烹饪鸭血焖鸡杂所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱鸭血焖鸡杂做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭血焖鸡杂、鸭血焖鸡杂、鸭血焖鸡杂,辣椒炒鸡杂。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱鸭血焖鸡杂做法
材料
鸭血250克、鸡杂150克(鸡肝、鸡胗、鸡肠)、郫县豆瓣、花椒、泡姜1个、蒜粒、料酒、老抽少许、葱花、豆粉。
做法
1、鸭血切块,鸡杂洗净切(鸡肝和鸡胗切片鸡肠切段)泡姜和蒜切颗粒。
2、热油锅,下鸡杂爆炒后,再下豆瓣、泡姜蒜、花椒、料酒一起炒哈,再下鸭血翻炒,加点老抽上色。
3、少加点水焖个3分钟,勾芡,撒上葱花即可
鸭血焖鸡杂做法已被20人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱鸭血焖鸡杂做法
材料
鸭血250克、鸡杂150克(鸡肝、鸡胗、鸡肠)、郫县豆瓣、花椒、泡姜1个、蒜粒、料酒、老抽少许、葱花、豆粉。
做法
1、鸭血切块,鸡杂洗净切(鸡肝和鸡胗切片鸡肠切段)泡姜和蒜切颗粒。
2、热油锅,下鸡杂爆炒后,再下豆瓣、泡姜蒜、花椒、料酒一起炒哈,再下鸭血翻炒,加点老抽上色。
3、少加点水焖个3分钟,勾芡,撒上葱花即可。
鸭血焖鸡杂做法已被79人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱鸭血焖鸡杂做法
材料
鸭血250克、鸡杂150克(鸡肝、鸡胗、鸡肠)、郫县豆瓣、花椒、泡姜1个、蒜粒、料酒、老抽少许、葱花、豆粉。
做法
1、鸭血切块,鸡杂洗净切(鸡肝和鸡胗切片鸡肠切段)泡姜和蒜切颗粒。
2、热油锅,下鸡杂爆炒后,再下豆瓣、泡姜蒜、花椒、料酒一起炒哈,再下鸭血翻炒,加点老抽上色。
3、少加点水焖个3分钟,勾芡,撒上葱花即可
鸭血焖鸡杂做法已被59人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱青茄辣椒炒鸡杂做法
材料
鸡肠,鸡肝,鸡肾,鸡血,青茄子,辣椒,盐,生抽
做法
1.将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟,青茄子、辣椒切好。
2.将浸鸡时浮在汤面的有撇起,下锅,爆香蒜头,下茄子、辣椒炒透。
3.放入浸熟切好的鸡杂一起翻炒,下盐、生抽调味就好。
小诀窍
浸鸡的油用来炒菜,可一点都没浪费,而且等会儿的汤也不用那么油腻。
青茄辣椒炒鸡杂做法已被28人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱辣椒炒鸡杂做法
材料
辣椒,圆椒,鸡杂,生粉,盐
做法
1.将辣椒、圆椒准备好,鸡杂用生粉、盐洗净。
2.辣椒、圆椒切片。
3.鸡杂切好汆水待用。
4.起油锅,爆香姜、蒜、辣椒,下鸡杂煸炒。
辣椒炒鸡杂做法已被88人烹饪过!
小编整理922位网友投稿材料与鸭血焖鸡杂相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芹菜炒鸡杂
第一种:爆炒鸡杂
第一种:川爆鸡杂
第一种:酸辣鸡杂
第一种:炒鸡杂
第一种:菜远炒鸡杂
第一种:爆炒鸡杂
第一种:泡椒鸡杂
第一种:芹菜炒鸡杂
第一种:剁椒鸡杂
小编结合40位厨师推荐再从771网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉米饼-美味健康家常食谱、茄子烧肉、家常凉菜、红烧肉、西红柿烧豆腐
肉末鸡蛋羹、香煎五花肉、红烧肉、三色肉蒸蛋
腊味糯米烧麦、猪手炖鲜菌菇、回锅肉。
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