烹饪玉米饼-美味健康家常食谱所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、开水器、多用刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱玉米饼-美味健康家常食谱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米饼-美味健康家常食谱、玉米饼-美味健康家常食谱、猪肉海带木耳《家常食用菌保健食谱》,超美味健康的卤鸭下巴。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱玉米饼-美味健康家常食谱做法
材料
美食原料:
做法
制作方法:
1、将玉米面和白面(玉米面量和白面量2:1)以及白糖一起放入盆内搅匀。
2、用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3、放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暖处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4、不沾锅(平底)放置火上擦干(不放油),开小火将锅烧热后,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5、等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可取出。
玉米饼-美味健康家常食谱做法已被47人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱玉米饼-美味健康家常食谱做法
材料
美食原料:
做法
制作方法:
1、将玉米面和白面(玉米面量和白面量2:1)以及白糖一起放入盆内搅匀。
2、用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3、放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暖处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4、不沾锅(平底)放置火上擦干(不放油),开小火将锅烧热后,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5、等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可取出。
玉米饼-美味健康家常食谱做法已被27人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱猪肉海带木耳《家常食用菌保健食谱》做法
材料
水发黑木耳50g,猪瘦肉60g,海带25g,味精、精盐、淀粉各适量。
做法
将海带、木耳洗净切成丝。猪瘦肉洗净切丝,用淀粉拌好,再与海带丝、木耳丝一同入锅煮沸,加入淀粉、味精和精盐,搅匀即可食用。
当汤佐餐,随意食用。
猪肉海带木耳《家常食用菌保健食谱》做法已被97人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱炸出美味健康“好薯条”做法
材料
材料:土豆,调料:盐,黑胡椒,蛋黄酱,番茄酱。
做法
将土豆洗净后去皮,切成2厘米见方8厘米左右的条。
把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。
锅中倒入油,7成热时加入土豆(一次要少放,如果放多了会严重影响炸的效果)。炸的时候要不停的翻动使受热均匀。约炸7-8分钟。当薯条表面变色后用小刀扎一下,测试一下里面是否炸熟。捞出沥油。
再复炸一次。金黄色时捞出。放在厨房纸上吸去多余油份,撒盐和黑胡椒。
配蛋黄酱或番茄酱食用
炸出美味健康“好薯条”做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱超美味健康的卤鸭下巴做法
材料
鸭头10个、姜、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、白糖、油
做法
1.把鸭头对半切开,鸭头上半部分不要,留下鸭下巴,把鸭舌分开,剩下的鸭下巴对半切开,姜切片。
2.锅中加水烧开,倒入切好的鸭下巴和鸭舌焯水捞出。
3.锅中加油烧热,放入姜片爆香,倒入焯好的鸭下巴,加生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、白糖少许,再加入清水(要没过鸭下巴)拌匀,大火烧开后转小火慢慢焖40分钟至入味即可
小诀窍
超美味健康的卤鸭下巴做法已被36人烹饪过!
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小编结合78位厨师推荐再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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回锅肉、红烧肉、三色肉蒸蛋、腊味糯米烧麦
猪手炖鲜菌菇、蜜汁叉烧肉、香煎五花肉。
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