烹饪清蒸白玉佛手所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱清蒸白玉佛手做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸白玉佛手、清蒸白玉佛手、榄菜虾仁蒸白玉，清蒸白水鱼。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清蒸白玉佛手做法
材料
豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵
做法
1、大白菜叶洗净、烫熟；香菇用水泡软后切末；荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净，切末；芹菜切末备用。
2、豆腐捣成泥状，加入切末的以上材料，并用盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味，搅拌均匀后做成馅料，分成4等份。
3、取一片大白菜铺平，撒少许粉欠，将馅料放在大白菜上，包卷起来，放在盘子（盘子事先抹少许油，以免粘上）
4、将做好的白菜卷连盘子一起放入蒸锅里蒸约30分钟取出，把盘中的汤汁倒出，用少许粉欠勾欠后淋在菜卷上即可。
清蒸白玉佛手做法已被27人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清蒸白玉佛手做法
材料
豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵
做法
1、大白菜叶洗净、烫熟；香菇用水泡软后切末；荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净，切末；芹菜切末备用。
2、豆腐捣成泥状，加入切末的以上材料，并用盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味，搅拌均匀后做成馅料，分成4等份。
3、取一片大白菜铺平，撒少许粉欠，将馅料放在大白菜上，包卷起来，放在盘子（盘子事先抹少许油，以免粘上）
4、将做好的白菜卷连盘子一起放入蒸锅里蒸约30分钟取出，把盘中的汤汁倒出，用少许粉欠勾欠后淋在菜卷上即可。
清蒸白玉佛手做法已被86人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱榄菜虾仁蒸白玉做法
材料
大豆腐2块，虾仁50克，橄榄莱20克。调料精盐1／3小匙，鸡粉1／3小匙，白糖少许，色拉油1大匙，水淀粉适量。
做法
1、把豆腐切成长方块，摆在盘中。
2、将橄榄菜和虾仁放在豆腐上，入蒸锅蒸3分钟取出。
3、锅中加1大匙色拉油，加清汤、调料烧开，用水淀粉勾芡，淋在豆腐上即成。
材料替换
用南瓜替换豆腐，称为虾仁蒸南瓜。
口味变化
调味料中增加芝麻仁、榛仁末、桃仁末、松仁末，称为五仁蒸白玉；调味料中增加海参粒、鱿鱼粒、鱼肚粒、干贝粒，则称为海珍蒸白玉。
榄菜虾仁蒸白玉做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱面蒸白玉丝做法
材料
白萝卜1根，面粉1勺
做法
1.【萝卜的处理与拌面过程】：白萝卜用清水洗净，用削皮刀削去外皮
2.用刀沿着白萝卜的直径，将白萝卜分成大小均等的长段
3.用刀沿着分成段的白萝卜的长度，把白萝卜切成厚薄均等的片
4.顺着萝卜片的长度，把白萝卜片切成粗细均等的丝，切好的萝卜丝同火柴棍一般粗细即可
5.用手握着萝卜丝用力挤干萝卜丝里的水分
6.挤去水分的萝卜丝放在干净无水无油的盆里，用手把聚在一起的萝卜丝抓松散
7.往萝卜丝上均匀的撒入1勺面粉
8.用手把面粉与萝卜丝抓匀
9.抓匀的每一根萝卜丝依然是如火柴棍一般直挺
10.【萝卜丝的蒸制过程】：电饭锅蒸屉里铺一层蒸笼布，拌好面粉的萝卜丝分摊开放在蒸笼布上
11.电饭锅内胆里加入适量的冷清水
12.蒸屉放在内胆里
13.盖好锅盖，通电开始蒸制，上汽后蒸制大约3～5分钟左右
14.打开锅盖，萝卜丝变得晶莹透亮，表面的面粉看不到就可以了
15.蒸好的萝卜丝倒在刚才拌面粉的盆里，用筷子把萝卜丝划散，晾一会就可食用
面蒸白玉丝做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清蒸白水鱼做法
材料
白水鱼，葱姜，料酒，盐，鸡精，生抽，麻油
做法
1.鱼掏内脏洗净，在鱼身上划痕，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。
清蒸白水鱼做法已被95人烹饪过！
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小编结合57位厨师推荐再从838网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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