烹饪简易版无锡排骨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、擀面杖
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱简易版无锡排骨做法
材料
肋排400克、葱1段、姜4片、蒜3瓣、生抽1汤勺、白糖1小勺、番茄酱4汤勺、盐适量
做法
1、肋排洗净砍段,入开水锅焯去血水,捞出洗净控干。
2、锅中适量油烧热,放入葱段、姜片、蒜片,中火煸出香味。
3、入排骨翻炒均匀,加生抽、番茄酱、白糖炒匀。
4、倒入800ml开水,大火烧开,转中小火炖至汤汁收浓,期间依口味调入盐。
小诀窍
煮到最后时,汤汁越来越少,要不时翻动排骨,以均匀入味上色。
简易版无锡排骨做法已被62人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱简易版无锡排骨做法
材料
肋排400克、葱1段、姜4片、蒜3瓣、生抽1汤勺、白糖1小勺、番茄酱4汤勺、盐适量
做法
1、肋排洗净砍段,入开水锅焯去血水,捞出洗净控干。
2、锅中适量油烧热,放入葱段、姜片、蒜片,中火煸出香味。
3、入排骨翻炒均匀,加生抽、番茄酱、白糖炒匀。
4、倒入800ml开水,大火烧开,转中小火炖至汤汁收浓,期间依口味调入盐。
小诀窍
煮到最后时,汤汁越来越少,要不时翻动排骨,以均匀入味上色。
简易版无锡排骨做法已被64人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱无锡排骨做法
材料
子排300克,葱1根,桂皮0.5克,姜115克,老抽2大匙,淀粉水1大匙,鸡精1小匙,细砂糖1大匙,番茄酱3大匙,盐适量
做法
1.葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状。
2.子排洗净、切块,加入老抽抓拌一下,淹上5分钟,分别投入热油锅中炸成金黄色,捞出。
3.锅中倒入1大匙油烧热,放入葱、姜爆香,加入子排和所有材料,再加入适量的水以大火煮滚,转中火将子排煮熟,烫汤熬的差不多时加入芡汁,最后加入番茄酱。白糖、盐在翻炒几下就可以出锅了。
无锡排骨做法已被78人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱无锡排骨做法
材料
小排骨1斤,大蒜末2粒,葱末2支,姜片2片,酱油3大匙,蕃茄酱4大匙,米酒1大匙,糖3大匙,盐1小匙,醋3大匙,胡椒粉少许,水适量,酱油2大匙
做法
(1)将排骨用酱油2大匙先腌10∼20分钟上色,起油锅,将排骨过油备用。
(2)以原来的油锅,放入葱、姜及蒜爆香后,再倒入排骨与其它调味料,然后加水将材料淹过,煮开后转小火继续焖煮40分钟即可。
(3)可烫些青菜铺盘,再将煮好的排骨排在上面,即是美味的无锡排骨。
无锡排骨做法已被47人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱无锡排骨做法
材料
猪小排500公克,菠菜300公克,葱20公克,姜25公克,水600cc,红麴米1/2茶匙,
做法
1.猪小排剁成长约8公分的小块;菠菜洗净后切小段;葱切小段;姜拍松备用。
2.取一深锅,放入葱段、姜与水后将水烧至沸腾,依序加入红麯米和作法1的猪小排,以小火煮约3分钟至猪小排染上红色后,加入调味料a。
3.将作法2的材料煮至沸腾后,转小火并盖上锅盖,续煮约30分钟至水份收干到刚好淹过排骨时熄火,挑去葱姜,将排骨排与汤汁移至小一点的碗中,若有多余的汤汁则捨弃不用。
无锡排骨做法已被40人烹饪过!
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第一种:无锡排骨
第二种:无锡排骨
第三种:无锡排骨
第四种:无锡排骨
第五种:无锡排骨
第六种:无锡排骨
第七种:简易版糖醋排骨
第八种:简易版糖醋排骨
第九种:简易版糖醋排骨
第十种:酸菜鱼(家庭简易版)
小编结合69位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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可乐鸡翅、猪肚烧老鸭、咸排骨煲淋毛瓜---节瓜、烤鸡翅
红烧豚肉、清蒸豚扣、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨。
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