烹饪甜菜蒸猪肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱甜菜蒸猪肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜菜蒸猪肉、甜菜蒸猪肉、头菜蒸猪肉,梅菜蒸猪肉。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱甜菜蒸猪肉做法
材料
梅頭豬肉半斤,甜菜1兩,木耳、薑絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉(豆粉)各少许.
做法
1、猪肉切成片,用薑絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉等腌半个小时;
2、木耳水发好,撕成小块;甜菜(阿民甜菜)切颗粒;
3、半小时后,加入木耳和甜菜,和匀;
4、大火蒸20分钟,大功告成。
小诀窍
配料加入香菇,整好後再放點香菜撲在上面更絕!
甜菜蒸猪肉做法已被46人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱甜菜蒸猪肉做法
材料
梅頭豬肉半斤,甜菜1兩,木耳、薑絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉(豆粉)各少许.
做法
1、猪肉切成片,用薑絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉等腌半个小时;
2、木耳水发好,撕成小块;甜菜(阿民甜菜)切颗粒;
3、半小时后,加入木耳和甜菜,和匀;
4、大火蒸20分钟,大功告成。
小诀窍
配料加入香菇,整好後再放點香菜撲在上面更絕!
甜菜蒸猪肉做法已被27人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱头菜蒸猪肉做法
材料
五花猪肉200克,头菜100克(去皮切丝后的重量)姜丝10克,猪肉腌料a:生抽1大匙,料酒1大匙,砂糖1/2茶匙,玉米淀粉2茶匙,油1茶匙腌肉
做法
01.买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝
02.五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝。
03.猪肉条,加入姜丝及所有腌料a,腌制10分钟
04.腌制好后,再和头菜混合。
05.放入电饭锅蒸笼里,下面煮饭,上面蒸菜。饭好了,菜也好了。
06.如果是汽锅蒸,就水烧开后,放上蒸12-15分钟。
小诀窍
1.蒸头菜就是要油多,所以选肉用五花猪肉。如果用瘦肉蒸就要多放点植物油拌在里面。
2.没有头菜的用榨菜也可以,把榨菜先泡水十五分钟,再冲洗干净,否则会太咸。
3.我一开始还放了点虾米一起蒸,后来发现味道还不如不加的好,就免了。
头菜蒸猪肉做法已被31人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱榨菜蒸猪肉做法
材料
半肥瘦猪肉250克,榨菜1包,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,清水适量
做法
1.榨菜用清水略洗后沥干水分。
2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。
3.加入少许清水,搅拌均匀。
4.然后隔水蒸7分钟即可。
榨菜蒸猪肉做法已被91人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱梅菜蒸猪肉做法
材料
猪肉半斤,袋装梅菜干适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,料酒适量,麻油适量,生油适量
做法
1.猪肉洗净后切片;梅菜干洗净后用清水浸软。
梅菜蒸猪肉做法已被26人烹饪过!
小编整理267位网友投稿材料与甜菜蒸猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:榨菜蒸猪心
第二种:梅香咸鱼蒸猪肉
第三种:榨菜虾干蒸猪肉
第四种:咸鱼蒸猪肉
第五种:腐乳蒸猪肉
第六种:虾酱蒸猪肉
第七种:黄豆酱蒸猪肉
第八种:萝卜干蒸猪肉
第九种:虾酱蒸猪肉
第十种:咸蛋蒸猪肉
小编结合55位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青椒肉、煎煮鸡腿、蛋煮肉、五花肉卷金针菇、烧卖
93【水煮肉片】、96【香干榨菜肉丝】、88【鸡肉爆双菇】、懒人鸡腿
红烧鸭块、红烧海参、95【红烧猪蹄】。
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