烹饪海参炖羊肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、磨刀器
家常菜菜谱海参炖羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参炖羊肉、海参炖羊肉、海参炖猪蹄，海参炖冰糖。
（中华厨具网 建议，再次对10位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6601人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱海参炖羊肉做法
材料
主料：羊肉(瘦) 250克，海参（干） 100克
做法
1、先将羊肉洗净，切块备用。
2、海参用清水泡发，洗净，切块备用。
3、炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味。
4、下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒。
5、加适量清水炖至羊肉将熟。
(http://www.haishen888.com/thread-3034-1-1.html)
6、下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。
海参炖羊肉做法已被80人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱海参炖羊肉做法
材料
主料：羊肉(瘦) 250克，海参（干） 100克
做法
1、先将羊肉洗净，切块备用。
2、海参用清水泡发，洗净，切块备用。
3、炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味。
4、下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒。
5、加适量清水炖至羊肉将熟。
(http://www.haishen888.com/thread-3034-1-1.html)
6、下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。
海参炖羊肉做法已被59人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱海参炖猪蹄做法
材料
猪蹄500克，水发海参200克，黄豆芽25克，葱段、姜片各10克，料酒10克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤1000克，芝麻油5克，丁香、花椒各2克，八角、肉桂各5克，陈皮8克。
做法
1、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。
2、拣出葱段、姜片不用。下入黄豆芽、精盐烧开略炖。
3、下入海参烧开，炖至海参软糯，加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗内，淋入芝麻油即成。
小诀窍
特点
色泽明快，口感软糯，汤汁醇美，营养滋补。
功效
猪蹄中含有一种胶原蛋白，是构成人体肌腱和韧带的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。人体胶原蛋白缺乏时，会引起老年器官的萎缩、弹力下降，使人体衰老。大豆中含有丰富的蛋白质、钙、铁等。海参营养丰富，是滋补佳品，有益精血、补肾气、润肠燥的功能。此款菜肴可补肾壮阳，腱脾润燥，益精填髓，对精血虚亏、四肢乏力、腰膝酸软、食欲不振、肾虚阳萎者有食疗作用。
操作提示
丁香等调料入锅后用大火烧开，小火煎煮，捞净料渣。猪蹄一定要刮净皮上的油脂，否则成菜后会有异味。用小火慢炖。
海参炖猪蹄做法已被39人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱海参炖鸭肉做法
材料
鸭肉150克，海参20克（干品），精盐、味精各适量。
做法
家鸭一只，宰杀后去毛及内脏，洗净血水，取150克备用。海参用40℃温水泡软后剪开，除去内脏，洗净泥沙，用开水煮10分钟左右，取出后即连水倒在碗里盖好，浸泡3～4小时，煮一沸，即可用于烹调。将鸭肉切成小块，海参切成均匀的薄片。将鸭肉块、海参片同放入沙锅内，加水适量炖煮，待鸭肉烂熟后，加入精盐、味精调味即成。饮汤食鸭肉和海参。
海参炖鸭肉做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱海参炖冰糖做法
材料
海参50克（已发好），冰糖适量。
做法
1.先将海参用火烧烤至皮焦，用刀刮去焦皮及石灰成分，然后放在清水中浸发至透，剖开海参去除肠杂，用姜葱水略煮滚，去除腥味，再放进清水中浸泡至软，然后取出，用刀将已发的海参切成长6厘米，宽3厘米的条状，备用（也可购买已发好的海参备用）。
2.全部炖品材料准备就绪后，将海参放进炖盅内，加进适量清水，隔水炖，用中火炖至海参软烂之后，再加入适量冰糖炖片刻，使冰糖溶解便可。本炖品宜于早饭前空腹服食，可每天一次，或二天一次。注意事项：本炖品药材用量为一个成年人的用量。专家叮咛：海参品种较多，除刺参外，梅花参、蛇目尼参、花刺参、绿刺参等功效相似，均可通用。
海参炖冰糖做法已被88人烹饪过！
小编整理381位网友投稿材料与海参炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淮杞西洋参炖海参
第一种：海参炖竹丝鸡
第一种：海参炖豆花
第一种：海参炖瘦肉
第一种：海参炖瘦肉
第一种：海参炖瘦肉
第一种：清炖羊肉
第一种：桂林三宝炖羊肉
第一种：黑豆炖羊肉
第一种：鼠尾草炖羊肉
小编结合10位厨师推荐再从360网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰糖炖海参、红烧排骨、清蒸金针菇、清蒸芋头、葱烧芋艿
梨球烩鸡翅、鹅蛋烧、肉末蒸鹅蛋羹、香酥排骨
草莓酱排骨、重庆烧鸡公、冰糖炖鹅蛋。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6601人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：海参炖羊肉,海参炖羊肉,海参炖猪蹄,海参炖冰糖
