烹饪香菇肉馅锅贴所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、热水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱香菇肉馅锅贴做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇肉馅锅贴、香菇肉馅锅贴、韭菜馅锅贴,香菇肉馅酿豆腐。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香菇肉馅锅贴做法
材料
面粉,香菇,猪肉,姜,葱,食用油
做法
1、和面擀皮,就像一般做饺子一样。如果嫌这步麻烦,可以买现成的饺子皮。
2、制作馅料:我喜欢吃香菇,采用香菇猪肉馅。先将香菇去蒂洗干净,切成细条剁碎,猪肉也是剁碎做馅,加点姜末、盐,搅拌均匀。
3、我习惯饺子馅也要热油过,所以馅料加了热油搅拌,根据个人口味放五香粉、鸡粉。
4、接下来就包锅贴咯!就跟包饺子一样的。锅贴做成长长的样子好看些。
5、凉锅放油,油微热时放锅贴,将锅贴底部稍稍煎半分钟,然后放少量凉水,水量大约到锅贴底部即可。这样子煎3-5分钟,锅贴就熟了。
6、装盘吃咯,锅贴趁热吃,香气扑鼻,咬一口,满口留香。
香菇肉馅锅贴做法已被22人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香菇肉馅锅贴做法
材料
面粉,香菇,猪肉,姜,葱,食用油
做法
1、和面擀皮,就像一般做饺子一样。如果嫌这步麻烦,可以买现成的饺子皮。
2、制作馅料:我喜欢吃香菇,采用香菇猪肉馅。先将香菇去蒂洗干净,切成细条剁碎,猪肉也是剁碎做馅,加点姜末、盐,搅拌均匀。
3、我习惯饺子馅也要热油过,所以馅料加了热油搅拌,根据个人口味放五香粉、鸡粉。
4、接下来就包锅贴咯!就跟包饺子一样的。锅贴做成长长的样子好看些。
5、凉锅放油,油微热时放锅贴,将锅贴底部稍稍煎半分钟,然后放少量凉水,水量大约到锅贴底部即可。这样子煎3-5分钟,锅贴就熟了。
6、装盘吃咯,锅贴趁热吃,香气扑鼻,咬一口,满口留香。
香菇肉馅锅贴做法已被81人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱韭菜馅锅贴做法
材料
饺子皮,肉糜,韭菜,胡萝卜,鸡蛋,八角,花椒,茴香,桂皮,油
做法
1.八角、花椒、茴香、桂皮清水浸泡;
2.入油锅用温油炸香;
3.即成香料油(香料捞出可做红烧肉等用)。
4.韭菜切末用少许油拌匀;
5.胡萝卜切末
6.肉糜用调味料拌匀
7.鸡蛋炒熟
8.调馅
9.买来现成的饺子皮,一个个捏成可爱的小白胖饺。
10.下锅煎熟,底焦馅香,诱人动筷。
韭菜馅锅贴做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱猪肉南瓜馅锅贴做法
材料
面粉,肉末,小个西葫芦一个,南瓜一块,韭菜一小把,姜,葱,盐,鸡精,酱油,色拉油,香油,五香粉,胡椒粉,蚝油
做法
1.面粉加水揉成面团,放一边醒着。
2.西葫芦和南瓜擦丝,加盐揉出水份后再切几刀。其实,不切会更好。韭菜切碎粒。葱、姜均切碎末。
3.将调味料中除香油之外的所有材料倒进肉末,顺着一个方向搅匀。
4.然后将准备好的葱姜、南瓜丝、西葫芦丝、韭菜碎拌入,并加几滴香油搅拌均匀,馅就做好了。其实,这个馅拌好以后更适合做饺子、包子之类的。做这个锅贴时,将所有材料切成小丁效果会更好。管不了那么多了,就这么包吧。
5.取出面团再次揉好后,将其分成若干小剂子。
6.在擀好的面皮上放馅。
7.先折起一边面皮。
8.再将另一侧面皮卷起,卷起的同时,顺手将一端压紧。
9.再将另一端压紧,一个锅贴坯子就做好了。
10.平底锅刷少许油,将锅贴坯子整齐摆入,小火慢煎,中途洒了几次水。
11.约20分钟(不看表,纯属估计)后,一锅香喷喷的锅贴就这样整熟了。
猪肉南瓜馅锅贴做法已被20人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香菇肉馅酿豆腐做法
材料
主料:豆腐(南)400克,猪肋条肉(五花肉)150克,干香菇50克,
做法
1.将五花肉、香菇切成丁;
2.香葱切成葱花;
3.将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许干淀粉搅拌均匀成馅待用;
4.将豆腐中间挖开一小口,放入肉馅;
5.坐锅点火放植物油,油热放入酿好的豆腐煎熟;
香菇肉馅酿豆腐做法已被90人烹饪过!
小编整理693位网友投稿材料与香菇肉馅锅贴相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇肉丸荞麦热汤面
第一种:香菇肉包
第一种:香菇肉片
第一种:香菇肉片烧豆腐
第一种:香菇肉酱
第一种:香菇肉卷
第一种:香菇肉丸
第一种:香菇肉花面
第一种:香菇肉羹
第一种:香菇肉粥
小编结合42位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
参耳焖栗子、糖醋排骨、美式義大利肉丸番茄麵、汽锅排骨海参、粉蒸兔肉
红烧土豆、麻辣萝卜干、香辣猪蹄、红烧肉皮
家常口袋豆腐、干豇豆烧五花肉、土豆烧五花肉。
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