烹饪香辣酱所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、开水器、斩切刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱香辣酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣酱、甜辣酱韩辣酱银鱼干、香辣酱，香辣酱炒土豆丝。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣酱做法
材料
红椒，花椒，菜油，姜，花生米，芝麻，卤牛肉，黄豆，金钩
做法
1、将油烧好稍凉。
2、将红椒剁碎，姜剁成好。
3、将花生，芝麻，黄豆炒香剁碎备用。
4、将红椒放入油锅炒香在一一放入其他材料就可以了，做好的香辣酱入口细细品尝，格外的唇齿留香，口感独特，油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，酱里的牛肉丁在每一种鲜香味道的关照下嚼劲十足好美的味道！
香辣酱做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱甜辣酱韩辣酱银鱼干做法
材料
银鱼，黄酒，甜辣酱2大匙，韩式辣椒酱1大匙，油，姜，蒜
做法
1.把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。
2.甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。
3.油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。
4.将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。
小诀窍
1：银鱼下锅前油锅要烧得热些，银鱼控干水分，下锅后不要急于乱翻，以免粘锅或翻碎。 2：甜辣酱和韩酱已咸的,可斟酎口味 ，是否加少许盐。不必拘泥是否用这两种酱，喜更辣的可以用郫县豆瓣酱，或用干辣椒豆豉来炒都好吃。
甜辣酱韩辣酱银鱼干做法已被80人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣酱做法
材料
油(一般的炒菜油均可)1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ml，白糖20克，五香粉10克，盐适量
做法
1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末
2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末
3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀
4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火
5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存
香辣酱做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣酱做法
材料
植物油，葱伴侣豆瓣酱，白糖，腌过的辣椒，里脊肉，花椒粉，辣椒粉，蒜末，盐，高汤精
做法
1.腌辣椒切碎，里脊肉切丁，蒜切末。
2.锅内加一勺油，温热时加肉丁翻炒，待肉丁变色后加两勺豆瓣酱继续炒。
3.依次加辣椒碎、蒜末、辣椒粉、花椒粉，炒出蒜香加一汤匙白糖，喜欢肉丁硬些的可多炒会，无须另加盐。
4.最后出锅前加点高汤精。
小诀窍
1.就用腌过的辣椒，里脊肉，蒜末，辣椒粉，植物油，花椒粉，白糖，葱伴侣豆瓣酱来做材料，很简单，很快捷的一种做法。 2.这样的香辣酱可以搭配各种面条，也可以单独搭配面食吃，那种滋味儿让我欲罢不能。。。
香辣酱做法已被39人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣酱炒土豆丝做法
材料
土豆2个，尖椒1个，大蒜3瓣，香辣豆瓣酱2大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，色拉油2大匙
做法
1.土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟；
2.尖椒切细条、大蒜切成末；
3.锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香；
香辣酱炒土豆丝做法已被99人烹饪过！
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小编结合28位厨师推荐再从519网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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茄子烧豆角、烧茄子、茄子烧土豆、酱烧茄子
木耳焖茄子、红烧茄子、青椒烧茄子。
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