烹饪美好香辣酱,金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、制冰机、切片机、油烟净化器、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、铲勺
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱美好香辣酱,金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片做法
材料
主料:猪肝、莴笋
做法
1、要准备些神马原料呢?泡椒、莴笋、青笋头、芹菜、猪肝and餐餐香。然后,我今第一次了解到,青笋跟莴笋不是同一个种类,真是汗颜啊!
2、肝片也是要上料腌一下滴,来一点生粉和盐。这样肝片会比较入味,而且嫩度刚刚好哟!
3、莴笋,青笋、芹菜都要过水焯一下哟。焯过水的菜,颜色嫩绿嫩绿的,很诱人的样纸!
4、大碗肝片,主角当然是肝片啦!锅内加油烧热,然后把事先腌好的肝片放进去,翻炒一下,之后捞出来,备用。
5、肝片与泡椒才是完美搭档好吗?于是,泡椒也加入了进来,为了方便入味,这里也加了一些之前准备好的剁椒哦。
6、妙方闪亮登场!山椒鸡丁酱与泡椒一起翻炒,给不同类型的味道,做了一个混搭,瞬间就椒香四溢了!我光是望着这样的场景就已经口水都快流出来了•••
7、这个时候再加一点醪糟,更是给这道菜带来一些别样的味觉感受!
8、最后呢,加一些盐、味精、胡椒粉、料酒调味,把焯过水的蔬菜和肝片都下锅,猛火翻炒,然后就可以出锅啦!
9、快来和作品合个影喽!
美好香辣酱,金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片做法已被77人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱美好香辣酱,金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片做法
材料
主料:猪肝、莴笋
做法
1、要准备些神马原料呢?泡椒、莴笋、青笋头、芹菜、猪肝and餐餐香。然后,我今第一次了解到,青笋跟莴笋不是同一个种类,真是汗颜啊!
2、肝片也是要上料腌一下滴,来一点生粉和盐。这样肝片会比较入味,而且嫩度刚刚好哟!
3、莴笋,青笋、芹菜都要过水焯一下哟。焯过水的菜,颜色嫩绿嫩绿的,很诱人的样纸!
4、大碗肝片,主角当然是肝片啦!锅内加油烧热,然后把事先腌好的肝片放进去,翻炒一下,之后捞出来,备用。
5、肝片与泡椒才是完美搭档好吗?于是,泡椒也加入了进来,为了方便入味,这里也加了一些之前准备好的剁椒哦。
6、妙方闪亮登场!山椒鸡丁酱与泡椒一起翻炒,给不同类型的味道,做了一个混搭,瞬间就椒香四溢了!我光是望着这样的场景就已经口水都快流出来了•••
7、这个时候再加一点醪糟,更是给这道菜带来一些别样的味觉感受!
8、最后呢,加一些盐、味精、胡椒粉、料酒调味,把焯过水的蔬菜和肝片都下锅,猛火翻炒,然后就可以出锅啦!
9、快来和作品合个影喽!
美好香辣酱,金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片做法已被47人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱美好香辣酱,十大创意菜品之干煸鸡翅做法
材料
原料:鸡翅、芹菜、大葱
做法
1.原料准备,芹菜和大葱切断备用,然后就是各种辣椒啊!红椒、青椒、小米椒、泡椒。这阵仗,肯定辣的够味儿!
2.鸡翅需要用白酒加一点盐、味精、鸡精先腌制一下,这是为了让鸡翅上色。为什么白酒是白色的怎么能给鸡翅上色,很疑惑吧?卖个关子……
3.稍稍腌制一下,鸡翅就可以下锅炸制!鸡翅出锅的时候,白酒腌制的效果果然出来了,颜色看起来真的是让人很有食欲啊!
4.鸡翅回锅然后加盐、香油提味。加入蒜瓣,花椒等!蒜香,花椒的香味与鸡翅的味道混合,简直是不摆了!
5.各种准备好的辣椒上场喽!
6.神奇秒方继续登场,来一点餐餐香酱,让我们的干煸鸡翅味道升级!
7.最后加一点芝麻,给菜品提香,再翻炒一下就可以出锅啦!
鸡翅煸的很香,加上餐餐香独有的味道,哇!吃货们的口水已经止不住了!
美好香辣酱,十大创意菜品之干煸鸡翅做法已被96人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酒店菜品之聪厨鸭四宝做法
材料
主 料:鸭四宝
做法
制作方法:主料放入砂锅中,加入辣椒末、 醋、酒、盐、姜末,入笼干蒸至肉质酥软时,取出净锅置旺火上,下油烧热,倒入蒸好的鸭四宝焖煮3分钟,再放入鸡精、葱末,下淀粉勾芡即可。
酒店菜品之聪厨鸭四宝做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱半成品菜品之聪厨五香牛肚做法
材料
主 料: 牛肚、春笋、红辣椒、大蒜子、
做法
制作方法:红辣椒洗净,切成2厘米长短,大蒜子一切为二待用;牛肚飞水将颜色处理浅淡待用春笋去皮、洗净,切成细丝入沸水迅速汆水,捞出滤去水分加酱油炒上色,垫上酒精锅,下红椒段、大蒜子炒香,然后下料煸炒,下入牛肚和料小火煸炒3分钟盛出,撒葱段点缀,点明火上桌即可。
半成品菜品之聪厨五香牛肚做法已被35人烹饪过!
小编整理129位网友投稿材料与美好香辣酱,金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:大厨“造”月饼(冰皮)
第一种:大厨“造”月饼(冰皮月饼)
第一种:好香牛轧糖
第一种:土娃娃厨房之大阪煎饼
第一种:年夜饭之大元宝
第一种:春节年味之大红大紫
第一种:美好
第一种:阴雨天的小美好:奶香爆米花
第一种:美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷
第一种:解密舌尖2之大盘鸡
小编结合97位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
回锅肉、土豆烧牛蹄花、美好香辣酱,十大创意菜品之干煸鸡翅、萝卜包肉卷
可乐鸡翅、陈皮排骨、木须肉。
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