烹饪生煎五花肉所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱生煎五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生煎五花肉、生煎五花肉、香煎五花肉,红椒版香煎五花肉。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱生煎五花肉做法
材料
五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量
做法
1、五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。
2、将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。
小诀窍
1、五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚,这样的五花肉会更入味。
生煎五花肉做法已被44人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱生煎五花肉做法
材料
五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量
做法
1、五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。
2、将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。
小诀窍
1、五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚,这样的五花肉会更入味。
生煎五花肉做法已被13人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香煎五花肉做法
材料
五花肉1斤,黄瓜适量,椒盐粉,白胡椒椒粉,黑胡椒碎
做法
1、将新鲜五花肉入冰箱冷冻1个小时。
2、将五花肉切成均匀的薄片。
3、平底锅烧热,铺上肉片,小火煎。
4、撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒碎,煎至肉完全变色,翻面继续煎。
5、在反面也撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒碎,煎至两面金黄即可出锅了。
6、准备装肉片的盘上铺上一层黄瓜片,即清爽又解腻。
香煎五花肉做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香煎五花肉做法
材料
五花肉,青椒(尖椒更好),生抽,白糖适量
做法
1、如果是买的尖椒,可先干煸一下,这样炒出来不会太辣。小火煸到两面略糊即可。
2、五花肉切片,无需太薄,3-4毫米最佳。
3、锅烧七成热,不放油,放五花肉干煎,全程小火。
4、五花肉两面煎到金黄色后,加入一勺生抽、少量白糖(提味),改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒,翻炒均匀后可以出锅。
香煎五花肉做法已被52人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红椒版香煎五花肉做法
材料
五花肉,红椒1个,洋葱半个,蒜适量,生抽适量
做法
1、五花肉切片,不用太薄。
2、锅内不放油,小到中火煎至出油后加入蒜。
3、煎到五花肉两面金黄时,放入一勺生抽,混合均匀后盛出。
4、剩余的油放在锅内不动,加入洋葱和红椒翻炒直至变软,再加入一勺生抽。
5、倒入五花肉翻炒匀均匀即可。
小诀窍
1、红椒已经有甜味所以不用再加糖提味了。
红椒版香煎五花肉做法已被32人烹饪过!
小编整理988位网友投稿材料与生煎五花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茅根竹蔗煲五花肉
第一种:粉葛焖五花肉
第一种:五花肉油焖干笋
第一种:黄瓜炒五花肉
第一种:五花肉炒马铃薯
第一种:五花肉粽子
第一种:茭白焖五花肉
第一种:五花肉炒薯片
第一种:雪里红五花肉炖豆腐
第一种:五花肉焖鲜笋
小编结合63位厨师推荐再从791网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干椒豆豉回锅肉、洋葱回锅蛋、啤酒焖猪蹄、京酱肉丝、年糕红烧排骨
可乐鸡翅、魔芋烧猪蹄、小土豆炖排骨、xo酱烧猪肚
白萝卜炖猪骨、豆腐炖猪脑、大葱烧野猪肉。
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