切成条，青蒜、葱、姜、蒜分别切成末；
魔芋烧鱼做法已被23人烹饪过！
小编整理167位网友投稿材料与魔芋烧猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：魔芋烧鸭
第一种：雪魔芋烧鸭
第一种：泡萝卜魔芋烧鸡肉
第一种：魔芋烧鸭
第一种：酸辣开胃的魔芋烧笋丝
第一种：魔芋烧鸭子
第一种：魔芋烧鸡
第一种：魔芋烧鸭
第一种：魔芋烧鸭
第一种：魔芋烧鸡腿
小编结合64位厨师推荐再从733网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小土豆炖排骨、xo酱烧猪肚、白萝卜炖猪骨、豆腐炖猪脑、宝塔式烧白
红烧羊排、烤鸡翅、迷你肉丸三明治、墨西哥式炖牛肉
芹香野猪肉、湘式野猪肉、蜜汁叉烧。
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