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名厨推荐名菜:花生黄豆炖猪蹄做法 图片及所用厨具(金正牌燃气灶操作)
2024-03-12 10:05    6111    中华厨具网

烹饪花生黄豆炖猪蹄所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车冷库锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、护手器

家常菜菜谱花生黄豆炖猪蹄做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生黄豆炖猪蹄、花生黄豆炖猪蹄、花生黄豆拌咸菜,黄豆炖猪蹄。

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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱花生黄豆炖猪蹄做法

材料

猪蹄,花生,黄豆,生抽,老抽,葱,姜,冰糖,料酒

做法

1、猪蹄切适当的块,洗干净,放入热水,加入料酒、姜片,煮3~5分钟。

2、捞出猪蹄,加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。

3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和黄豆,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2~3小时即可。

花生黄豆炖猪蹄做法已被17人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱花生黄豆炖猪蹄做法

材料

猪蹄,花生,黄豆,生抽,老抽,葱,姜,冰糖,料酒

做法

1、猪蹄切适当的块,洗干净,放入热水,加入料酒、姜片,煮3~5分钟。

2、捞出猪蹄,加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。

3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂中,放入提前半天泡好的花生和黄豆,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2~3小时即可。

花生黄豆炖猪蹄做法已被76人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱花生黄豆拌咸菜做法

材料

花生,豆子,小咸菜(微辣的),香菜,小青蒜,香油

做法

1、取出提前煮好的花生、豆子;

2、加入买的袋装的小咸菜(微辣的),切点香菜、小青蒜、拌点香油就可以了!

小诀窍

因为豆子和花生都已经是咸的了,另外咸菜也咸,所以就不用另外加盐了。

花生黄豆拌咸菜做法已被45人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱花生黄豆烧排骨做法

材料

排骨500克,黄豆花生300克,大蒜,姜,老抽一勺,糖20克,料酒10克,胡椒粉10克,五香粉20克,八角3个,花椒10粒,橄榄油适量,熟鸡蛋2个

做法

1.花生黄豆用凉水泡3小时以上;姜、大蒜去皮切末。

2.排骨洗净斩成块;中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用。

3.锅中倒入适量的油烧热,放入姜、大蒜、花椒炒香,加排骨炒干水分。

4.放入老抽上色,再加糖。

5.上色后加入淹没排骨的水,加五香粉、八角、盐、黄豆花生、熟鸡蛋。

6.大火煮1个小时,随后转小火炖到烂豆软。

7.放入卤料(老抽,胡椒粉,五香粉,八角)和鸡蛋,用小火焖煮,直到汤汁收干。

花生黄豆烧排骨做法已被15人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱黄豆炖猪蹄做法

材料

猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精

做法

步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净

步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下

步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样

黄豆炖猪蹄做法已被75人烹饪过!

小编整理798位网友投稿材料与花生黄豆炖猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:墨鱼黄豆炖猪蹄

第一种:黄豆花生炖猪蹄

第一种:扁豆炖猪蹄

第一种:野扁豆炖猪蹄

第一种:海带鹰嘴豆炖猪蹄

第一种:芸豆炖猪蹄

第一种:黄豆炖猪肝

第一种:黄豆炖猪手

第一种:黄豆炖猪脚

第一种:黄豆炖猪手

小编结合47位厨师推荐再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

狗肉、红烧狗肉、草虾饭、红烧土豆鸭腿、白萝卜炖羊肉

黄酒焖鸡、烤猪颈肉卷、山东蓝翔技校煎烹鸡腿、白菜烧芋头

烂糊肉丝年糕、牛肉丝干、白萝卜炖羊肉。

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相关菜谱名称推荐:花生黄豆炖猪蹄,花生黄豆炖猪蹄,花生黄豆拌咸菜,黄豆炖猪蹄

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