烹饪板栗烧肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱板栗烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗烧肉、板栗烧肉、板栗烧肉,板栗烧肉。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱板栗烧肉做法
材料
五花肉.板栗.葱.姜.花椒.八角.料酒.酱油.冰糖.盐
做法
将五花肉切小块,在沸水中焯水下.捞出沥干,葱.姜切碎,板栗去皮.锅里加油,放入葱姜花椒八角煸香.放入五花肉翻炒下调入料酒酱油炒匀,倒入足量的水.以没过五花肉为宜.用大火煮沸.调成小火煮半小时.下入板栗继续煮15到20分钟.加入适量的冰糖融化后,在调入少许盐即可.
板栗烧肉做法已被98人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱板栗烧肉做法
材料
五花肉,蘑菇,板栗配料:料酒,腐乳,老抽酱油,冰糖,盐
做法
1,五花肉切块。锅内放少许油,放入五花肉翻炒至变色,然后倒入老抽酱油上色。一定要充分地翻炒上色,使肉的颜色变得酱红。
2,然后倒入料酒或啤酒,越多越好,如果不想放那么多酒,就加水补足,让水面基本没过肉。然后转到砂锅里,中火开锅后转小火炖大约45分钟后,倒入板栗。
板栗烧肉做法已被78人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱板栗烧肉做法
材料
用料:五花肉500克、板栗10个左右、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量
做法
1、五花肉飞水;
2、锅中油热后,放入葱姜、花椒、八角煸香,放入飞水后的五花肉翻炒均匀,加入料酒烹香、老抽上色;
3、倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,小火继续煮;
4、将板栗在身上划一刀,锅中水沸后放入板栗煮两三分钟,迅速放入凉水中,顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣;
5、五花肉煮半个小时后,放入去皮的板栗,继续煮十五至二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少许盐调味即可。
summer的小提示:
板栗煮得时间不要太长,我这次煮的时间就长了,后来板栗都碎了,不如上次好看,但是味道仍然很好吃:)
板栗烧肉做法已被48人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱板栗烧肉做法
材料
用料:五花肉500克、板栗10个左右、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量
做法
、五花肉飞水;
2、锅中油热后,放入葱姜、花椒、八角煸香,放入飞水后的五花肉翻炒均匀,加入料酒烹香、老抽上色;
3、倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,小火继续煮;
4、将板栗在身上划一刀,锅中水沸后放入板栗煮两三分钟,迅速放入凉水中,顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣;
5、五花肉煮半个小时后,放入去皮的板栗,继续煮十五至二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少许盐调味即可。
summer的小提示:
板栗煮得时间不要太长,我这次煮的时间就长了,后来板栗都碎了,不如上次好看,但是味道仍然很好吃:)
板栗烧肉做法已被97人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱板栗烧肉做法
材料
五花肉.板栗.葱.姜.花椒.八角.料酒.酱油.冰糖.盐
做法
将五花肉切小块,在沸水中焯水下.捞出沥干,葱.姜切碎,板栗去皮.锅里加油,放入葱姜花椒八角煸香.放入五花肉翻炒下调入料酒酱油炒匀,倒入足量的水.以没过五花肉为宜.用大火煮沸.调成小火煮半小时.下入板栗继续煮15到20分钟.加入适量的冰糖融化后,在调入少许盐即可.
板栗烧肉做法已被77人烹饪过!
小编整理450位网友投稿材料与板栗烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:板栗烧尖椒
第一种:板栗烧凤翅
第一种:板栗烧菜心
第一种:板栗烧鸡
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第一种:板栗烧尖椒
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第一种:板栗烧凤翅
小编结合39位厨师推荐再从750网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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