烹饪土豆烧大肠所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、水果刀、剪刀、蒸笼
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱土豆烧大肠做法
材料
主料：猪大肠
做法
1、猪大肠先用冷水清洗，再用温热水侵泡，同时加面粉泡洗，一直冲洗干净为止。
2、土豆去皮洗净切小块。
3、猪大肠入锅烧水煮开，适当放点儿橘子叶，捞起沥水切小块。
4、上火烧热加油，加姜片、蒜片、盐、花椒、干辣椒、豆瓣酱、猪大肠翻炒，投放八角、香叶、桂皮继续略炒，适当加水煮开。再加土豆慢慢转为小火煮熟出锅装盘。
土豆烧大肠做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱土豆烧大肠做法
材料
主料：猪大肠
做法
1、猪大肠先用冷水清洗，再用温热水侵泡，同时加面粉泡洗，一直冲洗干净为止。
2、土豆去皮洗净切小块。
3、猪大肠入锅烧水煮开，适当放点儿橘子叶，捞起沥水切小块。
4、上火烧热加油，加姜片、蒜片、盐、花椒、干辣椒、豆瓣酱、猪大肠翻炒，投放八角、香叶、桂皮继续略炒，适当加水煮开。再加土豆慢慢转为小火煮熟出锅装盘。
土豆烧大肠做法已被10人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法
材料
材料：猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法
做法：
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。
4、开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗；洒上葱节即可上桌。
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土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧大肠做法
材料
猪小肠，姜，大料，花椒，砂糖，干辣椒，蒜片，老抽，盐，郫县豆瓣酱，葱头
做法
1、小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水倒掉；
2、油锅烧热，小火放砂糖炒糖色，放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒，加入两杯水，盖锅盖把小肠焖熟。大约30分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了；
3、再次把炒锅放少量油烧热，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒，然后放入小肠，加入葱头块、小辣椒块快速翻炒出锅。
红烧大肠做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧大肠做法
材料
猪大肠1000g
做法
1.反复洗净，切段，焯一下
2.化糖
3.让大肠裹着糖
4.炒至变色
红烧大肠做法已被52人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与土豆烧大肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川味土豆烧排骨
第一种：土豆烧排骨
第一种：土豆烧牛肉
第一种：青豆土豆烧牛腩
第一种：酱焖玉米土豆烧排骨
第一种：土豆烧牛肉
第一种：土豆烧仔鸡
第一种：土豆烧肉
第一种：土豆烧鸡
第一种：土豆烧牛肉
小编结合61位厨师推荐再从234网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常微波蒸刀鱼、虫草花干贝炖排骨、橙味肉片、野山菌滑牛肉、杨梅酒烧排骨
猪肉芹菜锅贴、红烧鸡肉、家常酸菜鱼、红烧兔肉
麻辣排骨、麻辣仔鸡、水煮牛肉。
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