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大师烹饪:淮杞西洋参炖海参做法 图片及所用厨具(电磁炉四头灶)
2024-03-07 12:55    3466    中华厨具网

烹饪淮杞西洋参炖海参所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台饮料展示柜、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、护手器

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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱淮杞西洋参炖海参做法

材料

发海参96克,西洋参10克(另包,只炖15分钟),猪脊骨250克,淮山65克,盐、花生油适量

做法

1、先将发海参切成小块,(http://www.haishen888.com/thread-2902-1-1.html)

2、与斩块的猪脊骨放入大炖盅,放入淮山、水适量,

3、水开后用文火炖1小时,然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。

4、分数次喝汤,吃海参。

淮杞西洋参炖海参做法已被24人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱淮杞西洋参炖海参做法

材料

发海参96克,西洋参10克(另包,只炖15分钟),猪脊骨250克,淮山65克,盐、花生油适量

做法

1、先将发海参切成小块,(http://www.haishen888.com/thread-2902-1-1.html)

2、与斩块的猪脊骨放入大炖盅,放入淮山、水适量,

3、水开后用文火炖1小时,然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。

4、分数次喝汤,吃海参。

淮杞西洋参炖海参做法已被27人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱大枣沙参炖海参做法

材料

大枣6枚,海参300克,葱15克,盐4克,胡椒粉3克,沙参20克,姜10克,料酒15克,味精3克,鸡油20克。

做法

1、大枣洗净去核;沙参用水润透,切段;海参泡发后去肠杂洗净,切成块;姜拍松,葱切段。

2、将海参、大枣、沙参、姜、葱、料酒同放炖内,加水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

大枣沙参炖海参做法已被31人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱西洋参炖鸡做法

材料

鸡腿5只,西洋参3段,姜片少许,木耳适量,枸杞子,油,盐

做法

1.鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.

2.油放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用.

3.原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.

4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时.

5.枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好.

小诀窍

鸡腿也可以用随意的鸡肉代替,只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.

西洋参炖鸡做法已被90人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱西洋参炖瘦肉做法

材料

西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升

做法

1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。

西洋参炖瘦肉做法已被93人烹饪过!

小编整理437位网友投稿材料与淮杞西洋参炖海参相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:核桃莴苣炖海参

第一种:远志白木耳炖海参

第一种:红枣圆肉炖海参

第一种:冰糖炖海参

第一种:猴头菇炖海参

第一种:自制西洋参

第一种:西洋参芡实排骨

第一种:西洋参芡实排骨

第一种:西洋参酱猪肘

第一种:西洋参甲鱼汤

小编结合66位厨师推荐再从461网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

糖醋排骨、炖鳄鱼龟、大排炖草鸡蛋、芦笋百合猪颈肉、萝卜炖排骨

奶香烧仙草、鸡腿汉堡包之鸡腿、孜然羊肉、普洱红烧肉

回锅肉、海皇玉子、脆皮烧肉。

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相关菜谱名称推荐:淮杞西洋参炖海参,淮杞西洋参炖海参,大枣沙参炖海参,西洋参炖瘦肉

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