烹饪榨菜蒸肉片所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱榨菜蒸肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜蒸肉片、榨菜蒸肉片、消暑解愁榨菜蒸肉饼，榨菜蒸猪肉。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱榨菜蒸肉片做法
材料
猪梅头肉或者五花肉（可连皮），姜丝，榨菜1包，葱段，1瓣大蒜，料酒，糖，辣椒粉，酱油，生粉，soda粉
做法
1、榨菜先把汁倒掉，加入蒜蓉、姜丝和糖和生粉扮匀；
2、肉洗净切片，放入少量soda粉、酱油、料酒、糖、生粉、生油、胡椒粉适量；
3、把肉腌15分钟后跟步骤1放一起，加入葱段、辣椒粉捞均匀；水烧开后放进去蒸8分钟左右即可。
榨菜蒸肉片做法已被56人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱榨菜蒸肉片做法
材料
猪梅头肉或者五花肉（可连皮），姜丝，榨菜1包，葱段，1瓣大蒜，料酒，糖，辣椒粉，酱油，生粉，soda粉
做法
1、榨菜先把汁倒掉，加入蒜蓉、姜丝和糖和生粉扮匀；
2、肉洗净切片，放入少量soda粉、酱油、料酒、糖、生粉、生油、胡椒粉适量；
3、把肉腌15分钟后跟步骤1放一起，加入葱段、辣椒粉捞均匀；水烧开后放进去蒸8分钟左右即可。
榨菜蒸肉片做法已被25人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱消暑解愁榨菜蒸肉饼做法
材料
食材：猪梅头肉500克、榨菜100克
做法
1、梅头肉用刀剁成肉末。
2、把剁好的肉末放到深口碗中，加入盐、料酒、生抽以及剁碎的姜末拌匀，顺同一个方向搅打上筋，加入切碎的榨菜丁拌匀。
3、把拌好的榨菜肉末放到模具中压平，选你喜欢的各种造型模具，也可以直接放到盘中或碗中。
4、最后送入已经上汽的蒸锅蒸熟即可，淋上一点酸辣酱，味感增强色彩也更漂亮。
小诀窍
1、完全没有任何难度，唯一记得的就是要挑肥瘦比例3:7的梅头肉，并且要顺一个方向搅打上筋。
2、哦，少放些盐，榨菜含有一定盐份。
消暑解愁榨菜蒸肉饼做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇榨菜蒸鸡做法
材料
鸡半只，香菇少许，榨菜半包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.鸡洗净斩件；香菇用清水浸软后沥干水；榨菜洗净。
2.鸡块中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油搅拌均匀，再加入香菇和榨菜一起腌制2小时。
3.隔水蒸10分钟即可。
香菇榨菜蒸鸡做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜蒸猪肉做法
材料
半肥瘦猪肉250克，榨菜1包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，清水适量
做法
1.榨菜用清水略洗后沥干水分。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。
榨菜蒸猪肉做法已被34人烹饪过！
小编整理667位网友投稿材料与榨菜蒸肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅菜蒸肉饼
第二种：橄榄菜蒸肉饼
第三种：大头菜蒸肉饼
第四种：霉菜蒸肉
第五种：梅干菜蒸肉
第六种：头菜蒸肉饼
第七种：黄花菜蒸肉饼
第八种：12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼
第九种：霉干菜蒸肉
第十种：咸烧白冬菜蒸肉
小编结合76位厨师推荐再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉条蒸牛肉、啤酒花生排骨、清蒸鸡蛋狮子头、榴莲红烧肉（砂锅版）、榴莲红烧肉（砂锅版）
榴莲红烧肉、肉末茄子煲、肉末茄子煲、酱排骨
芋头扣肉、猪肉香肠粽子、梅菜扣肉。
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相关菜谱名称推荐：榨菜蒸肉片,榨菜蒸肉片,消暑解愁榨菜蒸肉饼,榨菜蒸猪肉
