烹饪双冬焖鹰咀豆所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱双冬焖鹰咀豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双冬焖鹰咀豆、双冬焖鹰咀豆、咖喱焖鹰咀豆，蚝油双冬。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱双冬焖鹰咀豆做法
材料
冬菇50g，麦冬15g，鹰咀豆200g，西芹200g，油，盐，糖，酱油，磨菇精，生粉，蚝油
做法
1、冬菇浸洗切丝，用生粉、蚝油、糖、油拌匀。冬菇经过这样处理，口感很好，既滑又弹牙，不要怕麻烦，比直接煮好吃多了。
2、麦冬浸洗后，与拌好味的冬菇用碟隔水蒸20分钟。
3、鹰咀豆洗净浸软，用真空锅或压力锅预煮熟。
4、西芹洗净削去老皮切斜片。
5、热锅下油，先炒芹菜，盛起备用。
6、再下油，将鹰咀豆、麦冬、冬菇丝依次放入炒匀，放半碗水，加入糖、酱油，盖上锅盖煮几分钟。
7、最后加入炒过的芹菜，加些糖略煮后，放盐、磨菇精调适味就可以上菜啦！一款既营养又色香味俱全的素菜就做好了。
双冬焖鹰咀豆做法已被42人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱双冬焖鹰咀豆做法
材料
冬菇50g，麦冬15g，鹰咀豆200g，西芹200g，油，盐，糖，酱油，磨菇精，生粉，蚝油
做法
1、冬菇浸洗切丝，用生粉、蚝油、糖、油拌匀。冬菇经过这样处理，口感很好，既滑又弹牙，不要怕麻烦，比直接煮好吃多了。
2、麦冬浸洗后，与拌好味的冬菇用碟隔水蒸20分钟。
3、鹰咀豆洗净浸软，用真空锅或压力锅预煮熟。
4、西芹洗净削去老皮切斜片。
5、热锅下油，先炒芹菜，盛起备用。
6、再下油，将鹰咀豆、麦冬、冬菇丝依次放入炒匀，放半碗水，加入糖、酱油，盖上锅盖煮几分钟。
7、最后加入炒过的芹菜，加些糖略煮后，放盐、磨菇精调适味就可以上菜啦！一款既营养又色香味俱全的素菜就做好了。
双冬焖鹰咀豆做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱咖喱焖鹰咀豆做法
材料
鹰咀豆（chickpeas）大半磅、土豆２个、红萝卜大约1-2安士（oz）。
做法
一、将豆豆用压力锅煮20分钟；
二、土豆切粒，炸过，这样容易就糊；
三、锅热加油，倒入蒜茸姜茸，爆香；
四、加入干萝勒，再倒入豆豆、红萝卜和炸过的土豆粒，翻几下，倒入3汤匙水，加咖喱粉（怕辣的，就少放些）、1/4汤匙糖、生抽、料酒、椰奶（如没有，放牛奶）3汤匙和胡椒面，兜匀；
五、大火收汁。
咖喱焖鹰咀豆做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱双冬焖排骨做法
材料
排骨600公克，香菇50公克，竹笋150公克，蒜头20公克，葱段20公克，辣椒片适量，香菇蚝油2大匙，冰糖1大匙，水400㏄，酱油1大匙，米酒1大匙
做法
1.将腌料全部混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约30分钟。
2.香菇切去蒂头；竹笋切成块状备用。
3.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法1的排骨酥炸约4分钟，再转大火炸1分钟后捞起沥油备用。
4.将作法2的香菇和竹笋放入作法3的油锅中炸约3分钟后捞起沥油备用。
5.热油锅，加入少许油和蒜头、葱段和辣椒片爆香后，再放入作法3的排骨酥、作法4的香菇、竹笋和香菇蚝油、冰糖、水拌抄约1分钟后，转小火慢煮至锅内汤汁略收即可起锅。
双冬焖排骨做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油双冬做法
材料
冬笋1又1/2斤，冬菇12朵，青江菜约1斤，水3杯，配料：约1大匙，蚝油约2大匙，糖少许，麻油适量，太白粉1大匙，水2大匙
做法
(1)冬菇泡软后，切去蒂的部份。
(2)笋切成滚刀块，锅内准备热油炸笋块，炸2∼3分钟后捞起沥干备用。
(3)锅内余油约1大匙炒冬菇，再加入笋块及所有配料，盖紧锅盖焖烧大约8分钟，直到汤汁剩三分之一时再用太白粉水芶芡。
蚝油双冬做法已被20人烹饪过！
小编整理390位网友投稿材料与双冬焖鹰咀豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双冬氽肉丸子
第一种：双冬炒芥菜
第一种：双冬炖鲍鱼
第一种：炒双冬
第一种：栗子烧双冬
第一种：双冬田鸡煲
第一种：熘柴把双冬
第一种：黄山双冬
第一种：双冬黄焖鸡
第一种：双冬虾仁
小编结合72位厨师推荐再从799网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿烧茄子、糖醋排骨、麻辣干锅小土豆、冬瓜烧五花肉、麻辣鸡肉丁
土豆烧平菇、炸香蕉肉卷、红烧排骨、肉苁蓉营养价值和食用
家常土豆丝、酸辣青椒肉丝、京酱肉丝。
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