烹饪麻辣洋芋片所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、油网烟罩、开水器、斩切刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱麻辣洋芋片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣洋芋片、麻辣洋芋片、洋芋片,酸辣洋芋丝。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麻辣洋芋片做法
材料
菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花
做法
1、洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂净淀粉,清洗干净捞出沥干水分。
2、上火锅中烧菜籽油五成热,将洋芋片放入炸制待呈金黄色、酥脆时捞出沥干控油。
3、将辣椒油、花椒油、盐、白糖、味精、麻油放入拌盆中搅散,投放洋芋片拌和均匀,盛出装盘撒上葱花即成。
麻辣洋芋片做法已被51人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麻辣洋芋片做法
材料
菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花
做法
1、洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂净淀粉,清洗干净捞出沥干水分。
2、上火锅中烧菜籽油五成热,将洋芋片放入炸制待呈金黄色、酥脆时捞出沥干控油。
3、将辣椒油、花椒油、盐、白糖、味精、麻油放入拌盆中搅散,投放洋芋片拌和均匀,盛出装盘撒上葱花即成。
麻辣洋芋片做法已被21人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱洋芋片做法
材料
熟土豆泥200克,土豆淀粉60克,色拉油30克,黑胡椒1/4小勺,盐1/4小勺
做法
1.将煮熟的土豆取200克压成泥,稍稍放凉;
2.将所有材料和调味料加入土豆泥;
3.用手揉成一个面团;
4.将面团放入一个大保鲜袋中,擀成薄片;
5.剪开保鲜袋,用模子压成一片片;
6.轻轻排入烤盘,用170度烤焙15分钟,转150度再烘烤5分钟,关火后用余温焖至凉;(烤焙时间请自行调整,洋芋片一定要烤干,不然口感不脆~)个人感觉洋芋片还是烤的有点焦焦的比较香~
洋芋片做法已被91人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱洋芋片做法
材料
主料:洋芋(黄皮)
做法
1、洋芋刨皮洗净切薄片,装盘用清水侵泡,去掉淀粉捞起沥水。
2、青椒去蒂洗净切细粒待用。
3、上火锅内烧热加油放盐、青椒、蒜蓉略炒,投放洋芋片不停地翻炒,加一点儿水烧熟后放泡酸水略炒,起锅时加味精、大蒜苗和醋就行了。
洋芋片做法已被60人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱酸辣洋芋丝做法
材料
主料:洋芋(黄皮)
做法
1、洋芋刨皮洗净切细丝,用清水侵泡,再捞起洋芋丝沥干水分。
2、葱、姜、蒜洗净切成细末,葱叶细末另用。
3、干辣椒冲洗切丝,豆瓣酱剁细末备用。
酸辣洋芋丝做法已被96人烹饪过!
小编整理633位网友投稿材料与麻辣洋芋片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋芋排骨汤
第一种:洋芋蒸五花肉
第一种:培果洋芋沙拉堡
第一种:奶油洋芋
第一种:迷迭香烤洋芋
第一种:洋芋鲜果三明治
第一种:乳酪培根烤洋芋
第一种:淡菜洋芋沙拉
第一种:德式洋芋沙拉
第一种:青蒜洋芋汤
小编结合82位厨师推荐再从152网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
安仔乱炖、家常青椒肉丝、鳄鱼肉炖虫草花、家常红烧肉、蟲草花鱷魚肉燉湯
炖草鱼、红烧大排、莴笋肉丝、咸烧白(扣肉)
炖煎豆腐、烤鸡腿和土豆片、甜烧白。
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